一、口蘑要洗吗？
口蘑要洗。
吃口蘑的时候我们首先应该把口蘑清洗好才行了，在平时一般人在清洗菌类的时候，只是随便在水里淘了几下就捞出来，其实这样会让蘑菇越洗越脏。
在清洗口蘑的时候也同样要注意这一问题，主要是因为很多菇类背面遍布着“腮页”，这时候我们应该将口蘑泡在温水里1小时左右，然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让口蘑的“鳃页”慢慢张开，好让那里面承载的沙粒落下而沉淀。
特别是对干口蘑来说，一定不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分就算干净。应该用足够多的水泡着，再轻轻地将口蘑捞出来用清水冲洗干净，这对我们吃口蘑是有好处的。
二、口蘑怎样洗？要泡吗？
主料：口蘑
辅料：盐
操作步骤：
1、新鲜口蘑适量，挑选出来其中的杂质。
2、用容器加清水，水中放一勺盐，将蘑菇放入浸泡时间10分钟，浸泡时沿同一个方向搅动，帮助清洗杂质。
3、口蘑露出白色后，用清水再次清洗干净2遍，捞出控干水份。
4、将清洗干净的口蘑切成片状放在盘中，制作菜肴即可。
三、口蘑怎么洗？
口蘑表面白色受挤压容易变色发黑，属于菌菇类食材，新鲜口蘑用凉清水漂洗晾干即可，清洗过程不要过于用力，避免变色
四、鲜口蘑怎么洗？
方法一：用盐水清洗
做法：取一盆冷水，然后在盆子内倒入适量的食盐，然后搅拌均匀，倒入口蘑，浸泡10分钟时间;接着倒入盐水，反复用清水清洗3此即可。盐水可以把口蘑上面的粘液和杂质清除干净，而且还可以把夹在菌褶里面的杂质都很好的浸泡出，此方法非常的不错哦。
方法二：用小苏打水清洗
做法：取一盆清水，里面加入5-10克的小苏打水，把口蘑放进去浸泡20分钟时间;然后捞起以后再继续用清水反复的清洗3-5遍即可。用小苏打水来进行清洗，可以把口蘑上面的杂质都清除干净，最重要的是还可以有效的去除上面农药的残留。
方法三：用淘米水清洗
做法：取第二遍的淘米水，然后放入口蘑浸泡，注意淘米水的量要多点，浸泡10分钟左右的时间，浸泡的时候可以反复的顺着同一个方向轻轻的搅动，这样可以帮助去除杂质，接着再用清水反复的冲洗3遍左右即可。用淘米水清洗口蘑其实也是非常不错的，因为淘米水里面有一些颗粒状物质，和口蘑杂质相互摩擦在一起，清洁效果非常好。
五、口蘑洗不白？
那是洗的方法不对。
洗口蘑前，先备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将口蘑放在水里泡一下子再洗，泥沙就很容易洗掉。如果口蘑比较脏，泡了后，还可把水顺着一个方向搅。
或者也可以将口蘑浸入淘米水十分钟，保证口蘑洗得干干净净。
六、口蘑怎么洗才干净？
口蘑清洗需反复漂洗因为口蘑生长在土壤中，会吸附一些杂质。洗口蘑时，需要将泥土和异物清除。首先用清水反复冲洗口蘑表面，以便除去表面泥沙和微生物等。然后用流动的水冲洗口蘑的内部，直至水没有颜色改变。此外，洗口蘑时最好使用清水和干净的毛巾或抹布，这样可确保口蘑的干净。洗完后，可以将口蘑浸泡在淡盐水中，增强口蘑的清洁度。 可以将口蘑放在水温适中的清水中浸泡一段时间（约10分钟），然后再按照上述方法清洗，这样可以使口蘑更加新鲜、干净。同时，在清洗口蘑时，也可以用牙刷等工具帮助清洗口蘑的表面和内部。最后，建议选择新鲜口感好的口蘑进行食用。
七、丝瓜去皮后能洗吗？
答：一般丝瓜切了之后是不需要再进行清洗的，这样炒出来容易出水变得不好吃。
而且一般在切之前就会对丝瓜进行清洗，烹饪的过程中高温也会杀死丝瓜上残留的细菌，所以是没有必要再对丝瓜进行清洗的。
如果觉得丝瓜的菜腥味太重，那么可以用开水焯一下，沥干水分。
八、冰糖雪梨不去皮怎么洗？
1.
准备好主食材雪梨一个和冰糖部分。注意挑选梨皮没有褐色斑点光滑的,这样的雪梨比较新鲜,梨心不会腐烂.
2.
将准备好的雪梨洗干净无需削皮,用水果刀将雪梨切一个四方块孔,去掉梨核但不要触及到雪梨底部.
九、芋头去皮后怎么洗干净？
芋头清洗干净之后，可以放到一个蛇皮口袋中，蛇皮口袋中倒入一些水，然后把口袋放在石板上开始揉搓，和洗衣服是非常相似的，这样做起来是比较费力气的，需要我们坚持搓揉上十分钟，之后再把芋头倒入到干净的盆中，然后再用水一冲，芋头的皮就掉了，这样芋头就清洗好了。
十、洗敏鱼需要去皮吗？
需要去皮。通常需要先扒下敏鱼的鱼皮再剖敏鱼肚，后刮鱼鳞。通常人们先刮鱼鳞，这样容易压破鱼的苦胆，而污染鱼肉，吃起来会很苦。所以应该先剖鱼肚，把肚内的东西都掏出来。洗鱼要整条清洗，不要切开了洗，否则会丧失很多养分。