一、速冻松茸食用方法?
1.将松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡半小时。
2.排骨头洗净,在滚水里氽掉血水。
3.沙锅里加入1500毫升水,煮开后放入排骨头和姬松茸,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,慢慢煲。
4.鲜淮山去皮,切成厚度为8毫米左右的块状。
5.排骨和松茸煲1.5小时后,加入鲜淮山,大火煮开后再小火煮20分钟。
6.最后加入盐和鸡精即可。
二、姬松茸食用方法?
推荐几种吃法如下
一.姬松茸豆腐汤
材 料:
干姬松茸50克、豆腐350克、青豆120克、姜6克、淀粉适量、盐适量、香油少许。
步 骤:
1、提前将姬松茸泡发好,青豆备好;
2、姜切丝、豆腐切小块备用;
3、锅里热油爆香姜丝,倒入涸干水的姬松茸翻炒;
4、加入青豆继续翻炒,加入豆腐;
5、倒入清水小火煮至汤汁略收,加入盐,淋入香油出锅。
二.姬松茸养生汤
材 料:
姬松茸八朵,淮山药半根,板栗五颗,腐竹三根,胡萝卜半根,姜片少许,芝麻酱少许,核桃油少许
步 骤:
1、除了腐竹和芝麻酱,其他材料全部放入砂锅内大火烧开,小火慢炖
2、香甜可口看板栗和淮山药快要熟的时候,放入芝麻酱和腐竹,待汤汁浓稠时关火
3、汤汁浓稠,鲜美无比,一喝就停不下来一款具有养生功效又美味的素汤,你还在等什么?赶紧煲起来了吧!
三.丝瓜姬松茸煲
材 料:
干姬松茸50克,丝瓜300克,豆腐泡100克,酱油1大勺,盐适量
步 骤:
1、干姬松茸提前泡发好
2、丝瓜去皮切块,豆腐泡备好
3、锅里热油,爆炒丝瓜
4、加入沥干水的姬松茸继续炒
5、倒入酱油炒匀
6、加入清水煮开
7、汁收的差不多加入豆腐泡继续煮一小会儿
8、汁收的剩下不多时,加入盐翻拌匀出锅
四.姬松茸山药粥
材 料:
粥,姬松茸,菠菜,盐
步 骤:
把菠菜,姬松茸切小丁,放进已经煮好的白粥内,大火煮开滚5分钟,中途一直搅拌;然后小火煲15-20分钟,中途搅拌几次即可。
三、新鲜松茸怎么包装?
我们的打包方式是这样的:用一个泡沫箱,最下层用棉布包住冰袋,冰袋上面也放一层棉布,棉布放完后,可以放松茸了,【松茸与松茸之间需要用放在下面的棉布隔开,就是把松茸与松茸之间的棉布往上拉,让棉布在松茸之间】;至二你说的那个包装规则是多大,就是看您的松茸大概是多长的了,反正最好的话,都准备一点
四、新鲜松茸怎么炖汤?
1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质,露出白色表面即可
2、切片,不要太薄,3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀,不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。
3、松茸切片后,姜去皮拍扁,小葱切成葱段。
4、把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮,煮至松茸熟透,然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内。
5、然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了。
五、新鲜松茸的做法?
仲夏苦夜短,开轩纳微凉。
枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马。
千山鸟飞绝,万径人踪灭。
常恐秋节至,煜黄华叶衰。
六、新鲜松茸怎么保存?
新鲜松茸一般保存时间比较短,常温下就是2天左右时间。一般家庭保存新鲜松茸有一下几种方法:
1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来,放置在阴凉潮湿的地方,这种方法可以延长到4天左右的保鲜期;
2、放在冰箱的冷藏室,可以保存一周左右的时间;
3、超过以上期限要继续保存的,就有以下办法:(1)用冰箱将新鲜松茸冷冻,这种方法可以保存几个月的时间;食用的时候要用开水解冻,因为开水解冻后,松茸不会变稀掉;(2)将新鲜松茸切片晒干,可以常年保存;(3)做成盐渍松茸保存,具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了
七、新鲜松茸如何存放?
1、放在阴凉处:新鲜的松茸用白菜叶子包裹住外面,然后放到比较阴凉,最好是潮湿的地方。
2、冷藏保存:把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存。
3、冰冻处理:冷冻有两种选择,一种是清洗后冷冻,一种是连泥土一起冻,香味保存更好。
4、切片晒干:把鲜松茸切成片状以后,放在阳光下晒干,可保存很长时间不变质
八、新鲜松茸最佳吃法?
1.
香煎:松茸2个,切片后黄油煎至金黄即可
2.
煲汤:松茸两个切片,100克排骨焯水后和松茸一起加两片姜、5克盐和水中火煲一小时以上即可
3.
一勺韩式辣椒酱、一勺番茄酱、5ml蜂蜜、一勺酱油、5ml油搅拌均匀,松茸3个切片,把酱料刷在松茸上或者用一次性手套抹匀,烤箱180度10分钟就可以了
4.
红烧鲍鱼炖松茸;松茸2个切片,50克鲍鱼加热后放入松茸小火炖1分钟即可
九、新鲜松茸的吃法?
第一种吃法:洗干净切片生吃,搭配日本酱油芥末,鲜味新鲜十足。
第二种吃法:在鸡汤里面添加松茸,汤鲜味美。
第三种吃法:搭配大蒜辣子一起炒制,吃起来脆爽味美。
第四种吃法:搭配宣威火腿上锅蒸制,咸香味美。
第五种吃法:搭配青辣子,牛肝菌,牛干巴炒制米饭,味道独特香味十足。
第六种吃法:做成野生菌火锅,搭配各种野生菌,争奇斗艳,云南特色。
十、新鲜松茸怎么吃?
主料: 猪肉400克
鲜松茸100克
饺子粉300克
辅料: 鸡蛋一个
生姜适量
葱适量
生抽等调味品适量
步骤:
1.松茸洗净后切成末,姜切成末,葱切花。
2.将松茸、姜末与葱花放入腌制好的肉末中,继续拌匀。
3.饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜等二十分钟。
4.将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再按成小圆饼。
5.一手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边 缘旋转,将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
6.将拌匀的馅料放入饺子皮中央,包成饺子。
7.下锅,煮饺子。