一、大葱、小葱和蒜苗有什么区别？
小葱是用葱种种下发芽，一般张到小指粗的都是小葱。对小葱深挖沟移栽，并不段陪土，促其葱白张长则为大葱。其气味辛温通窜，能交通阴阳，可治风寒感冒，凳搜正以及回阳救逆，如伤寒论的白通汤，就是用的葱白。蒜枣悔苗就是蒜发的芽了，蒜黄是蒜在黑暗环境下发芽生长而成，因叶绿素少，颜色发黄，故称为蒜黄，蒜薹是大蒜种到地里，华北大约五六月份，大蒜为繁衍开花，中间长高而带有花苞的实心粗杆，既抽薹，也就是蒜薹。蒜也辛窜，但走气分，一般不入药，吃多了会尿浊，眼浑浊。漏宽
大葱，为多年生草本植物，叶子圆筒灶冲皮形，中间空，脆弱易折，呈青色。在东亚国家以隐差及各处华人地区中，葱是一种很普判橘遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。
大葱迅闷碧，小葱，蒜苔，蒜苗，韭菜，韭黄。其中，大葱，小葱，蒜苔，蒜苗我们常在炒菜，炒肉，凉拌中添加之，有提香左右，也有促进胃口的作用。韭菜炒蛋，韭黄亩举炒瘦肉，都是家常便饭。但是韭菜的粗纤维较多罩告，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。
大葱，大多作为妙菜、烧汤炝锅用，也可生吃，但有些辛辣呛鼻，不如小葱香甜可口。两者最主要的区别是: 小葱可像韭菜那样用刀割下，几天又能重新发出苗来，在江北种植一次即可连续吃余雀到秋末天冷时，扮携江南冬季天暖照常生长。大葱与其不同，一般在麦收后栽葱秧苗，到秋末一次厅毁伏性挖收。
蒜苗叶子较宽，茎头有蒜头。若从气味上也可以区别，蒜正尺苔和蒜苗有一个大蒜辣味，而韭菜的韭菜味很容易与之区分。韭黄也称韭芽、黄韭，，为韭菜经软化栽培变黄的纤粗产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶叶绿素，就会变成黄色，称之为韭黄。单从颜色，韭黄就毁清镇很容易和以上几种区分开来。
二、大葱，小葱还有蒜苗是同一种东西吗
不是一种而是3种
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大葱(学名：Allium fistulosum L.var. giganteum Makion)，是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头锋猜痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等症状。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分。为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。
华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”或“炝锅”)，尔后再将其他蔬菜放入锅中炖炒。在做汤面如清汤面或牛肉面时，在面条熟后可将切碎尘基庆的葱末（也称葱花）撒在面上。日本料理中，比如味噌汤，碎葱也是不可或缺的。
小葱：别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。根据葱白的长短可分为两个类型，大葱和小葱。大葱植株高大，葱白洁白而味甜，在北方栽培较多。用途葱是日常厨房里的必备之物，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药，多用于煎炒烹炸。南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。
蒜台，又叫蒜毫、青蒜（不见光是为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。[1]
是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它派握具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。
不一样（还有一种方法：他们都有专属的名字）
当然不是，蒜苗是在蒜里面长出来的。
不是。3种都不一样的。
不是
三、葱是不是蒜长出来的？
不是,
葱是葱,叶是空心的
蒜是蒜.叶是扁片的,
四、小葱什么时间种，小葱的种植时间
小葱进行播种种植一般选在每年的2到3月份，在长江流域的各地区一般是3到4月份进行播种，6到7月份收获，也可以在9到10月份进行播种，第二年4到5月份的时候就能够收获了。
对于小葱的温度型首尽量要根据其生长习性而定，因为小葱较为喜冷凉，所以适宜的温度基本上在12度至22度左右最佳，不宜温度过薯滚高，因为温度过高会导致小葱的长势慢，所以很多的农民朋友说自家的小葱不长或者是长的慢，有小部分因素是温度造成的。
对于小葱的种植进行适当的浇水即可，浇水量不宜过大或者出现积水现象，因为水多会造成小葱根部腐烂的现象，所以要根据小葱耐旱不耐涝的特点，进行适当浇水即可，土干在浇就可以了，不建议小葱大量灌溉作业。
扩展资料：
小葱的营养数租余价值
大葱的食疗功效很高，是我们首选食疗，大葱味辛，性微温，是治疗感冒的好手，大葱含有大量维生素，可以保证人体激素正常分泌，具有壮阳补阴的功效。大葱具有葱油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
而营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。
大葱和小葱都富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯，一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌，因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。
参考资料：百度百科-小葱
一、种植时间
一般来说主要是在春季的3一4月份播种，到了6一7月份开始采收，也可在秋季的9一10月份开始栽种，待第二年的春季4一5月份收获，但是多以春季播种为主.
