一、蘑菇和香菇能一起做吗?
可以,下面介绍香菇和蘑菇一起的菌菇汤做法。;准备材料:大骨头2根、白玉茹、杏鲍茹、蘑菇、香菇各20g、葱、姜、花椒粒、盐、生菜、鸡精、料酒、水。;
1、将菌菇用清水冲洗浸泡3-5分钟,大骨头洗净。;
2、在锅内倒入清水,放入大葱和生姜,大骨头下锅焯水,然后捞出。;
3、压力锅加葱姜、花椒粒、盐、鸡精,放入大骨头盖盖开火煮,上汽后煮20分钟。;
4、将煮好的骨头汤倒入炒锅中,加入菌菇再炖20分钟。;
5、加入少许香菜后等待30秒左右即可出锅。
二、香菇圆白菜家常做法?
主料;口蘑;200g;圆白菜;半个;辅料;油;适量;盐;适量;生抽;适量;小葱;适量;姜;适量;步骤;
1.吧口蘑和圆白菜洗净备用,姜切丝,葱白切段备用;
2.把洗净的口蘑切成片;
3.把洗净的圆白菜切成丝备用;
4.热锅凉油,下入葱姜爆香;
5.倒入口蘑后加少许的盐进行炒制;
6.倒入切好的圆白菜丝;
7.翻炒片刻后倒入生抽进行炒制;
8.出锅前撒入葱段,翻炒均匀即可出锅
三、香菇蘑菇的制作过程?
香菇蘑菇洗净切片,大火快炒加入盐、味极鲜提味即可
四、香菇草菇蘑菇做法?
1、材料:香菇、白蘑菇、草菇、海鲜菇、小葱、里脊肉
2、先把里脊肉切肉丝,把洗干净的草菇去根再切两瓣,香菇去根切片,白蘑菇切片,海鲜菇切去老根,小葱切末。锅中烧上水把四种菌菇放入锅中焯水,烧开后撇去浮沫,捞出沥干水分备用
3、热锅倒油,先放入肉丝煸熟,淋入料酒去腥,把菌菇翻炒均匀,装入盆中。另起油锅,倒入一碗水,放入适量蚝油和生抽,放入两勺糖。大火烧制沸腾,再倒入水淀粉勾芡,放入点麻油,把芡汁淋在菌菇上,撒上小葱。一盘鲜嫩爽滑的蚝油菌菇就做好了
4、蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高
五、香菇蘑菇的家常做法?
香菇的家常做法,把香菇用水焯一下,去掉香菇的漂白呤
把香菇切成几半,用肉或者小鸡炖都可以。香菇营养丰富,味道鲜美,是老少皆宜的食品
六、香菇蘑菇汤怎么做?
步骤 1
洗干净香菇和杏鲍菇,切片,可以先泡在水里,加点盐。
步骤 2
锅里烧水,开了之后调中火放入剪碎的昆布片,抓一把柴鱼片。等两三分钟有小气泡的时候,滤除昆布和柴鱼片,留汤待用。
步骤 3
锅中加入少许油,蘑菇沥干水放入,加入少量料酒稍微煸炒一下。
步骤 4
加入泡蘑菇的水和刚才的柴鱼汤,然后开着火咕嘟着。中间可能会上浮一些浮沫,撇除即可。
步骤 5
西红柿顶上划两刀,沸水浇一下,去皮。切薄片。生姜切细丝,
步骤 6
汤撇除浮沫,显得清澈时放入西红柿薄片。
步骤 7
西红柿煮软,快要出锅的时候撒入姜丝。根据口味加盐即可。
七、香菇和蘑菇饺子做法?
1. 准备材料。
2. 锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用。
3. 香菇挤干水分,切成小丁。
4. 取一大碗,把猪肉馅、香菇丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀。
5. 肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀。
6. 取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水。
7. 把饺子皮对折,两手合作,把外侧的饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧。
8. 边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子就包好了。
9. 煮饺子:烧开锅中水,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮开,再倒入小半碗冷水,再次煮开后开盖煮一分钟左右,看到饺子全部浮起就熟了,可以捞出开动啦!