一、高压锅能不能打口蘑？
高压锅能打口蘑。
蘑菇粉采摘的鲜蘑菇和晒干之后的干蘑菇两种做法不一样第一种蘑菇用水把它焯一下之后炒起来吃，需要的时间不长，20分钟左右就可以吃了，但是泡发的干蘑菇需要的时间比较长，大概需要一个小时左右。用高压锅的话，时间可以缩短一点点。
二、口蘑打卤面正宗做法？
材料
主料：五花肉，香菇，黄花，木耳，口蘑，辅料：鸡蛋，手擀面，调料：葱，姜，蒜，花椒，水淀粉，鸡精，盐，老抽，香油
做法
1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；
2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了；
3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。
4、煮面浇卤即可。
三、口蘑粉怎么做汤？
口蘑肉片汤做法
1.新鲜的口蘑清洗干净，切成片。
2.里脊肉切薄片，加适量盐，淀粉，一点点生抽抓匀备用。
3.锅中倒油烧热后把口蘑放进去炒软，然后倒入清水（水的量自己掌握，喝多少就放多少哈）
4.水烧开后下肉片拨散煮至变色（不要煮太久，不然肉片会老哦，口感变差），加适量盐调味，可以不要放鸡精，口蘑和肉都有鲜味。出锅前撒上葱花就可以了。
四、口蘑肉片打卤怎么做？
口蘑肉片打卤的做法是，先把肉切好，再切点生姜，锅里倒上油，生姜下去以后把肉下到锅里炒一下，再把切好的口蘑片也放进去，一起炒一会儿，掺上水，放点盐，水稍微多一点，把它煮熟了，以后再用芡粉勾芡，撒上香葱香菜就可以了
五、口蘑的白菜粉料馅包子做法？
口蘑焯水剁碎白菜焯水剁碎，粉提前泡好。
六、口蘑为啥叫口蘑？
由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，仍然是中国市场上价格较高的一种蘑菇。
七、料理机打粉好还是打粉机好？
料理机是可以打粉的，料理机不仅可以打粉，还可以打豆浆、榨果汁、打肉馅、刨冰等。
料理机是用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，是榨汁机变得比较多元化后的产物。
但是要注意的是不要将过热的食品放进杯内，以免造成杯体变形；请勿空载（无食物时）或超载（实物量大于杯子容积2/3），运行本机；严禁将主机浸泡在水中清洗；严禁让儿童操作此机；购买料理机前应询问清楚是否是食品级的杯体，尤其针对婴儿辅食类的料理机。扩展资料：在选择料理机时首先考虑的是安全问题，要选择防水的料理机。另外，选购中再次要注意的是刀的耐用性。
以前老式的机器用的刀都是锋利的，那么时间长了刀就钝了，要磨又不好磨，只好去换，还要花钱，来回路费、刀片钱都要出。
所使用的刀本身就是一把钝口刀。
以打红枣为例：要打红枣核，枣核特别硬，一般料理机不能打，普通的料理机刀片是最平常的不锈钢，家庭使用的切菜刀也是不锈钢，但是切一段时间就要磨，不锈钢本身没有硬度，所以用普通料理机经常打硬度较高的东西，容易卷口，或者容易弯。
而使用比较好的料理机的效果就不同了，开始有点响声，马上就没有了。
由于这种料理机使用的刀齿是硬制合金钢的，里边含有钨和锰的成分硬度特别好，不用换刀磨刀的那么麻烦，一般几秒钟后红枣核就打碎了，而且可以根据消费者喜欢的粗细程度来决定打的时间的长短，要粗一点，时间短一点，要细一点时间长一点。
八、打面包粉技巧？
使用面包粉来油炸食物，口感较酥脆，外观
也会呈现漂亮的金黄色，且能较长时间保存食物的酥脆度，不会太快变得松软，但有一点要注意的，油炸时一定要特别小心油温，不可太高也不可炸太久，否则面包粉容易变得焦黑，那么炸鸡的外观就变成丑丑的黑色啰!
适合当成油炸类食品的外裹粉，且因不具黏
着性，不容易附着于食物表面，所以通常会先在食物外层裹粉浆或蛋液，再沾上面包粉，这样炸出来的食物口感较为酥脆外观也会呈现漂亮的金黄色泽，又因不易回软，酥脆度更持久，就算冷了也很好吃。
只是得注意油炸时，"油温”不可以过高，当
然也不可炸太久，否则外观容易变得焦黑，响影卖相。自制面包粉也很容易，只需将家中剩余的土司，以食物调理机绞碎成粉末状就是啰!
九、黄豆打粉钓鱼？
黄炒熟打粉，用来钓鲤鱼非常好用，做窝料也可以。
十、花生，如何，打粉？
粉碎机可以打粉，但是油性比较大，粉碎效果可能不是很理想，可以混合一些其他的干燥材料一起粉碎最佳。