一、大量长豆角如何储藏运输？
长豆角是豇豆吧
豇豆的最适储存温度：3-5℃
相对湿度：90-95%RH
3℃以下会出现冷害
通过控制环境条件，主要是降低温度，来减少豆荚或豆粒腐烂变质。主要有以下几种贮藏保鲜技术：
1.窑窖贮藏法：这是一种在我国有两千多年历史的古老贮藏方法。包括窑、窖两种，在土层侧面横伸掘进者称窑，向土层地下纵向掘进者为窖。可分为棚窖、土窑洞和井窖等形式，其中以棚窖最为普遍。主要依靠厚厚的土层夏季隔热，冬季保暖。并可利用简单的通风设备来调节和控制窖内的温度，产品可以随时入窖出窖，并能及时检查贮藏情况。
2.通风库贮藏法：通风贮藏库多用砖石、木料建成，并且设置良好的冷气进口和热气出口控制设备，不断引进库外较新鲜的冷凉空气，排出库内热而污浊的空气，以降低库温。该库降温性能优于棚窖。但由于受外界温度影响很大，夏季不能使用，适于春、秋两季应用。冬季为了保温，有时需要加温。
3.机械冷藏法：在有良好隔热效能的库房中，装置机械制冷设备，根据贮藏的豆荚或豆粒种类对贮藏温、湿度的不同要求，进行人工调节和控制，以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法，它不受气候条件的影响，可以常年贮藏，贮藏效果较好。
4.气调贮藏法：这是一种控制贮藏环境中的气体组成，以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法，按其封闭设备不同可分为气调冷藏库贮藏和塑料薄膜封闭贮藏。气调冷藏库建筑和设备复杂，使用方便，目前尚未大量普及。而薄膜封闭气调法造价低廉，使用方便，既可配合简易塑料袋包装，定期通风或在袋上嵌上一定大小的橡胶薄膜，通过橡胶薄膜的选择透性，使袋内气体达到适宜标准。一般氧含量应低于2%，二气化碳浓度不宜超过3%。
至于储藏时间，按以上四种方法，时间是依次增长的。不过造价也会递增。如果按你说的自己挖地窖，自己装制冷设备，你需要参考的资料包括冷库设计规范，冷库设计之类的书籍。如果要想合理的设计冷库，肯定会涉及很多的东西。祝你好运了！
还有就是注意：采收后应注意预冷，可以水冷式预冷，亦可采强力通风预冷。由于豇豆于3℃以下会有冷害现象，应避免用碎冰直接撒于豆表。豇豆表面出现水浸状斑点，然后逐渐扩大腐烂，是冷害表症。豇豆储存应注意维持高湿度，否则将因失水多而缩短储存期。
二、陆地种豆角大约一亩地收多少斤豆角
不同的豆角品种产量不同：丰产二号，亩产2500公斤；夏宝，亩产2000公斤；谭岗油青豆角，2000到3000公斤。
豆角（Vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
三、绿老大早地油豆种植技术
早油豆栽培技术
早油豆豆角为豆科，菜豆属，植株蔓生，嫩荚风味鲜美，含蛋白质3—6%，含多种维生素，适于速冻冷藏和制罐脱水等多
种保藏。豆粒营养价值高，蛋白质含量达到15—31%，脂肪含量达15—31%，这是一般多汁蔬菜所不具备的。
早油豆花冠浅粉色，食用嫩荚为亮绿色，呈宽刀形，平均荚长12.7厘米，宽2.4厘米，单荚重8．5克左右。种子千粒重
580克,属中熟品种，出苗后60—65天可采收嫩荚。80—85天可采收种荚，抗病性中等。
早油豆较耐旱，适于垄作。穴播，行株距60×30—35厘米,每穴播3—4粒种子，幼苗开始伸蔓后插架，7月上旬始收嫩荚，
亩（667平方米）产量2000公斤。
具体栽种管理方法是：
一、播种方式
1、早春大棚播种。3月20日播种，6月1日左右始收，大棚内采取地膜覆盖，早期遇寒冷天气覆双膜。
2、育苗移栽。早春在温室或屋内用营养钵育苗，4月1日播种，5月15日定植，覆地膜，6月20日左右始收。
3、春茬直播。4月22日--27日之间播种，先播种后覆膜，幼苗长大后，从膜内引苗，7月6日始收，大多数采用这种方法。
4、插播套种。当第一茬豆角第一次采收后，在两埯豆角之间垄帮再播一埯豆角，利用原垄、原膜、原架再覆种一茬，
第一茬拉秧后，二茬上架，可延长收获期7--10天。
5、秋茬播种。在春季小葱、菠菜等蔬菜倒茬后，大约6月10日左右，播一茬秋豆角，8月20日左右始收。
6、保护地秋延后播种。7月20日左右在温室大棚内播种，10月1日前后始收。在不加温的情况下可延长到10月末。
二、田间管理
1、插架，摘心，打杈。
豆角甩蔓后插架，可把第一穗花以下的杈子全部抹掉，主蔓爬到顶时摘心。后期的侧枝座荚后也可摘心，主蔓摘心
是为了促进侧枝生长；抹杈、侧枝摘心是为了促进豆荚生长。
2、防治病虫害。
要注意防治豆荚螟、蚜虫和红蜘蛛，可及时喷洒800-1000倍的敌敌畏乳剂或乐果乳剂，豆角生长后期要及时喷洒可
杀得2000倍液，防治锈病。
3、追肥、浇水。
底肥施足农肥和二胺，适当增施磷肥，不用尿素。为了增加产量，结荚期可进行追肥，以腐熟人粪尿和氮素化肥为
主。岗地或遇旱时要浇水，保持地面湿润，为降低地温和增加昼夜温差，浇水以傍晚为好，切勿中午浇水，雨后及
时排水。
三、需要注意的问题
1、遇大雾和雨天，要抢收该收的嫩荚，避免空气湿度大，豆角长斑。
2、如大面积种，不要清种，每3—5架间种几垄矮棵作物，以利通风透光，防止落花。
3、有条件时，最好插直立架，以利通风，避免落花。
4、保护地种植或育苗时，注意蹲苗，防止徒长，节间过长，影响产量。
5、采收豆角要仔细，避免损伤花序上的其他花朵。
6、如果要生产无污染的绿色食品豆角时，可不施化肥，用经过高温处理的高效有机肥或生物菌肥代替，农药使用高效
低毒低残留农药。