一、怎样把鲜香菇制作成干香菇，该怎样晾晒？
1.
首先准备好300克鲜香菇，不用清洗。
2.
然后把300克香菇根部老的地方用剪刀剪去。
3.
接着把300克香菇盖子朝上，拿外面有太阳的地方晒。
4.
继续晒一天后翻转过来，一直到晒干即可。
5.
晒好的香菇密封保存，偶尔天气好的时候拿出来晒晒即可。
二、怎么把香菇做成干香菇？
找个撒子，把香菇平摊在上面，最好在上面盖一层纱布，防止灰尘跟小虫！然后放到太阳下晒晒就可以了
三、鲜香菇怎么晒成干香菇？
采用日晒的方式，将鲜香菇以菇盖向上、菇柄朝下的方法摊开到太阳底下，晒到半干时再将香菇翻面，通常可晒到九成干以上。
一般是放在室外晾晒就可以了。
家中就日光晒就可以了。工厂化生产要用烘干箱。
放在阳光下晒，晒差不多干后放阴凉干燥外。
简单的做法就是把鲜香菇摊开放到阳光下晾晒就可以了。
采用日晒的方式，把鲜香菇摊开放到阳光下晾晒就可以了了。
鲜香菇制成干香菇可以晒干，也可烘干。
现在都应该是用烘干机烘干。
四、干香菇丝酱的制作方法？
1.干香菇提前两小时泡发，洗净，切丁备用。
2、将蒜切末、切葱花备用
3.放入油200克，将蒜炒香、放入香菇丁倒入油中，炸至金黄
4.放剁辣椒（个人喜辣）、耗油、些许盐，最后放葱花，大功告成
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