一、口蘑里面有一圈黑色？
。原因是口蘑的中央部分是由干细胞组成的，而这些干细胞中心位置干燥，暴露在空气中容易氧化，因此就会呈现出黑色。这种现象并不会影响口蘑的营养和品质。进一步延伸，口蘑是一种低脂肪、低热量、高纤维的营养食品，含有多种人体必需的氨基酸和微量元素。它还有很多功效，如抗氧化、改善免疫力等。因此，在日常饮食中可以适当地食用口蘑，有益于健康。
二、口蘑里面变红色还能吃吗？
一般可以吃：口蘑的存放条件较为严格，而且保质期也比较短，在经过一天的存放之后，口蘑表面可能会和氧气产生氧化反应，产生变色的情况，通常会变成褐色或者黄色。此时一般不影响正常食用，也不会对人体产生伤害。
三、口蘑的伞下面是黑色的,能吃吗？
变黑不太严重的话。还是可以吃的。黑色不用弄掉。
口菇的好处：1、口蘑中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因。
2、口蘑中含有大量的维生素D，可以预防骨质疏松。
3、口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
4、此外，口蘑可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳。另一方面，由于蘑菇热量极低，所以在食量和吃法上都比较自由。
5、口蘑中还含有多种抗病毒成分，可以辅助治疗由病毒引起的疾病。其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。
四、口蘑根部拔掉放了几天，伞盖里面一圈黑色的。伞盖上面也不是白的了。能吃吗。黑色的用弄掉吗？
变黑不太严重的话。还是可以吃的。黑色不用弄掉。
五、蟹黄里面黑色的能吃吗？
蟹黄上黑色的东西是可以吃的，这层薄薄的黑膜其实是螃蟹还没有生长完成的壳。
蟹黄上黑色的东西说的应该是蒸熟了的螃蟹，蒸熟的螃蟹打开后我们会发现有一层薄薄的黑色的膜，这个是可以吃的，随着螃蟹不断的成长这层薄薄的膜会越长越厚，长到一定程度螃蟹就会脱壳，这层长厚的黑膜就变成了螃蟹的新外壳，这层壳随着时间的生长会变得坚硬，这层黑膜含有丰富的蛋白质和钙，可以放心食用
六、杏鲍菇里面黑色的能吃吗？
蘑菇中那圈黑的不建议吃。
一般来说如果是菌盖、菌褶发黑的话，那么主要原因是存放时间过长，其中的多酚化合物氧化的缘故，只是看上去不好看，并不影响食用安全性。不过要是里面发黑，且菌体弹性变差或者发粘有酸臭味，那么就是已经败坏了，是不能继续吃的。
建议每次在买蘑菇的时候不要买太多，买回来后尽快吃掉，不要等变色。如果实在是吃不完，可以先用吸水纸覆盖住蘑菇，然后放在带孔的塑料袋里面进行保存，同时避免和一些味道比较大的食物放在一起。
七、口蘑没洗能吃吗？
口蘑要洗。吃口蘑的时候我们首先应该把口蘑清洗好才行了，在平时一般人在清洗菌类的时候，只是随便在水里淘了几下就捞出来，其实这样会让蘑菇越洗越脏。
在清洗口蘑的时候也同样要注意这一问题，主要是因为很多菇类背面遍布着“腮页”，这时候我们应该将口蘑泡在温水里1小时左右，然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让口蘑的“鳃页”慢慢张开，好让那里面承载的沙粒落下而沉淀。
特别是对干口蘑来说，一定不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分就算干净。应该用足够多的水泡着，再轻轻地将口蘑捞出来用清水冲洗干净，这对我们吃口蘑是有好处的。
八、口蘑变色能吃吗？
蘑菇伞的背面开了、呈现出黑色，就表明蘑菇老了，口感不是那么好了。但是，还是可以吃的。
种植、贩卖蘑菇的人，都掌握好时间，争分夺秒地收、卖蘑菇，就是怕蘑菇开伞。开了伞的蘑菇就卖不出好价钱了。
刚买回来的蘑菇，用食品塑料袋装好，放在冰箱冷藏室里，两三天没有问题。
九、三华李里面黑色能吃吗？
黑色的可以吃，因为他比较熟啦！
十、鸡仔螺里面黑色的能吃吗？
鸡仔螺里面黑色的能吃。因为鸡仔螺里面黑色的里面还有大量的物质蛋白和很多的碳水化合物，而且他们的青绿色花青素和糖分也特别的丰富。我们吃这种东西可以补充我们人体的日常所需，而且可以调节生理机能，让细胞修补的更快一些。