一、种香菇用什么原料最好？
①木屑78%、麸皮(细米糠)20%、石膏1%、糖1%，另加尿素0.3%。料的含水量55%～60%。
②木屑78%、麸皮16%、玉米面2%、糖1.2%、石膏2%～2.5%、尿素0.3%、过磷酸钙0.5%。料的含水量55%～60%。
③木屑78%、麸皮18%、石膏2%、过磷酸钙0.5%、硫酸镁0.2%、尿素0.3%、红糖1%。料的含水量55%～60%。
二、香菇高产最佳配方？
香菇高产配方：以投入1吨木屑为1个拌料单位，木屑为78%，麸皮为20%，石膏粉为1.7%，磷酸二氢钾为0.3%，料水比例为1∶（0.8-1）。高产香菇品种：香菇新菌株937是一种中低温型中熟品种；武香1号是一种高温型香菇品种，可以在夏秋高温季节出菇；香菇241-4是一种中低温型迟熟品系。
三、种香菇用什么木屑？
最好是用阔叶树的木屑。针叶树木屑要发酵两年后才能用。对木屑的规格没有严格的要求。一般带锯加工出的木屑就可以。大小不要超过一个平方厘米就可以了。太小也不好。如果用混合木屑，一定要发酵一段时间。不然它发菌不好。
四、为什么香菇生产配方中的木屑用量是78%，麸皮用量是20%？
这就是根据香菇营养生长所需25∶1碳氮比要求计算确定的。设100千克培养料中杂木屑含78%，麦麸含20%，那么其中碳氮比应为： 杂木屑含碳量=100×78%×75.8%=59.124（千克）
杂木屑含氮量=100×78%×0.39%=0.3042（千克）
麦麸中含碳量=100×20%×69.9%=13.98（千克）
麦麸中含氮量=100×20%×11.4%=2.28（千克）
培养中碳氮比应为： (59.124+13.98)∶(0.3042+2.28)=73.104∶2.5842=28.3∶1 由于香菇难以利用木屑碳源中的某些结构和种类，因此，可同化碳源量不可能达到75.8%，所以在生产中按杂木屑78%，麦麸20%比例就可达到的碳氮比为25∶1的比例。目前，用于层架式栽培的菌株多为经驯化的段木栽培菌株，这些菌株由于长期适应段木高碳低氮的营养基质，菌丝营养生长阶段周期长，成熟较迟缓，所以在木屑栽培的配方中，麸皮添加量比常规栽培的配比量低一些，常是每制作1000筒添加125～150千克的麸皮。
五、玉米芯栽培香菇配方？
步骤/方式一
首先把玉米芯捣碎，然后将玉米芯、豆腐渣等材料进行配制。注意玉米芯占比为70%。
步骤/方式二
堆积发酵：
把混合物加入清水，搅拌均匀，然后放在角落里面堆积发酵
步骤/方式三
消毒杀菌：
发酵完成之后就是玉米芯基质了，然后要高温消毒8-10小时，等菌袋温度下降到30度时，进行二次消毒
步骤/方式四
接种：
消毒后的菌袋打开密封口，接入合适的菌种，再次密封后摆放整齐，放在环境温度15-20度的地方进行发菌，注意温度不能相差太大。
步骤/方式五
管理：
菌丝长满后脱袋，竖着放在准备好的土壤中，用湿润的土壤覆盖表面，时不时浇一些营养液，后面进行菌菇长出来之后采摘就可以了。
六、哪种树木的木屑不适合栽培香菇？
针叶林木屑不适合栽培香菇。
种香菇可以用阔叶林木屑。
生产香菇的培养料主要有:
阔叶林木屑占百分之七十八、麦麸子百分之二十、石膏、红糖各占百分之一。在木屑料中，椴木、桦木等硬质木屑应占百分之六十到百分之七十，培养料中有充足的营养才利于出菇。杨木、柳木等软质木屑可占百分之三十到百分之四十，目的是利于菌丝早吃料、降低污染、有软质木、菌丝易生长，有利于早出菇。
