一、香菇肉馅包子香菇用不用焯水？
香菇肉馅的包子并不用焯水，因为香菇本身含有的水分并不多，正好能弥补肉太干燥的现象，所以不要焯水保持它原有的鲜味，放在肉馅里边更加好吃
二、香菇包包子用不用焯水？
如果要是用香菇蒸包子的话，这个香菇一定要焯水，如果不超水的话，香菇特别容易的出水，而且它的口感也不是特别的好，把香菇抄好水以后，钻干了以后，放在蒸包子的馅儿里
三、香菇包饺子用不用焯水？
香菇包饺子需要焯水
香菇的肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,但是在食用香菇之前需要进行焯水处理,因为香菇有一种特殊的异味,如果不焯水直接包制饺子,会导致饺子的口感和味道变差
四、香菇包子香菇用焯水吗？
用新鲜香菇的话，一般不建议焯水，会使新鲜香菇中的营养物质有所流失，鲜味下降，建议用清水清洗，剁碎即可。用干的香菇包饺子的话，一般建议焯水，在水中可以使干香菇泡发，再用来包包子的话比较容易熟，口感会有所提高。
五、香菇包饺子用不用焯水，香菇饺子用干香菇吗？
香菇的营养价值比较高，富含膳食纤维，常常会被用来作为饺子、包子等食品的馅料。那么，在制作馅料时，香菇包饺子用不用焯水呢？
其实要看用什么香菇来包饺子了。如果是用鲜香菇包饺子的话，一般是不需要焯水的，直接用水将香菇清洗干净即可。因为鲜香菇有着丰富的氨基酸，如果焯水的话，很可能会导致鲜香菇的营养物质流失。
如果是用干香菇包饺子的话，可以选择焯水，也可以选择直接泡发洗干净即可。
六、干香菇用不用焯水？
干香菇不用焯水，在用的时候先清洗干净，然后在放入水里泡就可以了。
七、干炸香菇，香菇用不用提前焯水？
你问干炸香菇香菇用不用提前焯水？
我觉得如果干炸香菇是不用提前焯水的，如果提前焯水的话，焯过水的香菇站外面的户就不容易粘上了，因此干炸香菇是不用提前焯水的，不焯水的香菇沾完面糊以后用油炸以后，外皮非常的脆，而里面的香菇又非常的锁水用香又嫩
八、干炸香菇香菇用不用提前焯水？
我们之所以想吃干炸香菇（或蘑菇），完全是为了其又香又脆的特色。然而，当香菇焯水后，必定变得发蔫，又岂能炸酥炸脆。所以香菇是不易焯水的。具体做法是：先将洗净的香菇垫上干净毛巾挤净水分，然后用精盐、鸡精、胡椒粉喂制入味。
接着把香菇在全蛋糊中拖一下，使其蘸匀浆汁，然后下入40°左右的油锅中，打散，小火炸制5分钟后，捞出。
带锅中油温升至70°左右时，再次下入炸熟的香菇，大火炸酥（一分钟左右）后，捞出装盘，并撒上椒盐、葱盐即可。
九、包饺子香菇用焯水？
包饭子用香菇要焯水的，不然有腥味。
十、干香菇包包子用焯水吗？
干香菇需要焯水。
新鲜香菇
用新鲜香菇包饺子的话，一般不建议焯水，会使新鲜香菇中的营养物质有所流失，鲜味下降，建议用清水清洗，剁碎放入饺子中即可。
干香菇
用干的香菇包饺子的话，一般建议焯水，在水中可以使干香菇泡发，再用来包饺子的话比较容易熟，口感会有所提高。
2、香菇焯水是整的还是切开
一般建议整的。
香菇焯水的过程最好是用整的，本身焯水会使香菇的营养物质有所流失，如果切开的话，营养物质的流失会有所加快，香菇可能会出现软化的情况，再用来包饺子的话，口感软绵绵的，没有那么有嚼劲，所以香菇焯水的话，一般建议使用整个香菇。
3、香菇配什么菜做素包子
香菇可以搭配木耳、青菜、玉米等做成素饺子，以下是香菇木耳、香菇青菜、香菇玉米的做法。
香菇木耳
木耳含有蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，和香菇一起包饺子，口感细嫩，味道鲜美。
1.准备适量的木耳将其泡发，切成小丁状。
2.准备香菇清洗干净后，切成丁状。
3.在碗中加入生抽、盐、料酒等，倒入香菇和木耳搅拌均匀即可。
4.在饺子皮中放入一小勺木耳香菇包裹起来。
香菇青菜
青菜是比较常见的一种绿色蔬菜，有热量低高营养的特点，味道鲜美。
1.准备青菜适量，清洗干净后切成小块状。
2.香菇清洗干净切成丁状，和青菜一起放入大碗中，加入生抽；盐等，用筷子搅拌均匀即可。
3.在饺子皮中包裹适量的香菇和青菜，封住饺子口即可。
香菇玉米
玉米又叫做苞谷、苞米棒子，味道清甜，口感比较脆。
1.准备玉米1-2个，将玉米粒剥出放入碗中。
2.香菇清洗干净切成丁，加入生抽、盐等腌制10-15分钟。
3.将香菇和玉米放入饺子皮中包裹起来，放入冷冻区，吃的时候解冻下锅即可。
