一、浙江野生菌品种？
【牛肝菌】黄靛牛肝菌是庆元县特有牛肝菌品种，又叫“黄靛菇”，因香味浓郁、口感细腻脆嫩、营养价值极高，被誉为浙江省最名贵的野生食用菌。
黄靛牛肝菌由于各分布地海拔高度有明显差异，出菇季节也有所不同，大致为每年5月到10月初。一般情况下每年两批集中出菇，第一批从6月底7月上旬开始，第二批从8月下旬开始，每批集中出菇持续半个月左右，也是黄靛菇集中上市时间。
二、牛肝菌香蕈是什么？
牛肝菌香蕈是食用菌家族的名贵品种，它具有浓郁的香味，而且含有大量免疫球蛋白，更含有一些天然多糖，人们食用这种牛肝菌后能增强身体各器官功能，也能提高身体素质，并能促进身体内免疫细胞再生，它对提高人体免疫力，增强人体抗病能力有极大好处。
三、牛肝菌是越大越贵吗？
不是的。伞科类的蘑菇都是在菌盖还没完全伸展到全开的时候最为贵，松茸、鸡枞、所有伞科的蘑菇都一样。
我这里把没有开大的菌子都叫（骨朵），骨朵就好比花朵中的花蕾，含苞未放的花儿的意思。这个最贵。
大的那个菌盖已经开平了、就不值钱了，菌肉也松软了许多，影由于牛肝菌的种类不一样，状态不一样，所以在价格上也是有差异的。比如干牛肝菌、野生的牛肝菌在价格上就会稍稍贵些，鲜牛肝菌就会稍微便宜些。
较为上等的野生牛肝菌一般都是100-150元一斤。现在市面上大部分都是制作成密封包装的，每一种包装的规格，净重不同，价格也不一样，但是总体来说性价比不会差别太大。大理中洱的野生牛肝菌，是袋装包装200克，69元一包的。有些更为出色、特级的野生牛肝菌，可贵达220以上一斤。平时的一些鲜牛肝菌则是比较亲民的。响口感。
四、云南牛肝菌有多少种？都可以吃吗？
牛肝菌：牛肝菌一般生长在云南松、高山松、麻栎等针叶林和混交林地带，既可以单生，也可以群生，在云南的各地都有分布。牛肝菌是一种野生可以吃的菇菌类，但是有一小部分品种是有毒或味苦不能食用的，其他的都可以食用。牛肝菌主要有白、黄、黑三种颜色，最好吃还要属白牛肝菌了，它的味道鲜美，而且营养价值很高，吃起来香甜可口，既能做菜，还能加工成各种小包装，也有制成盐腌品。