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黑米和紫米是一种米吗?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-02 21:47   点击:191  编辑:admin   手机版

不是的 黑米又名乌米、黑粳神兄差米,古代是专供内廷的“贡米”。黑米粥营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。紫米是特种稻米的一种,曾被古人认定是“饭精”。紫米别名“紫糯米”、“接骨糯”,俗称“紫珍珠”,素有“游皮米中极品”之称尘姿,民间又称其为“药谷”。紫米黏性强,蒸熟后能使断骨复续,有接骨功效。

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