一、生菜如何种才会长生菜怎么种才长
1、品种选择。选择耐寒、耐抽薹的品种，如：意大利全年耐抽薹生菜、香港玻璃脆生菜等。
2、培育壮苗。生菜种子小，顶*能力弱，一般采用育苗移栽。苗床要施足腐熟的有机肥，整平耙细，覆盖土要过筛。如有条件，可采用珍珠岩、细炉碴等轻基质进行无土育苗则更利于出苗。10月初至11月可在大棚内播种育苗，亩用种量20-25克，需苗床约10平方米。播种前种子应在15-20℃的条件下浸种催芽。苗床播前灌水，撒播后覆细土1-1.5厘米。当幼苗长到3片真叶时，可按株行距6厘米×8厘米分苗。苗床温度白天控制在18-20℃，夜晚12-14℃。苗龄一般为35-40天。
3、田间管理
（1）温度管理。冬季大棚生菜栽培应注意保温。白天温度保持18℃-20℃，夜间在13℃-15℃。勿使温度过低，造成冷害或冻害，温度过高，会造成植株徒长，影响品质。
（2）肥水管理。由于生菜为无公害蔬菜，可作生食蔬菜，所以追肥不建议施用人畜粪，一般以尿素为主。适时追施3-4次，可在定植缓苗后浇0.3%尿素液，每亩用尿素5千克左右。以后每隔10天施一次，遇干旱要多浇水。封行后，一般不再施肥浇水，保持畦面稍干，采收前数天禁浇水，以利采后贮运。
4、合理定植。11月至翌年1月，当幼苗5-6片真叶时，定植在大棚中越冬。定植前结合整地，亩施腐熟的有机肥3000千克，深翻后整平做成平畦。定植时株距为25-30厘米，行距为20-25厘米。若采收幼苗，按10厘米行株距定苗即可。秧苗尽量带土定植。定植深度以根*表面与地平面相齐为宜，栽后及时浇水，促使迅速缓苗。
5、病虫害防治。虫害主要有蚜虫、地老虎等。蚜虫发生时，可及时喷40%氧化乐果乳油1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液防治。若有地老虎危害，可用90%敌百虫800倍液间喷洒地面防治。病害主要有霜霉病、软腐病、菌核病等。霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾；软腐病可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液及时喷雾；菌核病可用80%多菌灵超微粉600倍液喷雾，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。
6、采收。生菜的采收宜早不宜迟，以保证其鲜嫩的品质。当植株具有15-25片叶、株重100-300克时，及时采收。亩采收1500千克左右。生菜的种植方法相对比较简单。只要大家合理地管理就会收获高质量的生菜。
7、生菜的挑选技巧：大家在挑选生菜的时候，最重要的当然是首先要观察菜叶的颜色是否青绿了。再者，就是要注意生菜的茎部。一般来说，生菜的茎色带白的才是新鲜的。
8、生菜还有个名字叫做“玻璃生菜”。顾名思义，好的生菜虽然看上去没有真的玻璃那般明净透亮，但也从侧面说明了好生菜的质感。一般来说，越好的生菜，它的叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
二、生菜籽怎么种植方法 生菜种植全流程分享
1、整地处理。
种植生菜之前要先整地处理，保证地块松软且有一定的肥力才行。先要翻地一次，然后还要施加腐熟的农家肥，提高地块肥力。处理好的地块还要浇透水。若是盆栽种植的，要准备透气、透水、肥沃的土壤，大小事宜的花盆。
2、播种入土。
生菜种子在种植之前不需要特意处理，直接就可播种。播种方法很简单，直接将它的种子均匀的撒在土壤表面，然后覆盖薄薄的一层土，轻轻用手压实就行。种子萌发需要水分，种下之后再用喷壶喷洒水分，让土壤微湿些。注意，不可浇灌大水，否则容易将种子冲出来。
3、后期养护。
生菜种子喜欢光照，播种之后需要让它晒太阳。盆栽的搬到采光好的地方，多见光。发现土壤发白的时候还要及时浇水，每次浇水浇透就行。若是管理得当，很快就会发芽了。
4、间苗移栽。
生菜小苗长出3片真叶之后就可给它间苗，将过于弱小的小苗拔掉，给它保留足够的生长空间。间苗之后生菜小苗的株距最好在5厘米左右。拔掉的小苗可直接吃，也可移栽，重新种植。
三、生菜冬季种植要注意什么？
冬天种植生菜需要科学合理的管理，不然的话，就以东北这么冷的天气，蔬菜都会被冻坏的。下面，就让我们来聊一聊冬天种植生菜该怎样管理。
冬季该如何管理生菜才能高产呢？
1、温度
能确保蔬菜健康生长，温度是第一个大重点，在冬天，冰天雪地的温度，生菜是无法在露地的环境中生存的，因此我们东北就会扣大棚，大棚都是用的透光性特别好的材料，可以使棚内温度提高。
东北的冬天冷的比较严重，单纯靠大棚吸收到的阳光明显不够，我们还在棚内点炉子，用长长的炉筒子排烟，炉子和炉筒子都会增加棚内的温度。我们用温度计来调控最适合生菜生长的温度。
一般的大棚内还设置棚内棚，棚内棚的温度更高一些，用来育苗。
2、光照
冬天的东北，从上午九点到下午三点半，这段时间是日照比较充足的时间，这时候我们会让大棚充分的接受日光照射，增强蔬菜的光合作用。到了下午温度下降的时候，大棚上面都有保温的棉被层，下午就会被放下来。
如果遇到光照不足的情况，我们还在大棚内安置了灯泡，可以用钨丝灯或者白炽灯，人工增加光源。
3、水分
大棚内的湿度控制完全靠人工灌溉，一般来讲我们都会困水，就是把接出来的水用水缸盛满，然后在大棚内会变暖，水太凉会冻坏了生菜苗。灌溉都是用喷雾器或者喷壶。
4、肥力
在东北，大部分的菜农都是用农家肥的，种植生菜也比较容易，只要底肥充足，生菜的长势都特别好。
5、病虫害
由于大棚内的温度比较高，在特别适合蔬菜生长的温度中，各种病虫害也是存活着的。因此，在大棚中种植生菜也需要防治病虫害的危害，所以在翻耕的时候就要对土壤进行消毒以及害虫的治理。在生菜的整个生长时期，也需要进行其他病害的防治。