一、姬松茸和羊肚菌哪种好？
姬松茸和羊肚菌各有优点。
姬松茸，又称巴西蘑菇是蘑菇科、蘑菇属真菌。巴西蘑菇菌盖直径5-11厘米，最大的可达15厘米，菌盖厚度0.6-1.3厘米，初期半球形，后平展，中央不平坦。表面褐色有纤维状鳞片。菌肉白色，菌褶离生，宽8-10毫米，白色后变黑，菌柄白色长6-13毫米。直径1-2厘米，中生，菌环上位。孢子呈椭圆形大小65微米×5微米，没有芽孔，孢子印颜色为棕褐色。菌丝体白色，绒毛状。菌丝有锁状联合。子实体多单生，个别丛生，成熟时伞状。子实体一般重达20-50克，大的达350克。
羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，近白色，中空，圆筒形，孢子长椭圆形，无色，侧丝顶端膨大，体轻，质酥脆。
二、羊肚菌姬松茸哪个好吃？
羊肚菌和姬松茸相比，个人感觉还是羊肚菌好吃。抛开两者的营养价值不算，松茸因自身的特点，不论怎么加工，口感都带有一丝明显的药味。
羊肚菌分为新鲜和和干的，煮汤食用口感特别鲜美，菌子本身入口后味蕾的感觉就是舒服，各种食用方式都比松茸要好吃。
三、羊肚菌和松茸哪个好？
松茸更好一点。羊肚菌与松露、松茸、牛肝菌齐名世界四大名菌。
羊肚菌和松茸都是属于可食用真菌类的食材，两者都含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，所以两者的营养价值都是很高的，平时适当地吃一些的话有利于人体的健康。
但是因为目前松茸还尚未能人工培育，所以市面上的松茸大多属于野生的，因此相对来说松茸的价格也会要更高一些，建议可以根据个人的口味爱好以及经济情况来。
四、羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法，羊肚菌姬松茸杂菌汤怎么做？
主料排骨1斤半 辅料姬松茸8g猴头菇20g羊肚菌3g花菇10g黑木耳10g茶树菇20g步骤羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤11.准备好所有的材料羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤22.菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤33.排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤44.把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。
五、极品羊肚菌和松茸哪个好？
松茸更好一点。羊肚菌与松露、松茸、牛肝菌齐名世界四大名菌。
羊肚菌和松茸都是属于可食用真菌类的食材，两者都含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，所以两者的营养价值都是很高的，平时适当地吃一些的话有利于人体的健康。
但是因为目前松茸还尚未能人工培育，所以市面上的松茸大多属于野生的，因此相对来说松茸的价格也会要更高一些，建议可以根据个人的口味爱好以及经济情况来。
六、松茸和羊肚菌哪个贵？
松茸可以分为新鲜、干品、冰冻，这三种形态下的价格都比这三种形态下的羊肚菌贵。
新鲜松茸每个月份的价格不同，我们就拿大量上市时候的价格做对比，这个时候的松茸价格是最实惠的，7月中旬到7月20号左右，新鲜松茸价格在800元一公斤以内。新鲜野生羊肚菌价格在300-400元/公斤。
干松茸价格比较稳定，全年都是差不多，按品质来分，一般是1200-2400元一公斤；干羊肚菌价格在1000-1800元/公斤。
七、松茸和羊肚菌哪个高级？
松茸不仅富含蛋白质，多种氨基酸和人体必需微量元素、还含有的活性营养物质、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸中还有双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，也让松茸在抗肿瘤的应用中有着重要作用。
羊肚菌最大的价值就是富含“蛋白质和氨基酸”，绝对是“素中之荤“，更值得一提的是羊肚菌含有丰富的硒，而硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成的重要成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活，因此同样具备抗肿瘤的功效。相比于高大上的冬虫夏草，羊肚菌含有的钾、磷矿物质元素含量是冬虫夏草的4-7倍。
因此松茸和羊肚菌的营养功效各有特点，没有一个绝对的标准去衡量二者的高低和好坏。
八、松茸和羊肚菌哪种贵？
松茸更贵，不能人工养殖。松茸菌在中国的东北、西南地区分布，品种多，但数量都不太大，因为松茸菌现在还不能人工种植，所以国际市场价格非常高。不过羊肚菌既是宴席上的珍品，又是盛名的食补良品，民间有年年吃羊肚、八十照样满山走的说法，它排名在世界四大名菌之首。
九、羊肚菌姬松茸杂菌汤怎么做？
主料排骨1斤半 辅料姬松茸8g猴头菇20g羊肚菌3g花菇10g黑木耳10g茶树菇20g步骤羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤11.准备好所有的材料羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤22.菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤33.排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤44.把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。
十、羊肚菌和松茸炖汤需多久？
用料
羊肚菌 适量
枸杞 适量
虫草花 适量
干松茸片 适量
生鲜材料自行准备。PS：羊肚菌要剪开两半，因为会相对多沙，要清洗几次；干松茸片需要清洗几次。
步骤 2
把洗干净的羊肚菌和干松茸片泡约半小时
步骤 3
把虫草花洗干净，连同羊肚菌，干松茸片放入锅内，加入2000ml水，滴入2滴油，用大火烧开，再转到小火慢火炖1小时，炖盅2小时；
步骤 4
最后加入枸杞，喝时放一点点盐调味即可。