一、松茸可以人工种植吗?
可以。但是品质可能没有天然的好。
松茸是一种自然生长的稀有食用菌,被命名为菌界中的大王。它生长在寒冷温带地区海拔超过3500米的高山森林中。
松茸是出生在很少的养分和相对干燥的森林,通常是在秋天的时候生长,一般是在在偃松木和铁杉以及日本铁杉的根部寄生。
青藏高原,如四川,西藏和云南,是中国主要生产松茸的地方。生产量最大的地区就是四川,质量上来说最好的地区是西藏、名气最高的地区是香格里拉。
随着种植技术发展得越来越好,已经可以通过人工种植获得许多野生的植物。
所以人们开始也想要利用人工种植的方式获得松茸,为此很多人开始进行了研究。人们觉得首先要尝试的方法是,先在室内种植。
然而,在室内生长的松茸的质量与自然生长的松茸的质量完全不一样。人工种植的手法只能养育出让松茸的菌系可以繁殖并且长出骨朵的根部,却是没有办法把松茸给种植出来。在室内为何没有办法种植松茸呢?有以下这几个原因。
一、首先是松茸的外生菌根是需要在松树的细根上长成的,而且可以经过根部,直接吸收到松树在通过光合作用以后,产生出来的糖类,因为这种营养吸收方法非常特别,其极大的增加了人工种植松茸的难度。
二、松树和松茸之间到底是怎么共生的,人们到现在还没有把一个结论研究出来。
通常情况下,松茸的生长发育被分成四个阶段:第一阶段就是孢子长出菌丝,再形成第二阶段的菌根,第三阶段的菌根养育出一出子实体,松茸的实体再传播孢子的第四阶段。
这生长的四个阶段需要大约5-6年的时间。当第一个松茸长出来并且开始衰老的时候,将有400亿个孢子传播出来。
这些孢子会随着风移动,只有那些飘落在松树根部下的孢子才能够得以生存,再当雨水和露水通过浅层的土壤中,吸收到在根部附近的养分,菌丝就会长出。
随着时间一天天过去,菌丝开始会慢慢增加,然后形成菌根。大约过了5-6年的时间以后,它将在菌根子长出实体。这就是我们通常所说的松茸了。
子实体破土而出到发育成熟的这个过程,通常要花费的时间大约是一周左右,但是当它成熟以后的四天以,松茸就会快速的衰老,重新开始新一轮的生长。
从这种过程复杂而且时间又很长的生长过程来看,不难发现人工种植松茸确实是非常困难的。
随后,为了能继续研究人工能够种植松茸的方法,人们想到了用山林来进行种植。
虽然生产的松茸在30年代的后半年大幅下跌,在各大主产区的众多请求下,林业厅的国库补贴了13个省市,进行了联合实验。从那以后,关于松蘑的正式研究已经开始。
联合实验的主要研究对象是红松林的松茸,对它们进行一个综合的研究。多年来,一直在进行研究着红松林的生长状况和松茸的生态研究,以及改善种植环境的现场实验。
通过联合试验,研究人员表明,维护森林的工作做好,保持良好的环境,就可以增加松茸的生产量。
以此可以说明,在山林中种植松茸是一种可以实行的有效方法。
只要土里含有的成分能够满足松茸的生长,再怎么幼小的松树,松茸也是可以长出来的。松茸生长出来需要耗费5-6年的时间,是菌根和细菌相结合下来产生出来的活性菌根带。
此外,一旦松树里有松茸长了出来,只要松树能够健康,且土壤的条件能够稳定,松茸就可以存活很长一段时间。
总之,虽然说,要用人工的方式来种植这种生物,确实很难做到。
但是,我们可以换另外一种方式,那就是利用山林来进行种植,既可以保护好松茸需要倚靠山林才能存活下来的环境,还能达到这种种植方式的目的,以及松茸的生产量也能增加。
二、松茸能种植吗?
松茸不可以进行人工培植,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌。
松茸学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。松茸对生长环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体。松茸的生长过程也极为缓慢,一般需要5~6年。近年来,由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集,野生松茸资源日渐枯竭,全球松茸产量逐年递减,其经济价值不断攀升。
当一支松茸开朵衰老时,它会散播出400亿个孢子。这些孢子随风飘荡,只有落在松树根系下的那些能够存活,并随着雨露沉入浅层土中,吸收根系附近的养分,长出菌丝。菌丝会逐渐增多并形成菌根,在经历了5~6年的时间后,菌根处会长出一支子实体,这就是我们常言所讲的松茸,子实体会迅速长大然后迅速衰老,开始新的一轮循环。
1、松茸的寿命极短,子实体从出土到成熟,一般只需要7天时间,子实体成熟48小时后,松茸会迅速衰老,把体内的营养反哺给松树的根系和土壤,自身营养十不存一,表面会出现开裂、脱膜、脱朵等状态,被称之为老茸。
2、松茸的珍贵在于鲜,只有鲜松茸才能保持完整的营养和鲜美的口感。将鲜松茸加工制干后就是干松茸,而在加工过程中,珍贵的活性营养物质会大量流失,如松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等。研究证明,松茸在超过100度和低于零下100度的温度下,其活性营养物质会迅速流失或变质,所以烘干工艺和冻干工艺都会破坏鲜松茸的营养。因此,在全球范围内,大松茸通常都是在新鲜的状态下被食用。
三、松茸可以人工种植吗,为何这么珍贵?
松茸不可以人工种植。是国家二级保护物种。
松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
四、松树菌为什么是目前唯一不能人工培植的食用菌?
你说的松树菌大概就是指的松茸吧。国内野生菌类已知的已达近千种。目前能够人工栽培的只有五,六十种。所以松树菌不是唯一不能人工栽培的菌类。 松茸属于外菌根菌,主要与赤松,黑松,云南松等多种松树形成共生。除了你说的依赖树根以外,还与土壤,植被,松树的树龄等原因有很大关系。