一、土豆口蘑种植方法？
材料
口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片。
做法
过程：１把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。
２坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。
二、牛粪种植口蘑技术和方法？
牛粪中加入50%以上的稻草、棉秸秆、麦秸秆后，将其混合才可栽培食用菌，用牛粪可以种植的食用菌有双孢菇、毛头鬼伞、姬松茸和草菇等。一般一间菇房需要稻草8000千克，干牛粪4000千克，稻草需要晒干没有霉菌才能使用，牛粪要粉碎，直径以不超过1厘米为宜。
一、牛粪种植食用菌技术
1、牛粪种植食用菌之前要加入50%以上的稻草、棉秸秆、麦秸秆进行混合，这样才可进行栽培。将菌种房搭建好后把各种材料准备好，然后就可以进行灭菌，接种工作。后期要控制好菌种房内的温度、湿度、通风等。
2、牛粪可以种植的食用菌有双孢菇、毛头鬼伞、姬松茸和草菇等。双孢菇的生长速度偏快，不易结菌被，子实体大部分是单生；毛头鬼伞主要分布于温带、亚热带等潮湿地区，在雨后会快速生长，一般在草地、树林、树根旁生长较多；姬松茸的生长季节一般是夏秋，它主要生活在高温、多湿、通风的环境中。
3、一般一间菇房需要稻草大概8000千克，干牛粪4000千克左右，稻草必须没有霉菌才能使用，牛粪要经过粉碎，直径不能超过1厘米。种植食用菌的牛粪纯度必须在80%以上，除了牛粪和稻草外，必须要增加饼肥和化肥，这样可以补充养分增加培养料的松透性。
三、种植口蘑的周期？
口蘑生产周期—般较长。栽培种培养时间为35?40天，播种至覆土为30-50天，覆土至出菇为20-25天，采菇期为25-30天，整个生长发育历程为110-130天。
其中栽培周期为75-90天。由于各地气候条件不同，其生产时间具体安排如下。在河北坝上及内蒙古西北部，播种期为5月上中旬（立夏至小满，温度l0°C-16°C)。
覆土期，一般在6月下旬至7月上旬（夏至至小暑，温度18-20度);出菇始期7月底至8月初（大暑至立秋，温度20-22度)，采收终止期为9月上中旬（白露至秋分，温度12-14°C)。
在河北南部、山西南部及河南、山东，春播4月上旬（清明，温度14度)，覆土期5月中旬（小满，温度18-20°C)，出菇始期6月初（芒种，温度20-21度)，采收终止期6月下旬（夏至，温度21°C-23°C)。
秋播9月上旬（白露，温度20-24度)，覆土期10月中旬（霜降，温度l0°C-16°C)，出菇始期10月底（霜降至立冬，温度8°C-14°C)25天；出菇终止期为11月上旬（立冬至小雪，温度6°C-12C)。 福建、广东等地可安排在10月上旬播种，11月上旬覆土，11月底至12月底出菇。
四、口蘑种植技术？
1、先铺肥料接菌种：栽种口蘑菇的大棚内先进行清洁，把发酵好一点的牛粪上宿舍床料情况下，必须松散整齐，羊粪肥料薄厚不得超过20cm，直到接上口蘑菌苗后，再铺平4cm羊粪肥，以免造成菌丝生长发育养分被吸收后入住。
2、口蘑发菌的培养：口蘑发菌刚开始菌丝生长较慢，可以不自然通风。可是当菌丝长至5厘米以上时，每一天务必自然通风2-3次。菌丝长至10公分左右以后，那就需要白天黑夜不断地空气流通了，并且棚里还要多洒水，提升空气中的湿度。控制住棚里温度在口蘑菇菌丝适合生长温度范围之内，确保口蘑菌丝能够很好地生长发育成长，成长为能够食用口蘑。
五、白口蘑菇的种植？
种植方法如下：
1、培菌场地
栽培白口蘑菇的场地有很多的选择，比如说大田、菇房等。在大田上种植的话，最好是搭建大棚，这样更方便管理。大棚建设好之后，要进行消毒，田间要起好水沟，做好畦地，形成菌床，这样方便后期的种植。菌床一般要做成龟背形，方便控制水分。
2、养料配置
口蘑的养料一般是以稻草或麦草为主，占所有养料的百分之八十左右。其次就是牛粪羊粪、石灰、磷肥、石膏以及复合肥和尿素。我们按照一定的比例加水进行配置，将养料堆放在一起，并且不停的搅拌，每隔五天左右搅拌一次，是养料充分的发酵，发酵的时间大概需要二十五到三十天左右，这样发酵的养料才会比较优质。
3、铺料接种
养料在进行铺料之前，需要进行消毒杀菌，以免其他杂菌和病虫害影响发菌的情况。等养料消毒之后，按照厚度为二十厘米的样子进行铺料，保持养料的疏松度。等养料铺好之后，就可以进行接种了，要将种菌均匀的排放在养料上，最后覆盖一层养料即可，养料的厚度大概是三厘米左右。
4、发菌管理
在接种后三天左右，我们需要在出菌床上覆盖一层薄膜，然后每个三天左右通一次气。同时出菇大棚中的温度要控制在十五到三十四度左右，空气中的湿度保持在百分之其实际无到百分之八十之间。一般半个多月的样子，就会发出菌丝体，当大部分菌丝体蔓延的时候，我们需要进行覆土处理。
5、出菇管理
覆土后半个月左右，这时的菌丝体的发展已经比较强壮了，为了提高出菇的速度，我们在此期间，要合理的进行浇水，空气中的湿度要保持在百分之九十到百分之九十五之间。同时要将大棚的天窗打开，用来换气，保持空气流通。经过一个星期左右，就会慢慢的出菇，在这时再次喷水，这样可以加快口蘑的生长速度。
