一、杏鲍菇和香菇可否同食？
杏鲍菇能和蘑菇一起吃，常见的有炒杂菇
主料：杏鲍菇适量、蘑菇适量、杂菇400克、秋葵60克、蒜20克、干辣椒3个、油10克、麻油3克
调料：盐3克、糖1克、胡椒粉1克、蚝油1小匙
做法步骤：
1、各材料
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2、各种菇清洗好
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3、热锅下油，爆香蒜、辣椒
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4、下杂菇爆炒2分钟
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5、下盐、胡椒粉、蚝油等的调味料
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6、投入秋葵快炒一会
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7、材料易熟，炒一下即可关火，淋下麻油
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8、拌均匀即可上碟
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二、香菇不能与什么同食？
不能和西红柿，胡萝卜一起食用，会降低营养价值
三、橄榄不可以和什么同食？
1、橄榄菜不能和牛肉同吃虽然说牛肉中含有丰富的烟酸、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素B族等营养物质，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰等功效，而橄榄菜也含有各种丰富维生素及微量元素;但两者却不能放在一起同吃，否则会引发身体的各种不适，尤其是在食用过量之后。2、橄榄菜不能和西瓜同吃橄榄菜味甘、性平，对于肠道具有一定的帮助作用，不会加重肠道的滑利性;但是橄榄中含有的脂肪成分以及胶质成分会增添肠胃的滋润度，从而让大肠内的有害物质能够更加容易排出体外。所以在食用了橄榄之后就不能够再食用过多的西瓜，因为西瓜属于寒性食物，两者同吃会出现肠道滑利、腹泻等症状。3、橄榄菜不能和萝卜同吃萝卜虽然含有能够让人体产生干扰素的多种微量元素，而且我们老话常说“冬吃萝卜，夏吃姜”，这表明冬天吃萝卜能够起到驱寒的功效。并且萝卜还能够抑制癌细胞的生长，对预防癌症和抗癌具有很重大的作用。但诸多功效的萝卜却不能和橄榄一起吃，否则容易破坏橄榄中的维生素C，减弱彼此给人体带来的好处。
四、田螺和什么不可以同食？
田螺和小伙子谢端不可以同食。那是因为田螺姑娘的故事。
原来，田螺姑娘是天上银河里的白水素女，因为玉皇大帝知道小伙子谢端从小没有父母，很同情他，还因为小伙子乐于帮助别人，就派她扮作田螺来帮助小伙子。
田螺姑娘说：“我本来想多帮助你几年，等你生活富裕了、娶了妻子以后再走，可是你今天突然闯进来，知道了我的身份，我不能在人间呆下去了。”小伙子非常后悔，责怪自己的举动太鲁莽，再三请求田螺姑娘留下来。田螺姑娘指着水缸里的田螺壳说：“我把田螺壳留给你，你用它盛粮食，就会有很多粮食出来，你用这些粮食帮助乡亲们吧。”
五、大豆不可以和什么同食？
1、黄豆忌猪血：同食会消化不良 2、黄豆与酸牛奶：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收 3、核桃不能与黄豆搭配。
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。黄豆被称为“豆中之王”。黄豆中的蛋白质含量高达40%，脂肪含量也是豆类中最高的，达到18~20%，含糖量相对较少，为25%左右，因此黄豆经常用于食用油的榨取。黄豆中除了蛋白质和脂肪的含量高外，卵磷脂及多种维生素、矿物质的含量都很丰富，卵磷脂对于预防脂肪肝、降低血清胆固醇含量等都有帮助，同时对于促进胰岛素分泌、控制血糖含量以及分解、减少脂肪在血管中的含量等都有帮助。大豆中的可溶性纤维可以帮助疏通肠道，也可以帮助降低胆固醇。大豆异黄酮的存在也能够减轻女性更年期症状，延缓女性衰老等。六、竹笋不可以和什么同食？
1、竹笋不能与茭白、栗子豆腐等同吃。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而有的含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。 2、竹笋与羊肝，两者同食会引起中毒。 3、竹笋与麦芽糖，同食会相克中毒。 4、竹笋与糖类不宜同煮。 5、竹笋与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀。
七、榴莲不可以和什么同食？
榴莲是一种温暖的食物，不能和山竹果一起吃。这两种水果都含有纤维素，会吸收水分并在胃和肠中膨胀，导致便秘。榴莲不能和温热的食物一起吃，如牛肉、羊肉、狗肉等。否则很容易引起内热过多的症状。榴莲不能和螃蟹一起吃，否则容易引起胃部不适和消化不良。平时，应该更加注意饮食搭配。
八、虾皮粉不可以和什么同食？
虾皮不能和以下食物一起吃： 1、虾皮和红枣不能同吃：红枣与虾皮同吃会中毒; 2、虾皮与菠菜不能同吃：菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收; 3、虾皮与黄豆不能同吃：黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。 4、虾皮与柿子、石榴不能同吃： 柿子、石榴中含有较多的鞣酸，虾皮含有丰富的蛋白质，二者同吃，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。吃虾皮注意事项虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。虾皮的营养价值高，可是患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群是不宜吃虾皮的；因为虾皮为动风发物，因此患有皮肤疥癣者也一定不要食用虾皮。
九、木耳与香菇能同食？
木耳与香菇是可以同食的。木耳与香菇一样，都是菌类食材，是人们平时经常食用，木耳有清肺降脂的作用，最常用木耳做的菜就是木耳炒鸡蛋了，既营养又美味。香菇也是对人体健康很有好处的菌类菜品，人们再做很多的菜时都用到香菇来搭配提鲜。香菇炒油菜，香菇炖鸡肉都十分美味。
十、辣椒可不可以和姜同食？
可以，姜和辣椒一起吃的做法如下：
主料：瘦肉200g辅料：姜10g、盐3g、仔姜100g、红椒50g、料酒10ml、生抽10ml、蒜10g步骤：
1、瘦肉切丝加姜蒜末和盐腌二十分钟，仔姜和辣椒切好备用2、热油下瘦肉丝煸炒3、淋入少许料酒4、炒至瘦肉变白后捞出备用5、另起一锅，放入油烧热后下辣椒和仔姜6、加入盐炒一两分钟7、加入瘦肉同炒8、淋入少许生抽上色9、炒均匀后即可出锅10、成品
