一、蘑菇肉馅的饺子怎么做？
面粉、猪肉、口蘑、葱姜、盐、味精、酱油、花椒粉、蚝油、花生油
1；面粉用水和成面团，放一旁
2；猪肉洗净剁成肉末放入容器中
3；口蘑洗净，放入开水中焯一会捞出过凉水挤干水分再切碎，葱姜切末
4；肉末中放入葱姜末、盐、味精、酱油、花椒粉、蚝油搅匀
5；再倒入花生油和切碎的口蘑搅匀
6；取出面团搓成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
7；放入适量的馅，捏成饺子
8；锅中水烧开放入饺子煮熟就可
二、蘑菇包饺子用不用焯水？
用蘑菇包饺子是不用焯水的。蘑菇是一种真菌类的植物，蘑菇的营养比较丰富，口味也比较好，用蘑菇包饺子直接洗干净剁碎就可以了。
三、口蘑和花菇做饺子馅好不好吃？
口蘑和花菇做饺子馅都好吃。口菇和花菇用水焯了剁碎，把肉剁成馅，放葱姜，花椒料酒盐，老抽。
把剁碎的口菇和花菇放进肉馅里
四、怎样做口蘑馅饺子？
1）猪肉剁成肉末，放入油、盐、酱油、葱末、姜末，搅拌均匀，腌制一会儿。
2）口蘑洗净剁碎。
3）香菇木耳洗净剁碎。
4）将剁碎的口蘑、香菇、木耳放入肉馅中，放入适量盐、酱油、饺子料，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
5）和面。
6）搓成长条。
7）揪成小剂子，压扁，擀皮。
8）饺子包好了。
9）煮熟就可以吃了
五、蘑菇馅饺子蘑菇用不用开水焯一下？
蘑菇馅儿饺子，蘑菇不用开水抄，我做饺子都是包金针菇馅儿的饺子，金针菇洗干净，直接切成末放在搅好的肉馅里就可以包饺子，有时放点鲜香菇也是一样，就是洗干净剁成碎末放进去就可以
六、口蘑蒸饺的做法？
1.
主要食材：猪肉馅、口蘑、饺子皮
2.
猪肉馅中加入葱姜末、食用油、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、香油、食盐等调料
3.
加入所有调料后搅拌稍稍上劲
4.
口蘑洗净放入沸水中焯一下
步骤5
焯过水的口蘑捞出，用刀细细的抹成末
步骤6
切好的口蘑末稍稍挤干水份放入搅拌好的肉馅中
步骤7
用时搅拌均匀即成馅料
步骤8
取一张饺子皮放入适量馅料
步骤9
按自己习惯包成饺子生坯
步骤10
所有的都包好
步骤11
煮饺子啦！包好的饺子开水下锅，锅中水沸后激少许凉水，重复3次，关火，煮好的饺子可以出锅了