椰子肉怎么弄出来
1、放在锅里蒸
先将椰子准备好，再把椰子敲碎，然后放在蒸锅里。再用大火蒸制个大约20分钟左右再取出来，这时候分开椰肉和椰壳就会变得很容易了，最后只要用小刀或者勺子把它慢慢的弄下来就可以了。
2、放进冰箱冷冻
先将椰子敲碎，然后放入冰箱冻柜里，大约1个小时左右再取出来。再把取出来的椰壳放在热水中，这样椰肉和椰壳就会自动分离了。若是有部分椰肉不能分离开来，还是用小刀或勺子慢慢的弄，也是可以的。
3、放进烤箱里面烤
还是先将椰子敲碎，然后放入烤箱里，烤个10分钟左右的样子。椰壳就会自己裂出小口子，在用小锤子敲一敲就会碎开，椰肉就会出来了。
如何完整地取出椰肉
如果你希望取出的椰肉非常完整，就用小锤子沿着椰子的腰线不停敲击，一直敲到椰子的中线裂开，然后继续敲击整个椰壳，直到椰肉和外壳全部震松。
如果顺利的话只需要2分钟左右，就可以把椰壳敲裂了，用手一掰就能掉下来一大块，掰不掉的部分就再用小锤子继续敲击，最后就会得到圆球形的完整椰肉了，用刀削掉外层的黑皮就可以使用了。
另外，我们还可以把整个的椰壳用烤箱烘烤，或者放入微波炉里加热一下，然后再用小锤子敲打，这样更容易把椰壳敲裂，也更容易把椰壳从椰肉上剥离下来。
以上内容参考：百度百科-椰肉
怎样挖出椰子肉？
1，先将青椰子放在冰箱里冷藏至少2小时。然后找一把比较结实的刀子，在头上横砍一刀，削去一层外壳。
2，用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的天灵盖上我们需要绕着中点砍四刀，围成一个四边形，然后将这个四边形的壳去掉。
3，第一刀砍完后，将椰子水平转动九十度，紧邻第一刀再砍。然后再转九十度再砍，再转九十度再砍。一共四刀，连成一个四边形。
4，四刀砍完后将刀放在一边，将你挖好的四边形“盖子”揭起即可。
5、可以用金属勺子直接挖起来。如果不行，也可以将椰子砍成两半来取椰肉，椰肉也是可以吃的，比如打成椰蓉什么的，在西点里常要用到。
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。