什么秋葵好 哪些秋葵好介绍
1、秋葵最好的品种有日本品种、台湾品种、萍乡品种这三种，如日本品种绿色浓厚，肉厚多浆，在市场上颇为畅销，而我国培育的萍乡品种，颜色略有发白，但是果嫩味鲜，很受人们喜爱。
2、好处：预防贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C、可溶性纤维、类胡萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
如何选秋葵？经常吃秋葵对身体有什么好处？可以防白内障吗？
如何选秋葵？经常吃秋葵对身体有什么好处？可以防白内障吗？
秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”，它富含多种营养。
首先，秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌能力。
其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的人，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
秋葵的功效主要有以下几个：
1、 保护视力
秋葵的营养保健价值很高，大家都知道维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的形成
2 、促消化，美容，降低胆固醇含量
维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且这两者共同作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。
3 、减肥，抗癌，增强抵抗力
秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品；也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。
怎样挑选秋葵？
1、看长度
比比你的中指，秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天采摘，推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好（人的中指一般长约8厘米，可作参考），再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。
2、捏软硬
用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。
3、查外表
平而无皱，没有斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮，绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜，颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛，是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，说明没受过挤压。
4、闻清香
新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时能闻到青草香味一样。老了和不新鲜的秋葵都缺乏清香味。
5、手划即破
该方法对于瓜果类百试不爽――指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
一定要选择新鲜的秋葵，也要选择高质量的秋葵。经常吃秋葵对身体的好处有改善贫血、美容养颜、保护肠胃、保护肾脏、缓解疲劳。可以防白内障。
选择韧度刚好的，闻起来有一股自然清香的，颜色鲜绿色的，长度为6~10厘米左右的，划开多汁的；可以止咳，化痰，抗癌，促消化，增强身体免疫力；秋葵是可以预防白内障，因为它里面有丰富的维生素a。
要选择应季的秋葵，挑选的时候一定要选择绿色的秋葵，应该选择硬的秋葵，这样的话说明秋葵熟了；可以治疗白内障；可以补充蛋白质，可以补充微量元素，也可以补充氨基酸，补充脂肪，可以预防骨质疏松。