一、口蘑的吃法有哪些？
做法1：煎口蘑
准备食材如下：口蘑150克，黄油1块，盐适量
具体做法如下：口蘑，黄油，小火 融化黄油，口蘑口子 朝下一面煎1分钟，口蘑翻面 继续小火慢慢煎 口蘑凹下去的地方慢慢的会出汁，用筷子蘸点盐放入口蘑里 就可以出锅了！
做法2：酱煸口蘑
准备食材如下：口蘑300克，酱油2汤匙，小葱1根，黑胡椒少许
具体做法如下：将口蘑清洗干净之后，切成厚片，然后起锅加油烧热，将口蘑倒入锅中干炒至断生，然后加入2汤匙的酱油，撒入少许黑胡椒，翻炒均匀即可出锅，出锅后撒上葱花即可！
做法3：红烧口蘑
准备食材如下：口蘑200克，葱1段，蒜3瓣，姜1块，料酒1汤匙，醋1汤匙，生抽1汤匙
具体做法如下：将口蘑切成四瓣，将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁，接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香后再倒入口蘑翻炒，将调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀裹到口蘑上，即可出锅！
做法4：芝士焗口蘑
准备食材如下：口蘑9个，猪肉馅100克，黄油1块，黑胡椒粉1茶匙，马苏里拉奶酪40克，食盐1茶匙
具体做法如下：口蘑清洗干净，用将蘑菇根部挖出，将蘑菇根部剁碎，越碎越好，将黄油放入锅内融化，锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎，翻炒至肉馅断生，加入1茶匙盐，加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀，炒好的肉馅口蘑盛出备用，口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘，将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中，在炒好的肉馅上均匀撒上马苏里拉奶酪碎，烤箱预热10分钟后，将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟，烤好后趁热吃哦！
做法5：肉酿口蘑
准备食材如下：口蘑100克，猪肉100克，芝麻油1汤匙，酱油1汤匙，盐少许，料酒1汤匙，白胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，葱姜适量，香菜1根，白糖1茶匙
具体做法如下：口蘑洗干净，猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、 白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用，口蘑去蒂，中间挖空，将肉馅填入口蘑，所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟，蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽，加白糖、盐，淋入水淀粉烧开成料汁，将料汁浇在蒸熟的口蘑上，再放上香菜点缀即可！
二、饮食服务企业原材料的分类有哪些呢？
食品材料是指餐饮业专用的食品材料、调料和配料。
其中：
食品原材料又分为主食类和副食类。主食类，如大米、面粉、芝麻、小豆、绿豆和其他杂粮等生产诸食品的主要材料；副食类，包括肉类、鱼类、蛋禽类、山珍海味类、干鲜类、罐头制品类等生产各类菜肴的主要材料。
调料，包括油、盐、酱、醋、糖和其他用于生产菜肴和主食品的各种调料。
三、肉桂当归炖羊肉的原材料有哪些呢？
主料：羊肉：500g 当归：20g 陈皮：10g辅料：盐:适量 精：适量 姜10g 葱5g 料酒适量二、步骤1、羊肉剁成块洗净。
2、萝卜洗净切滚刀块。
3、羊肉加一半萝卜，水烧开焯烫一遍。
4、焯好捞出羊肉洗净血沫。
5、剩下的萝卜加水焯烫一遍。
