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豆角种子在中医医学里叫什么名字?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-01-14 08:53   点击:52  编辑:admin   手机版

一、豆角种子在中医医学里叫什么名字?

叫豇豆。

中医认为,豇豆性平味甘无毒,入脾、胃二经。豇豆有健脾补肾的功效,主治消化不良,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。

豇豆别名长豇豆、带豆、角豆、姜豆、饭豆、长豆角,是一种原产非洲的豆科植物,现广泛分布于热带、亚热带和温带地区。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆又称菜用豇豆,一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。

二、豆角好吃有窍门,学会这两种做法,天天吃也不厌,营养又下饭

豆角即豇豆,是春夏两季常见的蔬菜,也是农民伯伯眼中的正气蔬菜!因为天天吃豆角也不会造成身体寒凉或上火,人人都能吃。同时,经常适量食用豆角还可以给人体提供很优质的营养物质,又能帮助肠胃消化,从而增强食欲。当你想不到买什么菜时,不防买一把豆角回来炒着吃,既简单又方便,好吃又有益身体,感觉还挺不错的!

豆角的做法很多,但炒熟后的豆角,嫩绿爽口,还有一股淡淡的豆香味,很诱人食欲。豆角好吃有窍门,学会这两种做法,天天吃也不厌,营养又下饭!

★豆角炒肉丝

准备食材:

嫩豆角250克、瘦肉150克、胡萝卜少许、姜、蒜

具体做法:

先用手把豆角掐成5至6厘米的小段,并去掉头尾以及烂豆,然后清洗干净,沥水备用。

把胡萝卜削掉外皮,清洗干净,切成胡萝卜丝;再切一些蒜片和姜片装碟,备用。

把瘦肉冲洗一下,切成肉丝,放入小碟中,加入半茶匙玉米淀粉、半茶匙油拌均匀腌制十分钟。

全部食材准备好了,开始炒菜!往干净的锅里下入1茶匙油,放入蒜片、姜片炒一炒,倒入肉丝滑炒至变白。

炒至变白后,加入2茶匙生抽翻炒均匀,炒至5至6成熟。

把豆角也倒入锅里,大火翻炒一分钟,再加入小半碗清水烧开,盖上盖焖煮至豆角熟透。(豆角也可以提前焯水至变色,等瘦肉丝炒至8成熟后,再和豆角一起炒)

豆角已经熟了,加入适量盐、1茶匙蚝油(蚝油可以提鲜,可加也可不加,随你喜欢),翻炒收汁即可关火。

盛碟!一碟荤素搭配、营养美味又下饭的豆角炒肉丝就做好了。

★豆角炒鸡蛋

准备食材:

豆角150克、鸡蛋2个、蒜

具体做法:

先把豆角的头尾掐掉不要,烂豆部份也掐掉,然后清洗干净,再切成小丁,再把蒜切成蒜片。

把鸡蛋打入碗里,打成鸡蛋液。

全部食材准备好了,开始炒菜!往干净的不沾锅里下入适量油,倒入鸡蛋液,小火煎至金黄色,再用锅铲弄碎装碗,备用。

再往锅里下入一些油,放入蒜片炒一炒,倒入豆角翻炒至变色。

豆角炒变色后,把炒鸡蛋也倒入锅里翻炒半分钟,再加入适量盐、1茶匙蚝油翻炒均匀就可以关火了。(如果家有香葱,放些葱花更香浓美味)

三、扁豆豇豆两种杂粮能一起吃吗?

扁豆豇豆两种杂豆能一起吃吗?我觉得应该可以一起吃的吧!不吵在一起还可以的。他俩没什么。其他味道。应该可以吃,挺好的好吃的。凉拌也挺好吃的。

扁豆和缸豆的话,两种杂粮的话,当然是可以在一起吃的嗯嗯,他觉得在一起吃的话会非常非常的好,然后营养也会非常的好。

扁豆虹豆可以一起吃,为了不同的口味,煮粥可以加入很多的食材。

一般是可以一起吃的。

别的一吃。可以的。啥啥

四、豇豆什么季节种

豇豆留种可分夏播和秋播两种,留种株选择具有本品种特征、无病、结荚节位低、结荚集中而多的植株,成对种荚大小一致,籽粒排列整齐,以选留中部和下部的豆荚做种,及时去除上部豆荚,使籽粒饱满。当果荚种壁充分松软,表皮萎黄时即可采收,挂于室内阴干后脱粒,晒干后乘热将种子装入缸内,密封贮藏或在缸内滴入数滴敌敌畏和放置数粒璋瑙丸密封贮藏,防止豆蟓危害。如少量种子,亦可将豆荚挂于室内通风干燥处,不必脱粒,至翌年播种前取出后脱粒即可,种子生活力一般为1~2年。秋播要注意时机。

豇豆播种后,约经60天(春播)或40天(夏播)开始采收嫩荚,而开花后约经7~12天,荚充分长成,组织柔嫩,种子刚刚显露时应及时采收,质柔嫩。产量高。豇豆每花序有两对以上花芽,通常只结一对豆荚。如肥水充足,及时采收和不伤花序上其他花蕾时,可使一部分花序多开花结荚,这样可以提高结荚率,增加产量,采摘初期每隔4~5天采一次,盛果期每隔1~2天采一次,采收期共约30~40天。矮性种亩产600~800kg,蔓性种1250~1500kg。

五、“豇”豆―――我想问这个字怎么读?是啥意思

jiāng dòu(不读gāng dòu)豇豆亦称中国豆或黑眼豆(black-eyed pea),豆角。豆科(Fabaceae)一年生植物

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