一、莲子壳拌料发霉了怎么处理？
莲子壳拌料发霉了放到通风干燥晾除潮气后，再用消毒液处理一下即可。 莲子壳栽培注意事项 常用栽培培养基：一：莲壳75%，稻草25%；二：莲壳75%、棉籽壳25%。用莲壳栽培平菇，不仅开辟了生产食用菌的新资源，缓解了棉籽壳紧张的矛盾，且降低了成本。投入与产出比大约为1:5。因此，广泛应用莲子壳栽培平菇其社会效益与经济效益是十分可观的。 由于近段时间棉籽壳紧俏，湖南省莲子壳已大幅跟涨至每吨1200元。 据南方市场的菇农经验：莲子壳在高温时节生产时菌包比以棉籽壳为主料的菌包散温效果好，大大利于高温平菇的生产。 在购买时要注意没粉碎的粗壳里掺杂砖块，石子；粉碎加工壳在加工过程时喷雾加水与掺杂炉渣等。
二、莲壳种蘑菇种植方法？
平菇怎么配料莲子壳也就是用莲子壳配料来种植平菇。
配料种植办法如下： 1、莲子壳先用粉碎机碎成细片状(2～3mm)，然后添加2％过磷酸钙，2％生石灰及5％麦麸。
2、按料水比为I：1．3比例称好水的重量，然后分多次给水，每次给水后及时铲拌，并用脚加以踩压。
经过多次给水及铲拌踩压，莲壳片能充分吸水湿润(此法适用初种菇户)。
3、目前有经验的种菇户，把莲壳片装人大编织袋，袋周围扎上几个洞，然后放人添加少量石灰的水池中浸泡l夜，再捞起摊开，沥于多余的游离水，再拌人其它辅料。
4、生料栽培另加入稀释800倍的敌敌畏液、0．2％多菌灵，预防杂菌、虫害发生。
如熟料栽培，麦麸添加量提高到l2％，但宜在发酵结束装袋灭菌前加入，以防变酸。
由于莲子壳质硬壁厚，利用率较低，大多数被莲农焚烧在稻田里作肥田之用。
据分析，莲子壳含有丰富的纤维素，经适当处理后，可被食用菌的菌丝体吸收利用。
鸡腿菇适应性强，人工栽培简单粗放，投资少，生产周期短，收益高，适用于农户家庭种植。
三、莲子壳玉米芯怎么配方配料种平菇？
棉籽壳40%，玉米芯30%，莲子壳15%，麦麸15%，石膏粉1%，石灰粉1%。这样就可以了。
四、莲壳菇的制作方法？
莲子壳种平菇如何配料
平菇怎么配料莲子壳也就是用莲子壳配料来种植平菇。配料种植办法如下：
1、莲子壳先用粉碎机碎成细片状(2～3mm)，然后添加2％过磷酸钙，2％生石灰及5％麦麸。
2、按料水比为I：1．3比例称好水的重量，然后分多次给水，每次给水后及时铲拌
五、湖南有专门培训蘑菇种植技术的单位吗？
湖南郴州根原城生态食用菌种培纠基地是湖南专门培训蘑菇种植技术的单位之一。
郴州根原城生态食用菌有限公司主要从事研究开发各种食用菌的栽培，在近年的探索与摸索中积累了一套完善的技术，特别在菌种培养与栽培技术方面取得较完善的发展。新研发出的利用莲壳与稻草及其它农作物秸秆无需灭菌即可正常生产出菇的技术更是食用菌行业的福音，利用稻草莲子壳木屑等或其它农作物秸秆可生产金针菇、香菇、平菇、茶树菇、猴头菇，鲍鱼菇等，该技术发菌率可达98%以上，出菇产量高。生产成本可降低20% 减少劳动力。另公司还有一种平菇高产新技术，可利用连子壳与稻草以及废菌包生产。每个菌包次出菇在2斤以上，简单易学。公司提供技术培训，提供优良的菌种，是你学习培训蘑菇种植技术的基地。
六、平菇介绍？
平菇
侧耳科侧耳属植物
平菇（学名：Pleurotus ostreatus）也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。
平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。
在子实层中，双核菌丝顶端产生担子，其遗传物质进行重组和分离，形成四个担孢子。孢子成熟后，从菌褶上弹射出来，完成一个生活周期。由于平菇栽培的种类繁多，作为生产者来说要能从外观简单区别常见的种类，以避免产销不对路。所以，本文也主要从外观上简要介绍平菇几个常见的栽培种类的形态特征。
①菌丝体。人工栽培的各个种菌丝体均白色，在琼脂培养基上洁白、浓密、气生菌丝多寡不等。
糙皮侧耳和美味侧耳：气生菌丝浓密，培养后期在气生菌丝上常出现黄色分泌物，从而出现“黄梢”现象。不形成菌皮。
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。
中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
2020年9月，农业农村部，将在食用菌中已经有15个种属被列入保护作物名录，平菇列入到了第十一批名录。[1]