一、蓝莓双皮奶怎么做？
蓝莓双皮奶
原料：牛奶250ml，蛋清2个，白砂糖适量
步骤：
1 牛奶倒入奶锅中煮至微沸
2煮好的牛奶倒入碗里，等待结成一层奶皮
3 把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗底
4蛋黄蛋清分离
5蛋清和倒出的牛奶混合，过筛
6 加入白砂糖，糖的量看自己喜好
7 沿着碗边轻轻的将牛奶倒入留有奶皮的碗里
8 盖上保鲜膜
9 冷水入锅，中小火加热约15-20分钟后，不要打开盖子，焖个5-10分钟再打开为宜
10 淋上蓝莓酱即可
二、蓝莓蛋糕怎么做啊
蛋糕的材料：
塔塔粉,作用(使蛋白能在短时间内向蛋白混入更多气体，从而到底催化剂的作用）蛋白8个、细糖100克、塔塔粉10克（一德路有售）、蛋黄8个、细糖10克、玉米粉70克、低筋面粉50克黑蛋糕的材料：蛋白8个、细糖100克、塔塔粉10克、蛋黄8个、细糖10克、玉米粉70克、低筋面粉35克、可可粉15克
馅的材料：
鲜奶460克、细糖150克、蛋黄4个、洋菜粉40克(混合100克的水)、蓝姆莓1罐、鲜奶油375克、表面的装饰(蓝姆莓罐头的汁液225克、细糖150克、洋菜粉18克加水50克混合、柠檬汁1/2个)
作法：
①把蛋白、细糖、塔塔粉打至松发；
②混合蛋黄、细糖、玉米粉与低筋面粉；
③混合①与②；
④轻轻地拌匀(*黑蛋糕的作法同上)；
⑤把黑白两色的面糊挤在烤盘上，呈一条黑一条白排列，以150度烘烤；
⑥烤好后，切成与模型高度相同的长条状；
⑦把切好的⑥放在模型周围；
⑧底部铺一层薄薄的蛋糕备用。
（巧克力浆）和蓝姆莓浆的作法：
A.鲜奶加细糖煮溶，加入泡好的洋菜粉煮至溶化，熄火后加入蛋黄拌匀
B.再加入蓝姆莓或巧克力浆后，放入冰箱冰凉
C.再加入鲜奶油轻轻拌匀
D.倒入备好的模型中，放入冰箱冷藏凝固
E.将蓝姆莓的罐头汁或巧克力浆、细糖一起煮溶
F再加泡好的洋菜粉煮一下就熄火G.加入柠檬汁，放凉后倒入D中，再放到冰箱冷藏凝固。
三、蓝莓香囊如何制作？
1、 香囊囊体的制作：香囊囊体可采用单面绒布等布面材料，囊体可根据需要作成多种造形和花色，如吉祥物、生肖动物、卡通人物等。 2、 留香缓释剂的充填：囊体缝制好后，即可向里面充填留香缓释剂由高分子聚合物或普通硅胶和填料配制而成。高分子聚合物可采用丙烯酸聚合物、淀粉聚合物等材料；填料可选用硅藻土、白炭黑等。高分子聚合物和真烊比例为5：1。留香缓释剂的填充量约为囊体体积的1/3，装好留香缓释剂后，将香囊口缝合好，用塑料袋或精美纸盒包装后即为成品。 3、 加香方法：选择自己喜欢的香水，加2倍的清水稀释，再把香囊浸泡在稀释的液体中，待其充分吸收后，取出晾干即可。还有一种方法是先把香囊在清水中浸泡在稀释的液体中，待其充分吸收后，取出晾干即可。还有一种方法是先把香囊在清水中浸泡1-2小时后，取出香囊体将香水的原液直接喷洒在香囊上面，充分吸收后即可。试试吧。
四、蓝梅的吃法和好处
可以的。 蓝莓（Blueberry），学名越桔，属于杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vaccinium spp)植物。蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树，风靡当今欧美日等国家和地区。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。 国际上鲜果的零售价很高，美国最低零售价在3美元/磅左右，日本高达40-50美元/公斤。鲜食蓝莓通常以125克为单位包装销售，采收后的包装、储藏、运输、上市和货架过程均需在0℃左右条件下进行，保鲜期约3个月。据预测，我国生产的蓝莓鲜果的出口价在5美元/公斤以上。未能及时作为鲜果销售的蓝莓可速冻成为冷冻果，出口价位预计在2.5美元/公斤以上。冷冻果可加工制成果脯、干果、果酱、饮料等、以及冰淇淋、奶制品等的添加剂。
五、哪家的拿破仑蛋糕比较好吃呢？最好支持外送的
天津壹蛋糕的草莓拿破仑和蓝莓拿破仑都不错，口感很好，很清淡，很适合老年人使用，而且是乳脂蛋糕，他家也支持外送，外送小哥很准时，服务也很好。