养殖松茸有营养吗(养殖松茸的营养价值？)

一、养殖松茸的营养价值？

松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类，子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。

二、松茸养殖成本与利润？

松茸不可以人工养殖，所以就谈不上松茸的养殖成本和利润了。松茸是一种高端野生菌种，到目前为止还不能做到人工养殖，如果有人告诉你可以人工养殖，那一定是骗你买菌种的。松茸在我国的主产区是云南，四川，贵州和东北也有少量分布，其营养价值高，味道鲜美，还不能够人工养殖，所以其价格非常贵。

三、养殖松茸营养价值？

松茸具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。

松茸是野生的珍贵真菌。学名为松口蘑、别名叫大花菌、剥皮茵。云南生长的松茸个大，茎柄粗，肉质纯白细嫩，香味浓郁。松茸有很高的营养价值，味道鲜美、药用价值高。