木耳它生长在腐朽的木头上，生长所需要的营养物质都来源于这个树木，树木有毒，木耳生长的过程中多多少少都会吸收树上的毒素，所以在采木耳时也要看是什么树，不要乱采乱食。
樟树和臭椿树，苦楝树上的木耳就不能吃，有污染的树上长的木耳不能吃。所以人工种植木耳时也要选好树木。
新鲜的木耳也不能吃，因为含有一种肖咸的物质，食用后如果被太阳晒，可能引起皮肤瘙痒，水肿等症状。把新鲜的木耳晒干，在暴晒的过程中会分解掉大部分毒素，使用前经过浸泡，其中含有的剩余毒素也会溶于水。
忠告：不能从树上随手摘下木耳来食用，预防中毒。
柳树上长的木耳最好不要吃。木有很多品种，在不同的树上，可能受到不同的细菌污染长出来的木耳，虽然外表是一样的，其实可能还有其他毒素，最好不要吃。
秋子树上长出的木耳就不能吃，因为这样的树上有毒素，所以是不能吃的
我觉得是樟树长出的木耳不能吃
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