饵料鱼的培育：根据适口性好、经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、巨无霸、鲢鱼、鳙鱼等鱼苗品种作为饵料鱼。利用桂花池放养前的空闲期培育早期饵料鱼，可繁殖鲤鱼或鳊鱼鱼苗，也可在桂花鱼未放养前20天投放各类鱼苗，亩放养量为40万至60万尾。喂养方法是用豆浆或其他饲料喂养，饵料鱼应在中、后期专门饲养。宜采用多池高密度饲养的方法，分次捕捞，逐步减少稀释，以保证饵料鱼和鳜鱼的同步生长。
在养殖桂花鱼的过程中，要注意饲料，在养殖期间，为了吸收桂花鱼的均衡营养，要投喂各种饲料鱼。在饲料的选择上，鱼粮要以适口性为标准，而且规格要小但不能太大，使大小桂花鱼能实时摄取所需的食物。别的在养殖期间还应留意投喂量，应接纳少量的尺度，一般天天投喂5～7次，冬季增加投喂次数，即水温较低时，桂花鱼的摄食量较少，若是投喂过多，会形成饲料浪费，并会在池中发生一些无用的细菌。
养殖桂花鱼时，一定要选择合适的养殖场所，以地势开阔、通风向阳、远离人群、交通便利的池塘为宜。养殖前要将池塘内的杂物清理干净，含毁然后用生石灰进行消毒杀菌。还需用渔网封住进水口和出水口。鸳鸯鱼的养殖还需要控制养殖密度，避免出现鸳鸯鱼相互竞争而死亡的现象。养殖密度最好控制在每亩2000条以内，还需选择生长健康、免疫力强的鳜鱼投放鱼苗。
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一定要仿明注意养殖密度，然后在养殖过程中一定要选择优质的水资源，还应该配备增氧机，要选择健康的鱼苗，在养殖的过程中一定要保证温度，温度应该控制在22度左右，要定时定点的喂鱼，在养殖的过程中要及时更换水资源，知团还备猛告应该做好消毒和杀菌的工作。
应该注意经常调节水质，也要注意好周边的温度和湿度，也应该注意饵料的配埋大比，并且也要在养殖的时候正凳注意水质的干净，也要注弯清竖意鳜鱼的水中有没有寄生虫。也要注意好鳜鱼的生长环境，也要注意晒光的问题。
大概就是需要先找一个大池塘，然后可以肢含把桂鱼放在池子里面，之后养殖的时候也要注意鱼苗不能太多，并且培颤要注配饥败意一定需要过氧，还要适当的清理一下鱼塘，需要及时的抽水化水之类的。