一、蘑菇腿掰开慢慢变蓝色是否有毒？
可能是茶褐牛肝菌，这种是可食用的。在中国就有。但是不确定是否还有其他的蘑菇也会变蓝色，要是在野外遇到蘑菇的话建议还是不要食用。
二、伞蘑菇变蓝色了还能吃吗?
不是蘑菇就可以，它是正常氧化现象，煮熟就会变色
三、马里奥中蓝色蘑菇叫什么？
迷你蘑菇
蓝蘑菇是迷你蘑菇，吃下去人物会变小，变成迷你形态，不管什么颜色都叫奇诺比奥。蓝蘑菇就是蓝色奇诺比奥。
马里奥（Mario）是任天堂公司系列游戏中的角色，由宫本茂设计，于1981年在《大金刚》中初次登场。与他的双胞胎兄弟路易基一起，长年担任任天堂的招牌角色。
马里奥的正式职业为水管工，靠吃蘑菇成长，特征是大鼻子、头戴帽子、身穿背带裤，还留着胡子。
四、平菇叶片是蓝色怎么回事？
平菇的子实体生长不正常，出现白色的菌边，是属于生理性病变。是和管理水平有关的，一般情况下，在温度和湿度都不适宜的情况下，子实体会生长畸形，子实体表面产生鳞片，或者纤维状的绒毛等，子实体表面会形成瘤状物。等生态条件都合适了，就不会再发生了。子实体就会正常的分化生长了。
五、牛肝菌切开后变蓝能吃么？
新鲜的菌子用手掰开或切开有伤口就会变成青绿色或者蓝色的，是具有微毒的特征，但是可以吃的。只是在食用前要将它充分炒熟，以免发生中毒症状。
六、水晶蓝蘑菇有毒吗？
一般色彩鲜艳的菌类都有毒。
将毒性不明的蘑菇切成片状，用专业滤纸挤压出汁，等候滤纸晾干。晾干后在汁液干后的地方滴上两滴浓盐酸，如果滤纸立刻变为红色或者二十分钟后变为蓝色，则说明蘑菇有毒。
菌类物种特别多，但能安全食用的很少，大家在野外碰见蘑菇一定不能贸然食用。至于蓝色蘑菇，大家就静静地欣赏它的美丽和妖艳就好了，千万别吃!
七、蘑菇发蓝还能吃吗？
有些是能吃的，但发蓝的蘑菇大多有毒，就算是微毒，吃了对身体也不好。
在野外如何识别毒蘑菇：
1、看颜色：有毒蘑菇颜色比较鲜艳，有红、绿、紫色等。
2、生长环境：毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的地方。
3、撕开看：有毒的蘑菇撕开会变色，一般呈紫褐色。
4、有毒的蘑菇其菌盖中间呈凸状，像小伞一样，而无毒的蘑菇一般比较平。