一、蒜蓉口蘑粉丝的家常做法大全?
步骤 1
粉丝泡发,口蘑去蒂备用。
步骤 2
大蒜切碎,水洗掉粘液。
步骤 3
三成热下锅炸蒜末
步骤 4
炸至金黄捞出
步骤 5
锅中底油,放入金蒜,加生抽2勺,蒸鱼豉油2勺,糖适量,适量水,熬制成型。
步骤 6
盘底摆入粉丝,口蘑中填入炸好的蒜蓉和酱汁,多余的汁淋在粉丝上。
步骤 7
上锅蒸15分钟,出锅撒葱花,完成。
二、微波炉做蒜蓉粉丝?
用料:娃娃菜1颗,粉丝适量,油适量,盐1汤匙,味极鲜2汤匙,淀粉0.5勺,水3勺,香葱2根,蒜末8-9瓣。
做法:
1.准备娃娃菜,粉丝盐葱花,蒜瓣儿。两勺味极鲜,0.5勺淀粉,三勺水,调汁备用。
2.粉丝剪短一点,放入温水中泡软。娃娃菜切成六瓣或八瓣,香葱切葱花,蒜切末备用。
3.锅中烧热水放入适量的盐是用油,然后放入娃娃菜焯烫3分钟。焯好的娃娃菜放入盘中摆出喜欢的形状。
4.将将粉丝铺在娃娃菜的上面。锅中放热油,放入蒜末炒香。倒入味极鲜。放适量的盐。
5.放入水淀粉,搅匀烧开,然后将金蒜末酱汁淋到粉丝上。然后将粉丝娃娃菜放入微波炉中,高火三分钟。
6.将葱花放在上面。锅中另烧热油,淋到葱花上。蒜蓉粉丝娃娃菜做好了。
三、微波炉扇贝粉丝蒜蓉做法?
1. 先用牙刷刷干净扇贝的外壳。
2. 用小刀伸进去扇贝将其撬开,把有肉的半边留下,再沿着壳壁用小刀取下贝肉。
3. 贝肉后部的黑色物质是内脏,要去除。裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮,也要去除。
6. 取一个放有水的大碗,加点盐后把贝肉放进去浸泡个两三分钟,然后用筷子轻轻地搅拌贝肉,使贝肉里的泥沙沉入碗底,再用清水冲洗下把贝肉洗干净。
7. 取一小把龙口粉丝,用热水泡软后沥干水分待用。
8. 在清洗干净扇贝肉上撒少许盐和白酒以及白胡椒粉,拌匀后再放点淀粉,腌制待用。
9. 起个油锅以把蒜蓉煸香。
四、蒜蓉粉丝微波炉几分钟?
蒜蓉粉丝,微波炉高火转。十分钟左右即可
五、微波炉烤茄子粉丝蒜蓉做法?
把茄子洗净,从中间划开一刀,把焯好的粉丝蒜蓉放进去,然后放上自己喜欢吃的酱料,放上葱花,烤箱里,微波炉里煨十分钟
六、蒜蓉粉丝哪种粉丝?
龙口粉丝就可以了。龙口粉丝是中国的传统特产之一,其生产历史悠久。龙口粉丝选用优质的绿豆为主要原料,结合传统工艺的基础上,采取现代科技生产而成。其丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎不糊,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼,风味独特。粉丝含丰富的淀粉,与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配,可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴,春夏秋冬皆可食用,可凉拌、热炒、炖煮、油炸,是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。
七、蒜蓉粉丝配菜?
食材:花菜400克,粉丝100克,大蒜头2个,蒸鱼豉油25ml,指天椒1个,粉丝100克,油适量。
做法:
1、粉丝清水浸泡半小时左右,泡至柔软,取一小嘬绕手指盘成圈,全部放入盘中。
2、把花菜洗净切小块,放在粉丝圈内备用。
3、大蒜拍碎成蒜蓉入碗中备用。
4、再倒入25毫升蒸鱼豉油,和蒜蓉搅拌均匀。
5、锅中倒入适量的橄榄油,待加热到放入一根筷子,周围有大量小气泡即可,淋到蒜蓉上,边淋入边搅拌。
6、在花菜上面均匀撒上调制好的蒜蓉。
7、放入蒸锅,上汽后中火蒸7-10分钟左右。
8、等蒸好后撒上指天椒就完成了。
八、蒜蓉粉丝做法?
材料:娃娃菜1颗、粉丝适量、蒸鱼豉油1勺、生抽适量、盐适量、蚝油适量、老干妈 适量、蒜头适量、葱花适量、姜丝 适量
做法:
1、粉丝开水煮软,捞起来放在盘子
2、切好的娃娃菜放进水里,盖上煮到软
3、捞起来整齐放在粉丝上面
4、做酱料:油热锅,爆香蒜头碎和姜丝、水、耗油、老干妈、盐,煮到冒泡,最后撒葱花,马上关火。
5、把酱料直接淋在菜上。
九、蒜蓉粉丝教程?
1、备好娃娃菜切片,清水煮沸2分钟出水
2、配好蒜蓉,加入适量生抽,老抽,耗油,沸油倒入后搅拌均匀,冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀。备用
3、粉丝煮9分熟,切短备用,加入少许盐生抽,老抽耗油搅拌均匀
4、取出煮过的的娃娃菜铺好,上面铺上拌好粉丝
5、把蒜蓉铺上,上蒸笼,中火蒸8分钟。
6、蒸好后取出,淋上少许煮沸菜油
7、大功告成,可以享受美食了
十、蒜蓉粉丝蒜蓉酱怎么调?
1.剥五头大蒜,切碎
2.热油,中小火先炸一半的蒜,略黄一些的时候加剩下的蒜和小米辣椒,这时候改小火。 注意:^O^油量整体高过蒜蓉一些就可以了,除非单独要用到蒜油。
3.小火将蒜炸到第二波蒜也开始泛金黄,加入两勺耗油,两勺生抽,一点点糖,一起熬均匀即可。
4.盘子里放上粉丝,再将蒜蓉酱淋在粉丝上,中火蒸2分钟即可。