二、种植方法
1、小葱的生橘租长温度
对于小葱的温度尽量要根据其生长习性而定，因为小葱较为喜冷凉，所以适宜的温度基本上在12度至22度左右最佳，不宜温度过高，因为温度过高会导致小葱的长势慢，所以很多的梁乎农民朋友说自家的小葱不长或者是长的慢，有小部分因素是温度造成的。
2、小葱的浇水技巧
对于小葱的种植进行适当的浇水即可，浇水量不宜过大或者出现积水现象，因为水多会造成小葱根部腐烂的现象，所以要根据小葱耐旱不耐涝的特点，进行适当浇水即可，土干在浇就可以了，不建议小葱大量灌溉作业。
3、小葱的土壤选择
小葱的种植来说选择肥沃、疏松、排水性强、土层深厚的土壤最佳，对于碱性过大的土壤要进行酸碱中和后在种植，因为碱性大的土壤会影响葱的生长发育，对于土壤ph值保持在6.0至7.0的土壤最佳。
4、小葱的施肥管理方法
小葱的施肥来说在苗期应该及时的补充磷肥，在小葱生长期进行补充氮、钾肥为主，然后适当的补充微量营养元素，在不同生长时期基本上以氮磷钾肥为主，然后结合微量元素进行小葱的营养需求即可，更利于小葱花的长势和增产。
5、收割管理
小葱是一种可以像韭菜一样割着收获的蔬菜，只不过小葱不是多年生，而是两年生，即便这样，每隔一个来月，也是可以采收一次小葱，这里一定要注意，不要因为小葱可以割着采收就每隔10来天就收，时间过短会导致小葱营养根不上，最好是一个来月采收一次。
扩展资料：
小葱的营养价值
小葱虽小，但志气不橡伍悉小，它的功效不比大葱少，小葱具有解热、祛痰功效，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
它有一股辛辣味可以刺激脾胃，起到促进消化吸收的作用。小葱还有一个最大的功效就是防癌抗癌，小葱含有一种果胶，可减少结肠癌的发生，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用。
而营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。
参考资料：百度百科-小葱
播种，小葱生育期较短，宜选择水肥充足条件进行栽培。结合土地耕翻施足基肥，施用有机肥，过磷酸钙，将土地耙平作畦，畦宽1-1.2米，行距20-25厘米，条播4行，播后浅覆土镇压浇水，并喷施新高脂膜保墒，提高出苗率。
水肥管理，小葱的叶和叶鞘，浇水要充足，在播种后至株高15厘米前后，浇充足水分可使小葱快速生长，进入生长中期以后，要逐渐减少浇水量。极端干旱或湿度过大会引起根部亏清粗大，叶尖枯萎，影响品质。在施肥上，应以促进叶部生长为主，施用速效性氮肥。并喷施蔬菜壮茎灵可使蔬菜苗长势茂桐空镇盛，杆茎粗壮、叶片肥厚，高产优质。保鲜期长。肥水管理上，要一促到底，幼苗开始旺盛生长以后，一般每20天左右，追施1次速效性氮肥，配合施用适量的磷、钾肥，每次施用硫酸铵+植物电子肥。对于秋播越冬的青葱，在葱苗越冬前要适当控制肥水，以防冬前秧苗过大，春季大量发生先期抽薹。葱苗返青后，就及局粗时浇返青水，追施返青肥，施用尿素，促苗早发快长，并在以后每20天施一次硫酸铵，充分浇水，加强营养生长，提高产量。
就是现在，正式种植的时候