一、菌包没长满可以用刀划吗？
个人觉得是可以的，但是都是提前划好的口，可以根据以下方法来种蘑菇:
1、准备一个深一点的桶，装约5cm深的水。
2、将平菇菌包竖着放在桶里，上表面用刀划一道深一点的口子（蘑菇会从口子长出来，此步骤一般我们已操作），桶口搭一个透明塑料膜（保鲜袋、保鲜膜），只搭在桶口，用以保持水分不被蒸发，不可以盖严实了，要透气。早晚用喷壶往桶内喷一次水，保持桶内潮湿。
3、7-10天左右，会出菇蕾，保持桶内环境潮湿，尽量少往蘑菇叶片上喷水。
4、出菇后4-7天可以成熟采摘（温度高4天，温度低7天）。采摘时将整个蘑菇连根拔起，大小一起拔掉，将袋口白色肉状物清理干净，再重复步骤2-4（不用划口子）。
5、一般都可以出4茬，越往后，出菇时间会越长，耐心等待。
6、4茬以后，蘑菇会从袋身出菇蕾，此时桶内留1cm深水，将菌袋躺下来，将出菇地方的袋子割开让蘑菇从袋身长出来（割1-2个口即可，不可太多，防止水分散失），重复步骤2-6，种的好的可以出菇7-8茬。
二、瑟诺破壁机的蘑菇头怎么更换？
蘑菇头可以通过以下步骤更换：1. 将瑟诺破壁机从电源中拔出，防止伤害；2. 打开机器的锁定按钮，轻轻地拆下机器的刀头罩；3. 用扭曲的工具将蘑菇头从刀头罩上拧下；4. 用一个新的蘑菇头插入旧的位置，旋转一下直至固定；5. 把刀头罩重新放回原位，用手指按下扣住机器的刀头罩上的刀头罩；6. 按一下锁定按钮，同时用力将机器上的两个开关合并在一起，然后可以正常使用了。因为瑟诺破壁机是一种高效而复杂的机器，如果蘑菇头不合适或装配不良，可能会影响其运行和使用寿命。因此，更换时需要小心谨慎，建议遵循生产商的说明书或在专业人士的指导下进行操作。
三、蘑菇的切法？
蘑菇浸泡，洗干净。蘑菇先去蒂。刀刃和菜板的角度在60度左右，刀刃最后落在蘑菇的正中间。
香菇旋转过来，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。将切下来的香菇条取下来。再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样。大点的蘑菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。
四、蘑菇种植盒的蘑菇怎么养？
蘑菇种植盒的蘑菇养护方法如下：1. 清洁环境：首先，要保持种植盒周围的环境清洁卫生，避免细菌的繁殖，影响蘑菇的生长。
2. 适温适湿：蘑菇对温度和湿度的要求比较高，一般在15℃~25℃的温度下生长最佳，湿度控制在70%~80%左右。
3. 喷水保湿：蘑菇的生长需要保持适宜的湿度，可以使用喷雾器进行保湿，但要注意避免过多的水分导致种植盒内积水。
4. 通风换气：蘑菇生长需要氧气，因此要保持种植盒内的通风，避免二氧化碳积聚。
5. 防虫防病：蘑菇生长期间要注意防止虫害和病害的发生，可以使用一些生物农药进行防治。
6. 及时采摘：当蘑菇长到适合采摘的大小时，要及时采摘，避免过度生长导致质量下降。