6、处理好的羊肉加水，焯好的陈皮，当归，生姜烧开。
7、改小火炖到肉质酥烂，加盐，鸡精调味。
8、最后撒点蒜叶就可以。
9、去寒保暖的羊肉汤就做好了。三、注意事项
四、口蘑的10种做法？
步骤/方式1
口蘑西兰花
食材：口蘑、西兰花、红椒、蒸鱼豉油（或蚝油）。
做法：
1、口蘑、西兰花洗净切片，红椒切丝或块。
2、锅里放油七成热，放入生姜，倒入口蘑，煸炒一会。
3、加入西兰花和红椒，迅速翻炒。
4、加盐，鸡精，胡椒，蒸鱼豉油（或蚝油）。
5、勾芡出锅即可。
步骤/方式2
肉片烧口蘑
食材：
口蘑猪瘦内各50克，青红椒各万克调料葱花、蒜片、精盐、味精、白糖、水淀粉香油、料酒、葱油、鲜汤各适量。
做法：
1.猪瘦肉洗净，切成柳叶薄片；口蘑泡发，洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干，切成片;青椒、红椒分别去蒂，洗净，均切成片。
2.锅中加入葱油烧热，下入葱花、蒜片、肉片炒香，加入料酒、鲜汤口蘑、青红椒、精盐、味精、白糖烧至入味，勾芡，淋入香油即可。
步骤/方式3
口蘑蒜肠
食材：口蘑、香葱、蒜肠
做法：
1、蒜肠、口蘑切片。
2、油锅煎香小葱后下口蘑片。
3、炒到口蘑变软，微微出水时加一点点盐，放入蒜肠片，翻炒到蒜肠微卷，撒点小葱，开吃！
步骤/方式4
口蘑椒油白菜
食材：小白菜心250克，水发口蘑50克。调料精盐、味精各1/2小匙，酱油2小匙水淀粉2大匙，花椒20粒，香油3大匙，清汤500克。
做法：
1、菜心洗净，用沸水略焯，捞出过凉，挤净水分; 口蘑洗净，切片，用沸水略烫，捞出沥干。
2、锅中加入清汤、酱油、菜心、口蘑、精盐烧沸，用水淀粉勾芡，调入味精，倒入盘内。
3、炒锅置中火上，加入香油烧至五成热，放入化椒炸至金黄色，捞出花椒不用，趁热将椒油浇在口蘑小白菜上即可。
步骤/方式5
肉末口蘑
食材：猪瘦肉150克，口蘑适量，小青椒2个，胡萝卜，葱花。
做法：
1、猪瘦肉150克切片，加少许盐、胡椒粉、料酒、嫩肉粉腌制10分钟；口蘑过水清洗，要多洗几次，最后捞出挤去多余水份；小青椒2个洗净去籽和筋切片、胡萝卜洗净去皮切片、切少许葱花。
2、炒锅中倒入少许油，放入肉片炒熟变白即盛出。
3、炒锅中重新再放入少许油，葱花、少许胡椒粉炝锅后倒入口蘑片翻炒几下，再放入胡萝卜片、青椒片、小半碗水，翻炒两分钟左右放入少许盐、鸡精，炒匀后，放入肉片，淋入少许水淀粉、蚝油，翻炒几下挂汁均匀即可出锅。
步骤/方式6
口蘑菜杆花
食材：口蘑、青菜、油、盐。
做法：
1.口蘑、青菜洗净；为方便入味，用小刀将口蘑切成十字口；
2.青菜切掉叶子另作他用，只取根部备用；
3.青菜杆用剪刀剪成莲花形状；
4.锅里加入适量水大火烧开；
5.加少量油、盐，放入囗蘑、青菜一起煮；
6.煮熟捞起摆盘；
7.制作水淀粉勾芡浇在上面；淋上香油，完成。
步骤/方式7
炸口蘑
食材：口蘑200g、油、盐、五香粉、干淀粉。
做法：
1、口蘑选用小一点的，这样容易炸透。
2、用水焯烫一下捞出。
3、加五香粉和盐，抓匀腌一会。
4、裹上干淀粉或是炸粉。
5、起锅热油，油稍多一些，七分热一个个下入口蘑炸至金黄捞出。喜欢酥一点的可以复炸。
6、按口味可以粘椒盐和番茄沙司。
步骤/方式8
口蘑浓汤
食材：口蘑、洋葱、香叶两片、少许新鲜百里香、蔬菜汤、杏仁奶或者椰浆或者腰果奶、1茶匙面粉、盐、黑胡椒碎、橄榄油。
做法：
1.洋葱和口蘑切片，锅中放橄榄油烧热。把洋葱和口蘑放进去中火一直翻炒。直到口蘑把水都出来，加入新鲜百里香炒匀。
2.加入肉桂叶和盐。
3.将面粉调入蔬菜汤里，倒进锅中，也倒入杏仁奶（或者椰浆或者腰果奶），小火慢慢煮10分钟，最后加黑胡椒碎调味。
步骤/方式9
红烧口蘑
食材：蘑菇500克，蚝油一勺，红烧汁一勺，糖一小勺，胡椒粉少许，香葱少许。
做法：
1、口蘑洗净，切片，放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用。
2、锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀。
