一、jl姬松茸怎么做？
姬松茸把伞把上的泥土刮掉用水洗一下，不要焯水，焯水就破坏掉了它的营养，炒着吃做汤都可以。和肉片一块炒更香。
二、新鲜姬松茸能生吃吗？
新鲜姬松茸能生吃，做法如下
所需食材：新鲜姬松茸100克、猪里脊200克、红圆椒1个、食盐、生抽、花生油、生粉、蒜头
1.把新鲜姬松茸放入水中，然后加入少许食用盐浸泡。食用盐有不错的杀菌作用，浸泡还可以使粘附在菌柄上的泥土松软，从而轻松洗净。
2.用手指甲轻轻刮掉泥土。
3.把猪里脊切成片，放入生抽、食盐、淀粉、食用油腌制10分钟；洗净的鲜姬松茸切成片；红圆椒切成条。
4.把鲜姬松茸倒入锅中焯水2分钟，然后加入少许的食盐便于提前入味。
5.二分钟后，把鲜姬松茸捞起来。
6.然后把鲜姬松茸用清水冲洗一遍，把焯水时出现的泡沫冲掉，然后沥干水分。鲜姬松茸经过这样处理，会更甜美可口哦。
7.接着在锅中倒入花生油，把蒜子爆香，再倒入腌制好的猪里脊煸炒变色。
8.接着把沥干水的鲜姬松茸倒入锅中，加入少许的生抽调味。
9.再把红圆椒倒入，炒断生即可
三、姬松茸什么时候放？
姬松茸最好是在菜快炖好的时候在放入锅中，因为姬松茸是菌类，放入锅中太早会容易炖烂，营养成分也会受到相应的破坏，炖松茸前可以先将它浸泡十多分钟，清洗干净，然后加入一些清水，盖上保鲜膜放到冰箱里保鲜，等汤炖的差不多熟了的时候就可以把它放进去了。
四、姬松茸做法家常做法？
材料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量
做法：将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。 沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟，最后加入盐和鸡精即可。
五、新鲜姬松茸要焯水吗？
需要焯水的，一般食用菌类都是需要用水焯一下再食用的，一来是在烹饪的过程中味道更鲜，二来是食用更安全。焯水最常见的就是沸水焯1-2分钟就可以了。对于新鲜松茸的清洗不能直接用水浸泡，首先先将采摘回来的松茸去除菌子上的泥土和杂草，然后用海绵或是毛巾擦拭外表面的黏性物质，不要浸入水肿，以免松茸吸水过多影响口感。
六、姬松茸炖三叉骨的家常做法？
材料：排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食盐适量、料酒1勺子。
做法：
1、把姬松茸用温开水泡软，反复清洗几次；
2、排骨切成大块，放入沸水中焯水捞起。
3、姜切片，枸杞泡软后洗净。
4、煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开，加姜片转小火煲30分钟。
5、加姬松茸，枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟即可。
七、姬松茸食用方法？
推荐几种吃法如下
一.姬松茸豆腐汤
材 料：
干姬松茸50克、豆腐350克、青豆120克、姜6克、淀粉适量、盐适量、香油少许。
步 骤：
1、提前将姬松茸泡发好，青豆备好；
2、姜切丝、豆腐切小块备用；
3、锅里热油爆香姜丝，倒入涸干水的姬松茸翻炒；
4、加入青豆继续翻炒，加入豆腐；
5、倒入清水小火煮至汤汁略收，加入盐，淋入香油出锅。
二.姬松茸养生汤
材 料：
姬松茸八朵，淮山药半根，板栗五颗，腐竹三根，胡萝卜半根，姜片少许，芝麻酱少许，核桃油少许
步 骤：
1、除了腐竹和芝麻酱，其他材料全部放入砂锅内大火烧开，小火慢炖
2、香甜可口看板栗和淮山药快要熟的时候，放入芝麻酱和腐竹，待汤汁浓稠时关火
3、汤汁浓稠，鲜美无比，一喝就停不下来一款具有养生功效又美味的素汤，你还在等什么？赶紧煲起来了吧！
三.丝瓜姬松茸煲
材 料：
干姬松茸50克，丝瓜300克，豆腐泡100克，酱油1大勺，盐适量
步 骤：
1、干姬松茸提前泡发好
2、丝瓜去皮切块，豆腐泡备好
3、锅里热油，爆炒丝瓜
4、加入沥干水的姬松茸继续炒
5、倒入酱油炒匀
6、加入清水煮开
7、汁收的差不多加入豆腐泡继续煮一小会儿
8、汁收的剩下不多时，加入盐翻拌匀出锅
四.姬松茸山药粥
材 料：
粥，姬松茸，菠菜，盐
步 骤：
把菠菜，姬松茸切小丁，放进已经煮好的白粥内，大火煮开滚5分钟，中途一直搅拌；然后小火煲15-20分钟，中途搅拌几次即可。
八、姬松茸要煲多长时间？
10分钟左右即可。煮的时间短的话，姬松茸不熟，吃起来口感也不是很好。,干的需要提前泡发后再用于烹食,煲汤煮二三十分钟就可以了。
操作步骤：
1.姬松茸流水洗下，然后清水泡发。泡半小时足以，稍微挤干水分，备用。
2.乌鸡半只洗净，拍一块姜加点料酒，焯去血水备用。
3.将鸡肉、椰汁、椰肉、姬松茸倒入电炖锅/砂锅（椰汁不够可以加点水，没过食材）
4.炖熟即可。