一、口蘑肉片打卤怎么做？
口蘑肉片打卤的做法是，先把肉切好，再切点生姜，锅里倒上油，生姜下去以后把肉下到锅里炒一下，再把切好的口蘑片也放进去，一起炒一会儿，掺上水，放点盐，水稍微多一点，把它煮熟了，以后再用芡粉勾芡，撒上香葱香菜就可以了
二、口蘑卤做法？
口蘑卤把口蘑切片状抄下水下入高汤加调味料卤制。
三、口蘑炒肉片做法？
1、食材：蘑菇30个、肉馅三两、鸡蛋一个、木耳10只、葱少许、姜少许、蒜少许、桂皮一段、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、老抽适量。
2、蘑菇洗净，挖根，做成碗状，肉馅加入鸡精，盐，木耳切碎，姜蒜切末，葱1/3切末，与鸡蛋一起打入肉馅内拌匀，剩下2/3葱切成大段，把肉馅儿塞进蘑菇里。
3、开火倒油，多倒点，等油热一点加入辣椒，葱段，爆香。
4、蘑菇肉那面儿朝下放进油锅，煎一会儿等肉馅儿变色，加热水差不多没过蘑菇。
5、放入盐、生抽、老抽、大料、香叶、桂皮，炖十至十五分钟，关火。
6、用筷子把蘑菇一个一个夹出来，装盘摆好。
7、汤汁，大火烧开，加水淀粉勾芡，浇在蘑菇上完成。
四、油菜口蘑肉片做法？
油菜口蘑牛肉，在东北我是没吃过这道菜，也许南方人愿意喝吧！
首先油菜可以用水冲洗，喜欢吃根的人可以留下来。牛肉片配玉米淀粉、酱油、料酒、鸡精，不喜欢就可以放弃鸡精！口蘑焯水放油一点，盐一点，软了就可以捞起，备用！然后用小油菜烫水，不要太久，稍微软一点就可以了，把底板放好！锅里放油、葱姜片、牛肉，看肉有多少，再量酱油和酱油！炒一分钟放焯好的口蘑翻炒几下就可以起锅了！第二次，我们记得酱油很咸，所以不需要放盐！
五、口蘑肉片汤怎么煮？
口蘑洗净焯水，放砂锅里面煮开多煮一会加盐鸡精白胡椒粉，加肉片煮熟
六、口蘑炒肉片王刚？
主料
牛肉150克
口蘑100克
彩椒45克
冠利辣椒圈50克
食用油适量
盐适量
辅料
葱段少量姜丝少量花椒粒少量淀粉少量生抽少量
步骤1
准备食材，喜欢吃辣，辣椒圈可以多一点哦！
步骤2
牛肉切片，大小和厚度随意
步骤3
加入姜丝，花椒粒，生抽，淀粉抓捏均匀腌制十分钟
步骤4
彩椒切小块
步骤5
口蘑切片，稍微厚一点
步骤6
准备好所有食材
步骤7
锅中倒入食用油烧热
步骤8
放入腌好的牛肉翻炒变色
步骤9
加入口蘑翻炒变软出汁
步骤10
加入彩椒继续翻炒几下
步骤11
加入冠利的辣椒圈
步骤12
翻炒均匀尝下味道，根据自己口味加盐
步骤13
出锅之前加入葱段翻炒均匀即可
步骤14
酸辣口味的口蘑炒肉片做好啦！
七、口蘑肉片的家常做法？
原料：猪肉 (100克)口蘑 (300克)青尖椒 (3个)大蒜 (4个)小葱 (一根)姜 (3片)食用油 适量生抽 一勺十三香 一勺盐 适量耗油 一勺鸡精 一勺
步骤1分首先将口蘑洗净后，去根切成片状待用，将猪肉洗净切好待用，将青尖椒洗净后切好待用，将姜葱蒜洗净切好待用
步骤2然后，将锅烧热后倒入适量的食用油，并放入猪肉煸炒三分钟
步骤3之后，放入葱姜蒜小火炒香一分钟
步骤4接着，倒入口蘑大火快速翻炒均匀，并加入一勺生抽、十三香进行调味，大火快速翻炒两分钟
步骤5之后，放入青尖椒和适量的盐，大火快速翻炒一分钟
步骤6最后，加入一勺耗油和鸡精进行入味，大火快速翻炒一分钟即可
八、口蘑肉片汤最鲜的做法？
主料：前腿猪瘦肉3两，新鲜蘑菇8两，冬笋尖1两。
配料：香葱2棵，盐5克，鸡精5克，子姜1小块，藕粉10克，料酒5克，香油5克。
操作步骤：
1，猪肉切薄片，加入料酒，生抽，藕粉用手抓匀。
2，新鲜蘑菇去根洗净，冬笋尖切薄片沸水氽5秒钟捞起。
3，香葱切末。子姜切末。
4，锅中放油，放入蘑菇加盐炒几秒钟，加入沸水，汤开后加入肉片，笋片再煮5分钟，加入鸡精，香油起锅，撒上葱花那可。
九、口蘑炒洋葱肉片的做法？
油热放洋葱爆香，加肉片翻炒加盐料酒生抽老抽醋，放口蘑翻炒入味
十、肉片罐头口蘑的家常做法？
切好的口蘑入沸水焯1分钟左右捞出，以去除草酸。(如果是其他种类的蘑菇，焯水时间酌情调整，以焯透为宜)
少许底油，放入花椒炸过并捞出，下五花肉炒至变色，并加入葱姜爆香。