1. 夏播小青菜。撒播，播后25天左右收获。
2. 秋播大青菜。7月下旬至9月下旬播种育苗，8月中旬至10月中旬定植，苗龄25～30天，定植后30天左右收获，产量1800～2000千克/亩。
3. 春播大青菜。2月上旬播种，大小棚双层覆盖育苗，防止幼苗受低温影响，诱发未熟抽薹。要求土壤肥力高，保持湿润，苗龄30天左右，露地栽培，3月下旬定植，定植后30～40天收获。
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