一、生菜怎么种
一、准备盆土 准备一块空地，若水没有也可用种菜盆或者泡沫箱就行种植。土壤要求腐殖质土壤或是富含营养的园土，可以将厨房的剩余蔬菜埋在土里，腐烂之后就可以用来种植生菜。
二、撒播种子 准备好土壤后，直接将种子撒在上面就可以。若是空地大就撒的稍微稀疏些，这样后期生长的生菜也更健壮。撒在种子后及时浇水，这时要浇透并盖上细土。
三、后期养护 播种后每隔2到3天就要浇一次水，土壤要始终保持湿润，大概两周左右就能发芽。这个发芽时间也要根据当地的气候来定。等发芽后可以减少浇水量，但也要注意土壤必须稍微湿润，有充足的有，这样才更利于生菜的生长。
二、生菜种植时间和方法
一、种植时间 种植生菜要在适合的时间进行，最好是在10-12月份左右种植，也可以在8-来年的2月份之间进行。其实，它对于种植时间没有太高的要求，只要不是在特别热或特别冷的天气进行，它都可以很好的生长。
二、种植方法 1、选择种子：去市场上购买质量好的生菜种子，如果是新手的话，最好是买那些生长健壮、具有良好抗病能力的品种。
2、准备苗床：在种植的时候要准备好苗床，使用土质疏松、肥沃一些的有机质土壤最好。在种植前要进行消毒，用水浇透之后备用。
3、进行种植：它的种子是非常小的，在种植的时候要混合干净的沙土，再将它播在苗床上，最后要覆盖一层很薄的土壤，大概0.5-1cm就行。
4、种植养护：在种植之后要将它放置到12-20℃的环境下，不要被太强的阳光暴晒，加强通风，避免环境太闷，等到小芽长到2-3个叶子的时候定植。
三、自己在家怎么种生菜
1、花盆。一般来说生菜的根扎得浅，只要是排水情况不错的花盆都可以使用。要挑宽而浅的，而且盆底有排水孔的为先。基本上15厘米深的花盆就可以了。材质不限，都可以用。
2、栽培土的挑选。不能选择过硬的土壤，要给生菜生长的过程中留出空间，最好是选择腐熟粪肥加园土再加泥炭土，一般的肥土也可以。保证土壤里有足够的营养，有好的排水条件即可。
3、种植。生菜是种植蔬菜，只要用种子育苗即可。将种子均匀的撒在盆里泥土下3厘米的地方，保持盆土的轻微湿润就可以了。然后将盆放在通风阴凉处，2周左右即可发芽。
4、光照。植物一般来说是喜阳的，但是生菜除外。一定要将它放在阴凉处，而且是通风的地方，一定不能暴晒，只要在早上或者是晚上给一点阳光就好了。也可以放在有点光线的地方。
5、洒水。在夏天高温天气的时候需要天天洒水，始终保证盆土的湿润，不能让盆里的土彻底的干燥。所以当泥土表层显现微微发白的时侯就要浇水了，同时也要防止盆土里有积水，积水会形成根腐病。
6、薄肥勤施。生菜生长得特别快，在日常的看护中中一定要确保肥料充足，最好是2-3周就施一次肥，以少量但均匀的原则进行一般情况都是用加速生长的液肥，不能施浓肥。
7、采摘。家庭种植不需要将整个生菜都摘下来，可以等生菜外层的叶子差不多可以吃的时候，就把它摘下来，其余的部分保留，生菜还能不断成长。这样一来不用种很多颗，按照需要种即可。
四、谁蚝油生菜怎么做呀
蚝油本来就是咸的，估计你是蚝油放多了。 教你一种简单的方法：先把生菜用开水烫熟（不需要放任何调料）放在盘子里备用。然后烧汤汁：锅里放少许油，倒入蚝油炒一下，再放一点水烧开，尝尝味道，根据你的口味可适当添加盐，味精和糖。然后勾芡浇到备用的生菜上，这样蚝油生菜就做好了。 这样做的好处是控制好汤汁的味道就可以控制整个菜的味道了。 注：汤汁可稍微咸一点，否则菜的味道可能会偏淡。
五、炒生菜的做法，既好吃又简单的
耗油生菜
水烧开加些油,灼一下,捞起,淋耗油就OK(现在生菜微苦,这种做法不苦)