一、山药蛋发芽了怎么种
1、对于山药豆发芽了怎么种植这个问题很简单，想要山药长得旺盛，首先选择一个容量比较大的花盆，一般的山药都会长到1米的长度，所以花盆的容量在1米左右比较利于山药豆的生长。
2、选好花盆后，就要放进土壤了，对于土壤的选择也是很重要，最好是用沙质土壤，这种土壤有一个很大优势：利于根部吸收营养，排水性能好能够减少出现过量积水的现象。
3、山药豆的生长习性是怕冻喜高温，所以在种植时最好是选择春天4月份左右，气温适宜，万物苏醒，这时山药豆的萌发力比任何季节的都要强。
4、将上述条件准备好，就可以种植山药豆了，我们只需在土壤中挖一个浅坑，将山药豆幼苗放入，在上面覆盖一层薄土，小心的拍打幼苗周边的土壤即可。
5、最后浇水至土壤湿润，放在有光通风处，但是在浇水的过程中一定注意不要过量，由于山药豆处于幼苗阶段，生命力脆弱，浇水过多会导致花盆积水，根部无法进行有氧呼吸。
6、待山药长豆出嫩叶就要竖立支架了，支架不用过高，一米左右就好，这样有利于山药豆枝蔓攀爬生长，想要通风透气还需要适当的摘除侧枝。
二、山药豆发芽了怎么种植
山药栽植
山药栽培沟填入土肥后，沟上做成1米左右宽的平畦。栽植时在平畦中间开深10厘米左右宽的栽种沟，然后浇水。待水渗下将山药栽子按株距15～20厘米单行平铺到沟内，每亩栽-4000株左右。盖土8～10厘米，再加盖地膜保墒，增加土壤温度，促进出苗。利用“山药豆”繁殖山药栽子的，可一畦中两行，提高繁殖系数，行距40～50厘米，株距10厘米左右。每亩栽12000株左右。
拓展资料
栽后管理
山药的茎叶喜高温干燥的环境，不耐霜冻。块根日平均温度10℃以上开始发芽，发芽的适宜温度为25℃左右。茎叶生长以25℃－28℃为最适，块茎膨大以20℃－24℃最快。山药栽种后经35天才能出苗。
1、搭架引蔓：山药的地上茎细嫩，出苗后应及时支架扶蔓。按山药茎右旋的特性，引蔓盘旋上升，架高1米左右。如主蔓基部侧枝过多，也可适当摘除，以利通气透光。在叶腋间有大量“山药豆”形成时，也可及早摘除一部分，以节省养分。
2、中耕培土：生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，架外行间形成深2Ocm、宽3Ocm的畦沟，以便雨季排水。
3、适时化控：多效唑对山药地上部分生长具有明显的抑制作用，并能抑制零余子发生，使山药增产10％以上。喷施多效唑的最佳时期为山药藤蔓满架，现蕾开花初期，每亩用15％多效唑可湿性粉剂60-70克，加水50公斤混合均匀进行喷雾。生长过旺的田块可间隔7-10天喷第二次，
4、合理追肥： 在茎蔓已上半架时追施l次，一般亩追施高浓度复合肥25～35千克。或距植株20～30厘米开沟施腐熟有机肥500～1000千克。施肥后浇水。以后在茎蔓满架时，如有黄瘦脱力现象，可再追施尿素10kg/亩。生长后期结合防病治虫，根外喷施O．3％的磷酸二氢钾溶液2--3次，以保叶防老。
5、排灌结合：山药为耐旱作物，但为求丰产，也要适当浇水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分发白，应轻浇1-2次，至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交，如遇干旱炎热天气持续1周以上，也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝，多雨季节要及时清沟排水，达到田无积水。
参考资料：山药栽培技术-百度百科
山药豆发芽
找一片空地，或者是墙根、篱笆等的附近（因为山药是藤蔓植物，要有地方向上爬），挖个坑，浇点水，把它种下去，就行了。如果没有这些条件，也可种植在花盆里，但尽量选择大一点的花盆。
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山药豆发牙了怎么种植。
三、山药发芽了能不能吃
山药发芽一般还能吃，并不会影响身体健康，但是要注意不可过量食用。山药发芽以后并不会产生有毒物质，不会对身体健康造成影响，所以一般还能吃，但是山药发芽以后可能会导致营养成分大量流失，摄入发芽的山药以后可能无法起到补充营养的作用。山药是一种比较常见的食物，通常具有比较高的营养价值，山药中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体所需的重要物质，不但可以为身体提供能量，而且还具有调节免疫力的作用。另外，山药中还含有丰富的矿物质，矿物质具有维持机体酸碱平衡的作用，对人体的生长发育和新陈代谢有着重要作用，平时适当吃一些山药可以帮助身体补充所需的各种营养，对身体健康有帮助。但是要注意不可以过量食用，否则有可能会出现腹痛、腹胀等症状，若出现以上症状可以在医生指导下应用铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶胶囊等缓解症状。
最好不要吃，首先，山药发芽那么大量的营养物质都会被输送到嫩芽上，所以山药已经没有太大的营养价值了，其次，发芽期间营养物质会发生改变，吃了对人体可能会产生不良的后果。所以，发芽的山药建议不要吃，如果实在要食用的话建议把发芽的部分切除干净。
1、山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。
2、山药发芽说明已经开始了生命成长，发芽会导致山药的营养物质有所下降，轻微发芽流失的营养物质会很少，而发芽比较严重，则流失得多。
山药的保存方法:
将山药放入冰箱冷藏保存，这样就不容易发芽了。但如果存放的温度过低，山药会容易腐烂，所以最佳的保存温度为5℃-10℃之间，如果山药变黑了就绝对不能吃。
不能吃了，山药发芽后就意味着此山药要开始换头，开始新一轮的生长了，山药发芽后就要开始腐烂了。就像土豆发芽后不能吃一样，山药发芽的原因是存放的时间太长，而且现在正是山芽发芽生长的时候，所以现在的新鲜山药应该是没有了，如果有应该是用药水保存的。
山药发芽还能吃吗？铁棍山药虽好，但注意这两类人不宜吃