一、白口蘑怎么做？
配料：
白口蘑 500克、淡奶油 1盒、牛奶 150克、洋葱 150克、蒜 1瓣、黄油 200克、面粉 100克、白葡萄酒 15克、胡椒 5克、精盐 10克、纯净水 2L
步骤1.用黄油炒制面粉。
步骤2.黄油入锅加洋葱粒煸炒至金黃色，加入一辦拍蒜。
步骤3.放入切好片的口蘑片，炒香以后，倒入白葡萄酒。蘑菇的鲜香和白葡萄酒的甜香交织在一起，简直都陶醉了。
步骤4.收汁后，再加入纯净水和牛奶煮20分钟。
步骤5.加盐、白胡椒调味后，放入破壁机打碎、过滤。
步骤6.回锅，再加适量炒好的黄油面化开，用奶油点缀即可。
二、白色的一个一个的蘑菇叫什么？
白色的蘑菇叫双孢蘑菇。双孢蘑菇是蘑菇科蘑菇属真菌，又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12厘米，初半球形，后平展，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌肉白色，具蘑菇特有的气味。菌柄长4.5-9厘米，粗1.5-3.5厘米，近圆柱形，内部松软或中实。
三、白色的菌类有哪些？
白色食用蘑菇有: 皱马鞍菌大白口蘑又称洛巴口蘑、大口蘑泡质盘菌蒙古口蘑又称白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑伞把菇（四川）、鸡肉丝菇（台湾、福建）、豆鸡菇、白蚁菰（福建、广东）金针菇粉褶侧耳杏鲍菇裂皮白环蘑洋蘑菇、二孢蘑菇蘑菇称雷窝子（黑龙江）、四孢蘑菇白木耳、银耳子长裙竹荪
四、白色的香菇是什么菇？
口蘑
口蘑。口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚,具香气。菌褶白色,弯生,稠密,不等长。菌柄中生,粗壮,长3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大,白色,内实。孢子椭圆形。白蘑菇(在中国也称为口蘑)可以放到我们每日菜单的必选物中,营养学家们也呼吁大众多吃无妨。白蘑菇中含有大量的维生素D。
五、白蘑菇内壁是什么颜色？
内壁是黑色
蘑菇子实体里面的菌肉在幼小的时候是白色或者淡红色的，如果已经发黑，说明蘑菇子实体已经变得老了，孢子也已经释放掉了，所以，就会发苦。所以，在购买蘑菇的时候，看菌肉就可以知道是否新鲜了。发紫色的和黑色的都不要购买，说明已经老化了。
六、白色蘑菇有几种叫什么？
1.平菇
平菇是我国市场上最为常见的菌类，它价格虽然低廉，但营养却十分的丰富。其不仅脂肪含量极低，人们常吃还可以增强体质，预防心血管疾病，对妇女更年期综合征更是有着显著的效果。
2.杏鲍菇
杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，这种菌因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香、营养丰富，可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴，而且其还具有降血脂、降胆固醇的作用，因此深受消费者的喜爱。
3.牛肝菌
牛肝菌是野生可食用的菇菌类，除了极少数有毒外，大部分都是可以食用的。它主要有白、黄、黑三种牛肝菌，尤其是白牛肝菌味道鲜美，营养极为丰富。牛肝菌的肉质肥厚，柄杆粗壮，口感香甜，营养丰富，是一种人人喜爱的著名食用菌。
4.竹荪
竹荪又名竹参，常见的可食用竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因外形美观还有着“山珍之花”、“菌中皇后”的美称。
5.茶树菇
茶树菇是一种药食两用的食用菌，它的菌盖细嫩、柄稍脆、味美可口，因野生茶树菇生长于油茶树的枯干上而得名。茶树菇的营养丰富，蛋白质含量高，尤其是含有8种人体自己不能合成的8种氨基酸，吃了对人极有好处。
7.猴头菇
猴头菇是我国著名的药食兼具的食用菌，它的全形似猴头而得名。猴头菇味干性平，具有利五脏，助消化的功能，患有肠胃疾病的患者多吃猴头菇会有很大的帮助。
8.金针菇
金针菇因其菌柄细长，形似金针菜而得名。金针菇柔软细腻，气味芬芳，人们食用后可以增强身体的免疫力。此外，金针菇的精氨酸、色氨酸和赖氨酸含量都很高，儿童经常食用可以增强儿童智力，促进生长发育。
8.草菇
草菇是世界第三大栽培食用菌，我国的草菇产量更是位居世界之首。草菇因生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，它肉质肥厚，柄短爽滑，口感极鲜，是一种具有防癌抗癌的美味食用菌。
9.香菇
香菇是世界第二大的食用菌，也是我国的特产之一。它的香味重，口感细腻，素来就有山珍之王的美称，不管是用新鲜的香菇炒肉，还是晒干后用香菇干炖汤都可以提升菜肴的鲜味，极受人们的喜爱。
10.白蘑菇
白蘑菇在欧美等国家常被称作普通栽培蘑菇或者纽扣蘑菇，它是世界性栽培和消费的菇类，也是全世界食用最多的蘑菇品种。
七、小白菇和口蘑是一样的吗？
不一样。
1、外观不同
口蘑的个体更大，光一个菌盖的直径就达到了17厘米左右，颜色呈现出白色，显得较为光滑。
小白菇的个体较小，颜色多呈现出褐色，表层看上去有点皱皱的感觉，菌盖的直径多在5厘米左右。
2、产量不同
口蘑的产量是比较低的，这和口蘑的生长环境有关，口蘑多生长在有羊骨或羊粪的地方，现在是供不应求的市场局面。
小白菇是一种可人工种植的菌类，而且种植技术较为简单，在国内有着广泛的种植，产量较大。