山药功效是很大的，能为身体提供很多的营养，山药和什么搭配是最营养的呢？
山药功效是很大的，能为身体提供很多的营养，山药和什么搭配是最营养的呢？
1、山药大枣(以健脾养胃)
在滋补肠胃的甜品中，最高性价比应用山药。与大枣搭配应用时，可以增强肠胃。有很多方式可以将煮熟或煮开的大枣和山药混合在一起，既甜又咸。这些喜爱汤的人可以在汤里放些山药和大枣。
2、山药和冬瓜(降低血糖)
山药中的可溶食物纤维可以协助延迟时间食材在胃中的排尽并控制血糖的提升餐后冬瓜中带有营养元素，可推动身体甘精胰岛素的正常的代谢。二者的融合不但可以降低血糖，并且还能够增强肠胃。
3、核桃仁山药(以益气)
山药味甜，是中药材的“佳品”。除开具备滋补肺，健脾功能外，还能够滋补肾脏功能，固精强肾。核桃仁具备补肾益精，有利排尿，消尿结石，促进消化，润肺止咳换气的功效。山药与核桃仁一起服用，可以润养活力，增强全身肌肉和人体骨骼及其增强人脑。
4、枸杞子山药(养生)
如果不独立服用山药，可以与枸杞子混合做成枸杞子山药粥，可以更好地发挥益气养血功效。用小米手机，山药和枸杞子熬粥。它合适身患内火，脾胃虚弱的人。
5、山药含牛肉(可健脾养胃)
山药含多种多样营养素，牛肉可滋阴，润肺，止咳化痰，化痰。二种汤一起服用不但美味可口，并且还能够健脾养胃，缓解干咳，降低痰液。
6、山药和莲子(以健脾胃肾)
可以说山药和莲子是老人的宝物。山药具备滋补肠胃，滋养肺肾的作用，并具备收敛性小便的作用。莲籽进到心血管，肝脏和脾脏的经脉。二者与此同时服食，不但可以滋补肝脏，还能够增强肾脏功能。
以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。
山药可以搭配大枣，可以起到健脾养胃的作用。山药也可以搭配冬瓜，可以起到降低血糖的作用。山药还可以搭配核桃仁，可以起到很好的益气作用。或者是可以搭配枸杞，有非常好的养生功效，可以治疗脾胃虚弱。山药还可以搭配牛肉，可以起到健脾养胃，滋阴的作用，还可以止咳化痰。
山药性温，富含很多蛋白质，能保持血管的弹性，同时还能助消化，降血糖。一般情况下，搭配黑芝麻最有营养，芝麻的钙含量很高，是牛奶的六七倍，并且山药还可以促进钙的吸收。
肯定是和芝麻搭配最有营养，因为山药加上芝麻的话，这两者是补钙的高手，我们每天吃的话就可以补充身体所需要的钙，而且还会补充一些蛋白质。
要想每天不重样，学会山药的哪六道美味做法就可以了？
山药是一种富含淀粉的蔬食类作物，有很高营养价值，有着可以清热解毒和补脾胃等功效。接下来，我们简单的为大家说一说山药怎么做好吃，六道山药美味做法，简单易学，每天不重样。
（1）清炒山药
食材：山药、胡萝卜、菜心、盐
做法：1、给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。
2、锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次煮开，然后捞出，菜心烫一下马上捞出。
3、重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
（2）山药炒木耳
食材：山药、水发木耳、味精、料酒、蚝油、水淀粉和葱姜丝
做法：1、山药用火燎掉须根，洗净切成梯形寸段，切成菱形片，焯水捞出投凉备用；
2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；
3、葱姜切丝备用；坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳
4、烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
（3）山药炒肉
食材：山药，猪肉，木耳，辣椒，料酒
做法：1、干木耳热水泡好；肉切成肉片备用，辣椒切片
2、山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏
3、锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒
4、放入辣椒木耳翻炒，放盐；放入山药，放点水和鸡精，起锅装盘
（4）拔丝山药
食材：山药，鸡蛋，面粉，淀粉，白糖
做法：1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；
2、把鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、清水、油调成糊，把山药放入挂糊；
3、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；
4、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。
（5）蜜汁山药
食材：山药，冰糖，蜂蜜，枸杞，
做法：1、用温水泡好枸杞备用；先将山药洗净去皮，切成条，入开水锅焯，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
2、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化；然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
（6）山药百合牛奶
食材：山药，百合，鲜奶，冰糖
做法：1、将山药去皮，切成小丁；百合剥开洗净备用。
2、取一砂锅，倒入鲜奶。煮至沸腾时，加入百合、山药丁，一起煮约3分钟。
3、最后加入冰糖调味即可。
山药营养成分高，常吃可以健脾和胃，烹饪方法也是很多，可以做成拔丝山药、山药莲耳粥、清蒸山药、肉片炒山药、椒盐山药、山药早餐饼等等，都是不错的选择，既可以作为主食来品尝，还可以做成美味的菜肴。
山药炒肉片，土豆排骨炖山药，山药饼，山药丸子，素炒山药，山药蛋花汤六道菜都完完全全保留了山药的美味
清蒸山药、爆炒山药、红烧山药、麻辣山药、水煮山药、油炸山药，这6种做法不仅非常的美味，而且还很有营养，关键是吃完以后会让人回味无穷。