豆角、扁豆、豇豆不是三种不同的蔬菜嘛？为什么有人说是一种菜？

一、豆角、扁豆、豇豆不是三种不同的蔬菜嘛？为什么有人说是一种菜？

豆角、扁豆、豇豆是三种不同的蔬菜！！

豆角，又名四季豆、红花豆、白花豆、菜豆；狭长，一般较短。

扁豆，有红花扁豆、白花扁豆；个体似椭圆形。

豇豆，比较长，品种较多，有红的、白的、青的、录的、长的、短的、有蔓的、无蔓的；但是最短的豇豆也比扁豆、菜豆长许多。

二、豆角，豇豆是宁波话“戏乌豆”一个东西吗

“西乌豆”哪是蚕豆？“西乌豆”是荷兰豆啦，也不是豆角和豇豆。

三、豆角是不是豆制品吗

豆角不是豆制品，豆角是一种蔬菜，也就是我们这边说的四季豆或者荷兰豆！

四、豇豆是什么？

豇豆 Vigna sinensis(豆角、角豆、饭豆) 豆科虹豆属一年生缠绕藤本植物。顶生小叶菱状卵形，长5-13厘米，宽4-7厘米;侧生小叶斜卵形。总状花序腋生，花冠淡紫色。荚果条形，下垂，长约40厘米，稍肉质而柔软。 生境分布:广植于热带和温带地区，我国各地有栽培。 用途: 荚果作蔬菜。种子入药，能健脾补气、滋养消食。

五、豆角属于豆类食品吗？

豆角属于豆类食品

豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

豆角极易种植，而且蔓延很快，所以产量多而价钱便宜。营养成份很好，是蔬菜中肉类。