一、中国四大名羊在哪里？
中国四大名羊有在新疆南疆地区的和田羊，广西的都安山羊，槐店的槐山羊，四川省南江县的南江黄羊，由于分布地区不同，羊的外形和性能差异较大。
古人视羊为德畜，善群，羊喜欢聚群，好仁，指羊善良，有角但不好斗，死义，指羊被宰杀时安静，视死如归，故有宣王以羊易牛的故事，知礼，指羊知恩，羊羔跪乳象征孝道。
中国四大名羊详细介绍：
和田羊产于我国新疆南疆地区，长期生活在荒漠化和半荒漠草原的生态环境和低营养水平下，形成了具有高度适应能力的特点，其毛被两型毛多，长而均匀，毛的弹性，光泽和洁白度好，是织制地毯和提花毛毯的优质原料。
都安山羊产于广西，是南方喀斯物山区的一个肉用山羊品种，都安山羊肉质细嫩，肉泡清甜，营养丰富，很适应南方高温多雨的石山气候环境，毛色黑色，麻色，也有白色和黑白花色。
槐山羊因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名，槐山羊繁殖快，善采食，耐粗饲，易于放养，肉质纤维细，鲜嫩多汁，瘦肉多，脂肪少，营养丰富，是我国山羊品种中唯一产幼嫩羊肉品种。
南江黄羊原产于四川省南江县，又称亚洲黄羊，南江黄羊颜面毛色黄黑，鼻梁两侧有一对称黄白色条纹，从头顶沿背脊至尾根有一条宽窄不等的黑色毛带，南江黄羊生长发育快，繁殖力高，产肉性能好，适应性强，耐粗饲，而且肉质细嫩，适口性好，板皮品质优。
二、南江黄羊羊膻味和肉质怎么样？
南江黄羊怎么样？针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
南江黄羊是产自四川的一个山羊品种，是四川铜羊和含努比羊基因的杂种公羊，与当地母羊以及金堂黑母羊进行复杂杂交培育而成，被誉为亚洲第一羊。在养殖方面，具有一快两好三强的特点，即生长发育快，产肉性能好，品相好，繁殖力强，适应能力强，耐粗饲料能力强。

南江黄羊的产肉性能
南江黄羊母羊6~8月龄，体重可达到25kg，日均增重60~110克，最高可达到50kg；公羊12~18月龄，体重35kg，日均增重85~150克，最高体重可达到70kg。在出肉方面，屠宰率49%，净肉率38%。在肉质上也是表现优秀。因为放牧的缘故，运动量大，所以南江黄羊肉质鲜美、肥而不腻、高蛋白、低胆固醇、低脂肪，很受市场消费者的喜爱。

南江黄羊的养殖成本
以直接育肥100头南江黄羊为例，需要在羊羔、羊舍、精粗饲料以及药品防疫等方面，进入投入。具体概算，如下:
羊羔的引进费用。挑选20斤的南江黄羊进行育肥，平均一只的价格为600元。100只需要投入60000元。
羊舍的建设投入。因为南江黄羊以放牧为主，抗病性和适应能力强，故而在进行羊舍建设的时候，简单一些即可，主要能够遮风挡雨，御寒即可。那么，平均一只成年的南江黄羊占地2个平方，100只需要一个200平方的地方，用来搭建。造价以80元/平方计算，需要投入16000元。加上租金600元/年，需要投入16600元。以5年折旧计算，平均每年分摊3320元。
精粗饲料投入。南江黄羊，虽然在白天放牧，但是为了尽快育肥出栏，补充足够的营养，可以在每晚的7~8点之间，补喂3斤青绿饲料和0.5斤的精饲料。前者0.2元/斤，需要0.6元。后者0.9元/斤，需要0.45元。总计1.05元。一头20斤重的南江黄羊需要育肥8个月时间才可以达到60斤。那么，平均饲养一只南江黄羊的饲料成本为252元。100只就是25200元。
药品防疫费，平均一只10元，100只就是1000元。
其他的投入，大概500元。
最后，养殖100只南江黄羊的总成本为90020元。

南江黄羊养殖的利润
100只南江黄羊，平均一只的体重为60斤，总计6000斤。而目前市场上，南江黄羊活羊的售价是20元/斤，总产值可达到120000元，减去90020元，获利29980元。
#川味巴中# “南江黄羊汤”选用南江本地黄羊为主食材，用料考究，汤呈乳白色，色泽光亮，汤鲜而不膻、肉嫩而不绵，风味独特。制作“南江黄羊汤”的工序十分复杂，大约需要两个小时。选用散养的南江黄羊，首先处理羊肉，去骨、洗净，骨头用来熬汤，羊肉加入香料煮至九成熟，切成0.5厘米厚的片。起锅，加入秘制羊油，倒入羊肉片炒一下，再加入羊骨头汤，煮10几分钟就可以了。“南江黄羊汤”还有萝卜、香菇、黄瓜、黄丝菌和其他时令蔬菜等配菜。“‘南江黄羊汤’皮糯肉嫩、汤鲜味美，没有膻味；荤素搭配，健康养生。吃的时候，先喝汤吃肉，然后烫素菜。还有蘸碟，可以根据自己的口味调制；喝汤时加入香菜，清香解腻。“如果自己在家里制作黄羊汤，可以加入山楂，煮出来的肉质比较嫩。

三、我是四川的我想了解一下我们这边放养的话是南江黄羊好呢还是波尔山羊要好些
你好，建议你养殖波尔山羊这个品种，你可以到我们厂里来自己挑选的，提供最新的养殖技术，我们是常年对外销售的，你可以自己在本厂自由挑选，满意为止。黄羊属于地区羊，不如波尔山羊养殖的利润大，想养殖利润大建议你买波尔山羊这个品种。
我也是四川绵阳的，我养了80只波尔山羊还可以建议你养波尔山羊吧适合我们这里的气候 ，，这种羊长的快抗病强，我也是去年从山东农绿源种羊场引进的。。。。