一、湖北有野生的牛肝菌吗？
湖北有野生的牛肝菌！
牛肝菌是常见的食用菌种，其菇体肥厚，味道鲜美，且具有很高的营养价值，颇受消费者欢迎。牛肝菌一般在6-10月上市，但是牛肝菌种类很多，在我国发现的至少有26个品种，不同品种之间其口感味道都大有不同，因此在上市时间上也存在一定差异，当然这里面也有产地方面的因素。
牛肝菌的产地分布还是比较广泛的，在我国一般常见于云南、四川、贵州、广东、浙江、安徽及江苏等省份。其中，云南南是野生牛肝菌的主要产地，因此，野生牛肝菌也是云南地区的一大著名特产。
牛肝菌品种：
1、见手青
见手青，是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称。在云南野生菌市场上常见的见手青有：红见手，白见手，黄见手，紫见手，然后各种见手还有区分。
2、黄牛肝菌
黄牛肝菌，也称黄赖头、老虎头，也是颇受欢迎的一种牛肝菌。外边和菌肉都是黄色的，子实体大型，食味香甜可口，营养丰富。除新鲜的做菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装。
3、黑牛肝菌
黑牛肝菌是一种可食用的蘑菇，外边和菌肉都是黑色的，营养丰富，口感香脆，味道鲜美。现在黑牛肝已经可以人工种植了，人工种植的黑牛肝肥壮，颜色较浅，菌身干净且均匀。
4、美味牛肝
白牛肝菌也叫美味牛肝。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性着名食用菌。
总的来说，牛肝菌无论是从口感，还是营养方面，都是让人迷恋的料理食材，不仅在国内很受欢迎，也经常出现在欧洲的高级餐馆。
二、牛肝菌人工种植技术？
1、温度：最适合牛肝菌生长的温度为24℃-28℃，小于12℃不容易产生子实体。
2、土壤：挑选枯枝落叶层偏厚、绵软富饶的土壤层开展栽种最好是，那样牛肝菌的长势还会不错。
3、水分：降雨少低温干燥自然环境不益于子实体的建立，生长环节水分含量以60%上下最合适。
4、光照：菌丝体生长不用阳光照射，但子实体产生必须漫射光的直射。
5、营养成分：天然的牛肝菌与栎树、松柏树相互依存。在测试条件下，菌丝体生长所需要的氮源化学物质，以聚糖、木薯淀粉、阿拉伯胶实际效果。
6、环境湿度：菌丝体生长环节，土壤含水量以60%上下最合适，降水集中化或时间太长，土壤水分太大，则不益于菌丝体的生长，时干时湿对菌丝体生长为有益。子实体生长环节，需有比较多的降雨量和比较大的环境湿度，相对湿度以80%～90%不错，时雨时晴或大白天晴、晚间雨有益于子实体的建立。
7、酸碱度：牛肝菌它生长对栽种栽培基质的ph酸碱度是有所必须的必须求的，倘若栽种栽培基质的ph酸碱度不合格的话，牛肝菌还是很难正常的生长的。而牛肝菌适宜于偏酸性栽培基质中生长，比较适合牛肝菌生长的PH值是五到六中间，这时候牛肝菌的菌丝体生长发育速度快，并且牛肝菌的子实体也生长最好是。像PH值超过六相当于七的话，牛肝菌也可以生长，但同期相比非常迟缓，倘若超过七则大部分难以出菇。
8、接种时间：牛肝菌适合晴天的深夜或是早晨前进行接种，因为这时候的生活环境温度比较低，霉菌正处在休眠模式，能够提高牛肝菌的接种通过率，并且在为牛肝菌接种时，可以用黄泥土、木渣、白砂糖和腐熟有机肥化肥作为花卉基质。
