一、口蘑有农药吗？
口蘑指的是生长的张家口塞外坝上地区的一种野生蘑菇。真正的口蘑是不能人工栽培的。它长在大草原上。无人管理。是不会有农药残留的。现在在坝上地区出现了一种人工栽培的口蘑。其实它不是正宗口蘑。味道不对。栽培它也不用农药。你放心吃就可以了。
二、超市有口蘑吗？
当然有口蘑，现在口蘑在大家餐桌上的出现频率越来越高，吃法也被大家钻研的越来越多，可以炒着吃，可以吃火锅，还可以烤着吃，以前可能对大众来说不是很熟悉，更多人吃香菇，但是其实口蘑的营养价值更高，热量更低，超市或者菜市场都很容易买到
三、口蘑有药味吗？
没有药味。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵
四、口蘑为啥叫口蘑？
由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，仍然是中国市场上价格较高的一种蘑菇。
五、4厘米长的口蘑多大？
拳头大，口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵。
六、口蘑为什么有沫？
煮蘑菇时，因为蘑菇的结构非常松散，里面有大量空隙，水蒸气进入空隙中造成内外压强不平衡，就容易有泡沫生成，有泡沫是正常现象，不代表蘑菇具有毒性。
一般情况下，煮蘑菇时会出现少量泡沫，如果有大量泡沫产生就要注意，可能蘑菇中加入了添加剂。
七、口蘑掉色有几种原因？
是正常的氧化反应．口蘑中含有大量的维生素，维生素被氧化后就生成三氧化二铁，呈猩红色．解决方法：切后用水煮一下，捞出来冲凉水．冲凉后用凉水泡起来放冰箱，可以保存很久都不会坏了如果切开后里面变色的话意味着已经不新鲜了，不能吃了。
又名林生伞菌，子实体中等至稍大，菌盖初期扁半球形，后平展，白色或淡黄色，有时中部浅褐色，覆有平伏的丝状纤毛，边缘常开裂，菌肉白色，稍厚。
菌褶初期白色，渐变粉红色、褐色、黑褐色，密，离生，不等长，菌柄污白色，松软到中空，近圆柱形，基部稍膨大，伤后变黄色，尤其基部更明显，夏秋季生于林中地上，单生或散生。
八、口蘑的吃法有哪些？
做法1：煎口蘑
准备食材如下：口蘑150克，黄油1块，盐适量
具体做法如下：口蘑，黄油，小火 融化黄油，口蘑口子 朝下一面煎1分钟，口蘑翻面 继续小火慢慢煎 口蘑凹下去的地方慢慢的会出汁，用筷子蘸点盐放入口蘑里 就可以出锅了！
做法2：酱煸口蘑
准备食材如下：口蘑300克，酱油2汤匙，小葱1根，黑胡椒少许
具体做法如下：将口蘑清洗干净之后，切成厚片，然后起锅加油烧热，将口蘑倒入锅中干炒至断生，然后加入2汤匙的酱油，撒入少许黑胡椒，翻炒均匀即可出锅，出锅后撒上葱花即可！
做法3：红烧口蘑
准备食材如下：口蘑200克，葱1段，蒜3瓣，姜1块，料酒1汤匙，醋1汤匙，生抽1汤匙
具体做法如下：将口蘑切成四瓣，将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁，接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香后再倒入口蘑翻炒，将调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀裹到口蘑上，即可出锅！
做法4：芝士焗口蘑
准备食材如下：口蘑9个，猪肉馅100克，黄油1块，黑胡椒粉1茶匙，马苏里拉奶酪40克，食盐1茶匙
具体做法如下：口蘑清洗干净，用将蘑菇根部挖出，将蘑菇根部剁碎，越碎越好，将黄油放入锅内融化，锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎，翻炒至肉馅断生，加入1茶匙盐，加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀，炒好的肉馅口蘑盛出备用，口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘，将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中，在炒好的肉馅上均匀撒上马苏里拉奶酪碎，烤箱预热10分钟后，将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟，烤好后趁热吃哦！
做法5：肉酿口蘑
准备食材如下：口蘑100克，猪肉100克，芝麻油1汤匙，酱油1汤匙，盐少许，料酒1汤匙，白胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，葱姜适量，香菜1根，白糖1茶匙
具体做法如下：口蘑洗干净，猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、 白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用，口蘑去蒂，中间挖空，将肉馅填入口蘑，所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟，蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽，加白糖、盐，淋入水淀粉烧开成料汁，将料汁浇在蒸熟的口蘑上，再放上香菜点缀即可！
九、口蘑面为什么叫口蘑？
口蘑面叫做口蘑是因为它的主要材料——口蘑是一种食用菌类。口蘑是指口蘑科真菌门的一种菌丝体和子实体。一般采自黄牛淤泥、锯桉木屑等，口感有点脆，带有一定的蘑菇味。所以，人们在制作这种面条时就采用口蘑作为面条的主要材料，因此，它就被称为口蘑面。需要注意的是，口蘑在不同地区的称呼可能会有所不同。
十、种植口蘑和野生口蘑有什么不一样？
野生蘑菇是原生态的蘑菇子实体，而家养的蘑菇则是通过驯化栽培的子实体，这就是两者之间的区别。另外，野生蘑菇很多的品种是不可以实现栽培的，因为需要特殊的生态环境和寄生寄主。而家养的蘑菇一般是通过人工环境来仿野生栽培的。
人工种植的蘑菇与自然生长的蘑菇差别不大。人工种植的蘑菇生长比较整齐干净，整齐。