口蘑种植一般可以采收五到六次，所以我们在每次采收之后，都要按照前面的出菇管理的方式，进行菇房管理，这样可以增加口蘑的产量。
六、白口蘑怎么种植？
1、选择一个带盖子的玻璃容器废旧的鱼缸，聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。家里有黑暗的地下室的话，容器就不需要带盖子了。但是要注意放置容器的地方要有一定的温度控制能力(例如空调房)，容器要有一定的深度，大概15厘米左右深就够了。
2、在容器内填上培育介质蘑菇不像植物，不能够通过光合作用自己制造营养物质。你需要在容器里制造栽培蘑菇的营养床，供其生长和营养物质。混合床的物质可以购买，也可以自己动手来做。棉籽壳，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳等，都是良好的营养床材料。注意在衬底里面撒少量的石灰对蘑菇的生长大有帮助，以及要注意消毒防止污染。
3、种植蘑菇的孢子蘑菇的孢子就像植物的种子，把孢子种到衬底5厘米左右深处即可。当然你可以先撒上蘑菇孢子，然后在上面堆上混合肥料。
4、保持室温等待菌丝萌发室温保持在21摄氏度左右，温度的调节可以用有空调的房间或者借用阳光直射来调节。大概需要3周的时间，你会看到薄薄的蛛网一般的白色菌丝出现在培养基上面。这时候就需要把室温降到16摄氏度，并覆盖2~3厘米的盆载土壤。
5、喷洒土壤表面保持微湿状态微湿的土壤对蘑菇的生长很有必要，你要经常喷洒土壤表面以保持湿度。尤其一些处于干燥环境的地方。你也可以在上面盖上一层湿布，经常喷洒湿布保持水分。
6、保持土壤湿度和温度3-4周在此期间你要留心不要被其他有毒的真菌或者病毒污染。如果培养基上出现一些小黑点或者生长起来的蘑菇显得特别湿泞和黏滑，你就得重新培养。
7、收获蘑菇采摘蘑菇的时间很重要，菌盖没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇，拥有最佳的味道和恰好的成熟度。注意不要把蘑菇从基地里硬拽出来，这会使衬底松软影响其他蘑菇的生长，伤害幼菇。在基地附近扭断或者用小刀切断它们。
七、口蘑如何种植？
栽培方式。目前人工栽培多以大棚栽培为主，大棚栽培分为平棚和地下棚两种模式。一般要求大棚长20米，宽5米，前后墙高1.7米。还有一种模式是“三床两架式”，也就是前后床架宽1.2米，中间床架宽1.6米。
2、建床原则。香口蘑属于好气性真菌，适宜床式栽培。为利于菇房或菇棚内通风和便于运料、覆土、喷水、采菇等管理；床面宽度150公分左右、上下床之间的距离不少于70公分、下床离开地面不少于30公分,上床距离房顶或棚顶不少于100公分，留有50公分宽的人行道。建床时必须要求床架牢固，能承重50千克左右的重量，以防止倒床或塌床。
3、栽培料上床。栽培料发酵质量达到标准后，应适时上床。具体方法是把发酵料充分混拌均匀，用箩筐运入菇房或菇棚后，轻轻倒在床面上摊平。要求保持疏松状态，边缘整齐、垂直。铺料厚20公分左右。
4、接种菌苗。结合栽培料上床，按要求铺料后采用撒播方法，均匀地把菌种撒在料面上，随即再用发酵料把菌种盖严。要求在菌种上覆盖发酵料3公分左右。最后将料面轻轻压平。菌苗接种量，一般每平方米按麦粒菌一标准袋或1.5标准瓶。接种时将菌种掏出后，用手指把菌块捏碎。
八、口蘑的晾晒方法？
1、新鲜口蘑可以直接晒干
新鲜的口蘑可以直接晒干，最方便的做法就是把新鲜的蘑菇放在阳光下阳晒制，只是在晒制时需要经常翻动，而且在每天傍晚都要收起来，然后在第二天时再取出放在阳光下晒制，不能让它的外面过夜，不然晒出的干口蘑容易发霉。
2、新鲜口蘑可以冻干
新鲜口蘑放在阳光下晒制以后，它的新鲜气味会减退，喜欢吃鲜口蘑的朋友可以把它进行冻干处理，具体做法是把新鲜口蘑放在冰箱时冷冻两三天，取出以后化开，把蘑菇表面的水吸走，然后再次把口蘑放入冰箱冷冻，几天以后就能得到冻干口蘑了，想吃时取出化开即可。
蘑菇怕热不怕冻，在热天时很容易腐烂或者木质化。所以，最好把蘑菇放置在阴凉的地方。即使是冻成了蘑菇冰也没有关系，稍微化冻进行烹调。
如果多到吃不完，还可以用油炸成干。在锅中放入植物油和蘑菇，小火慢炸，直到蘑菇缩成了干。根据口味放入辣椒、花椒、精盐调味，就成了美味的菌油。拌饭、拌面、拌凉菜，用处多多。
九、口蘑处理方法？
1、口蘑里面黑色绒毛放入冷水中浸泡1-2小时，期间用手揉搓，使口蘑上的黑绒毛和其它杂质砂土脱落到水中，注意不要用力过猛，之后使用软毛刷刷去蘑菇盖上残留的尘土，再用常温水清洗干净即可。
2、口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
十、口蘑适合东北种植吗？
多在安徽、江苏、山东、河南、河北及南方的一些省份。
双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代起便开始食用，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培。