9、消毒处理：在为牛肝菌接种后，必须把它搬进到无菌车间或是接种帐内，还要对菌苗和接种专用工具进行第二次消毒杀菌，可以用紫外线灯照射包装袋，并且需在接种结束后，打开室内窗子，为牛肝菌空气流通40min，促进其身心健康生长。
10、养护管理：保养牛肝菌时，需要使用遮阳网覆盖在菇房上边，防止牛肝菌被太阳光直晒，使之充沛生长，而且还要定期向牛肝菌的四周喷洒水分，使空气相对湿度维持在75%上下，而且在牛肝菌采摘前一周时，必须终止洒水，防止其菇盖烂掉。
三、河南气候适合种植牛肝菌、羊肚菌等菌类吗？
河南适合种植牛肝菌，羊肚菌等等菌类。但是这两种菌类人工种植技术尚未成熟。目前还不能应用与商品化生产。
四、十大食用菌龙头企业分别是哪些？
1.菁云
“菁云”由联记号有限公司第三代掌舵人黄诗敏及其家人于2003年创立；当时黑松露、松茸、牛肝菌等野生菌通常由外国入口，价钱昂贵，且供应量少，故未能被香港人广泛认识。
2.亚达
福建亚达食品有限公司福建亚达集团有限公司位于福建省武夷山脉北端的松溪县、闽浙赣三省交界处，丰富的山林资源与肥沃的土地蕴育天然山珍和有机果蔬，为公司笋制品、食用菌、果蔬系列食品生产提供得天独厚的自然环境和资源优势。
3.如意情
厦门如意集团有限公司成立于1995年，专门从事优新特果蔬、食用菌等农副产品的引进、科研、培育、种植、加工、出口为一体的综合型企业，以高科技工厂化、规模农业产业化为先导，以绿色无公害果蔬、食品为纽带，以市场牵龙头、龙头带基地、
4.康耳
康县兴源土特产商贸有限责任公司 康县兴源土特产商贸有限公司位于山清水秀，气候温暖，素有陇上“西双版纳”之美称的康县东街。
5.三友食品
三友（随州）食品有限公司成立于2005年11月，注册资本4000万元人民币，法人代表吕华彪，公司位于“中国香菇之乡”随州市曾都经济开发区，交通便利，环境优美。
6.冠圣生
江西三清山绿色食品有限公司 江西三清山绿色食品有限公司成立于2002年冬，是赣东北山区一家专业生产有机食品、绿色食品、功能性食品和土特产品的农业产业化龙头
7.西联
天水西联蜂业有限责任公司 天水地处长江、黄河两大水系的分水岭，这里山川相间，谷岭交错，海拔差大，气温悬殊，构成了同一花期早、中、晚之分的立体蜜源。
8.苁珍
四川川岭苁珍食品有限公司，注册资本200万，是四川一家经营土特产、山产品、农副产品为主的集种植、收购、销售于一体的新型企业。公司立足于四川省的区位优势和资源优势，主营：青川食用菌山珍：细木耳 花菇 竹荪 青杠菌 牛肝菌 姬松茸；
9.方家铺子
方家铺子（莆田）绿色食品有限公司座落于素有“东方威尼斯”之称的福建莆田，是香港方氏食品（中国）集团有限公司旗下的一家食品连锁企业。方家铺子商号始创于19世纪，拥有一百多年的南北干货经营历史和产品质量信誉沉淀，被业界誉为“干货泰斗”
10.雪榕
上海雪榕生物科技股份有限公司（简称“雪榕生物”）创立于1997年，由原上海高榕食品有限公司整体变更设立。
五、黑牛肚菌有种植的吗？
牛肝菌目前是可以人工种植的，其中的黑色牛肝菌已经人工种植成功了，人工种植牛肝菌其实对环境的要求还是挺高的，所以并不是很容易。
六、红牛肝菌可以种植吗？
不可以，人工种植的现在还没有。
七、野生牛肝菌能人工种植吗？
野生的不能人工种植，人工种植的不叫野生的