3、加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
步骤/方式10
口蘑豆腐汤
食材：豆腐2块，水发口蘑50克，鲜冬笋25克，豌豆苗15克。姜末、酱油、精盐、味精、香醋、胡椒粉、香油、鲜汤各适量。
做法：
1、将口蘑洗净，切成小片; 鲜冬笋洗涤整理干净，切成菱形片; 豆腐切成三角形薄片，用沸水焯烫一下，捞出沥干; 豌豆苗洗净备用。
2、锅中加入鲜汤、豆腐片、鲜笋片、口蘑片、精盐、酱油、姜末、胡椒粉、味精，烧开后撇去浮沫，再加入香醋调匀，出锅装入汤碗中，然后撒上豌豆苗，淋入香油即可。
五、原材料有哪些？
原材料可分为:原材料及主要材料、辅助材料、外购半成品、修理用备件、包装材料、燃料。
六、冻羊羔，需要哪些原材料呢？
原料：
原料：带皮山羊肋肉2.5千克，猪肉皮（生）500克。
调料：酱油150克，糖色10克，冰糖100克，味精5克，料酒100克，葱姜100克，白萝卜500克，八角、桂皮50克，水2千克。 制作方法：
1.将羊肉用清水洗净后，和猪肉皮一起放入锅内，加入清水放火上烧煮， 至沸滚一下即离火，再放入清水漂洗干净后，仍放回锅内，加入白萝卜、京葱、 拍碎的生姜、桂皮、茴香、黄酒、白糖、酱油和精盐，再放入清水淹没羊肉等， 放火上大火烧开后转用小火焖煮，至羊肉酥熟时离火，捞出羊肉，出净骨头， 摊放在一只洁净的平盘内，将锅仙的汤汁杂物用细筛子过滤一下，除去杂物， 再调整好口味，倒入羊肉盘内，放一边冷却后，进入冰箱冻至凝结。
2.食用前取出，将羊羔切成片状，装入盆内即可食用
七、饲料的原材料有哪些？
玉米，豆粕，麸皮，植物秸秆都可以作为饲料原料。
八、超市的原材料有哪些？
超市里的原材料非常多，喜欢自己下厨的人基本上都知道很多。
炖肉常用的有：花椒、八角、麻椒、桂皮、香叶、白芷、丁香、草果、香茅草、大葱、姜、大蒜、枸杞、茴香、陈皮等等。
煮粥的主要有：大米、小米、圆糯米、长糯米、绿豆、红豆、黑豆、江豆、鹰嘴豆、薏仁、莲子、百合等等。
根据做的饭可以选择不同的原材料，当然还有很多其它的原材料，欢迎朋友们多加补充。
九、胶的原材料有哪些？
1，丙烯酸酯胶
a-氰基丙烯酸酯瞬干胶、厌氧胶、丙烯酸结构胶、乙基丙烯酸酯胶粘剂、环氧丙烯酸酯胶、其它丙烯酸酯胶。
2、复合型结构胶
金属结构胶、聚合物结构胶、光敏密封结构胶、其它复合型结构胶。
3、热固性高分子胶
环氧树脂胶、聚氨酯（PU)胶、氨基树脂胶、酚醛树脂胶、丙烯酸树脂胶、呋喃树脂胶、间笨二酚-甲醛树脂胶、二甲笨-甲醛树脂胶、不饱和聚酯胶、复合型树脂胶、聚酰亚胺胶、脲醛树脂胶、其它高分子胶。
4、密封胶粘剂
室温硫化硅橡胶、环氧树脂密封胶、聚氨酯密封胶、不饱和聚酯类、丙烯酸酯类、密封腻子、氯丁橡胶类密封胶、弹性体密封胶、液体密封垫料、聚硫橡胶密封胶、其它密封胶。
5、热熔胶
热熔胶条、胶粒、胶粉、EVA热熔胶、橡胶热熔胶、聚丙烯、聚酯、聚酰胺、聚胺酯热熔胶、苯乙烯类热熔胶、新型热熔胶、聚乙烯及乙烯共聚物热熔胶、其他热熔胶。
6、水基胶粘剂
丙烯酸乳液、醋酸乙烯基乳液、聚乙烯醇缩醛胶、乳液胶、其它水基胶。
7、压敏胶(不干胶）
胶粘带、无溶剂压敏胶、溶剂压敏胶、固化压敏胶、橡胶压敏胶、丙烯酸酯压敏胶、其它压敏胶。
十、泡沫的原材料有哪些？
1、泡沫原材料是聚苯乙烯、滑石粉、硬脂酸钙，丁烷等。
2、由于泡沫质轻、坚固、吸震、低吸潮、易成型及良好的耐水性、绝热性、价格低等特点，被广泛地应用于包装、保温、防水、隔热、减震等领域，是当今世界上应用最广泛的塑料之一。
3、泡沫塑料按其柔韧性可分为软质、硬质和处于两者之间的半硬质泡沫塑料。硬质泡沫塑料可做热绝缘材料和隔音材料，管道和容器等的保温材料，漂浮材料及减震包装材料等；软质泡沫塑料主要做衬垫材料，泡沫人造革等。常用的泡沫塑料有聚氨酯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚乙烯、酚醛泡沫塑料等。