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二、阳信吧，五一后冷库里的梨还好吃吗
滨州市阳信县的鸭梨和沾化冬枣一样，是滨州的特色产业，每年一度的阳信梨花会更是带动了阳信县经济的发展。在阳信县周边的村落，往往没有其它农作物，田间地头全部都是梨树。但是今年阳信鸭梨的销售却遭遇了鸭梨山大,村民望着冷库里大批积压的鸭梨欲哭无泪。
今年鸭梨少有人收购
有的村积压六百吨
16日上午，记者来到距离阳信县城不远的金阳街道办事处北香坊村。刚进村子，记者就看到村路两旁种满了梨树。距离村口不远处，就是村民齐成明家，他家里有全村最大的冷库。
齐成明告诉记者，他家冷库里现在存了近两百吨的鸭梨，一直卖不动，也没有人来收购，全村总共积压了有六百吨吧，村子里的梨几乎都卖不动，现在都很愁人啊，马上就过年了，眼睁睁的看着这些梨天天压在仓库里不动弹。记者在齐成明家的冷库里看到，积压的成箱鸭梨堆在那里有近两人高，部分鸭梨已经开始变坏，并影响到了整箱鸭梨的质量。齐成明的儿子齐海军边整理这些鸭梨边告诉记者，这些坏掉的鸭梨必须及时整理出来，而且只能扔掉，他们每天都要来冷库里转一转，整理一下堆在一起的箱子，看看有没有坏掉的梨。
随后，记者又来到另一个村民张先生的家中，他的家里也积压了三万多箱的鸭梨。张先生告诉记者，他们家里三万箱鸭梨有一百二十多吨，也一直在冷库里放着，冷库天天开着也耗电啊，每天看着冷库愁得不行，这冷库开一个月就要五六千元的电费啊。这鸭梨不往外卖，还倒贴这些电钱，今年是赔定了。齐成明告诉记者，北香坊村没有种植粮食的，耕地全部种上了梨树，他家里也种了13亩的鸭梨，村子里就靠着这些梨赚钱，这是村民们唯一的收入。
往年五一就能卖完
今年六一都卖不完
看着冷库里的这些鸭梨，齐成明和张先生的脸上都写满了愁。齐成明告诉记者，他做鸭梨销售生意已经做了近二十年，而今年是他的鸭梨遭遇销售严冬的一年，往年他和村民的鸭梨都是销往福建、浙江、广东等南方省市，因为卖相口感质量都很不错，所以南方的客户每年都会大量预订他们的鸭梨。
往年这个时候都卖出去近70%了，今年才卖了不到三分之一。往年每周都要往南方发一趟货，每趟大概运一千多箱，今年人家一直没来收购，这不都一个多月了，一趟还没发过呢！齐成明指着冷库里的梨说，这些水晶鸭梨都是从各个种植户家里收购来的，为了保证鸭梨的质量，他们给这些鸭梨分了等级，这些鸭梨全部都是一级质量，那些二级、三级的梨就由市场上的散户收购用于零售了，但就是这样，今年这些鸭梨还是卖不出去。
据了解，今年鸭梨收购时价格到了一元多，而往年最好的梨收购价格在0.9元，这些成箱的鸭梨对外批发时是42元-46元一箱，每箱大概是35斤。这个价格是不赚不赔的价格，如果再低就赔钱了，但现在就算是价格低也没有人买。为了减少积压的数量，今年齐成明不得不把一部分水晶梨以较低的价格批发给当地的商场超市，但这出货的数量太少了，零卖的话一周也卖不出一百斤。
现在北香坊村的村民最期待的就是来年的梨花节，每年梨花节上这些水晶梨的销量都很不错。齐成明告诉记者，往年这些梨不到五一就能卖完了，今年积压的这些量估计到六一都不一定能卖完。而在阳信县城，许多道路两旁都有许多零售鸭梨的商户，记者随机采访了几家零售商，他们也表示今年鸭梨的销售并不像往年那么快，按理说快过年了，家家户户都会买水果礼盒送人，或是储备一些水果自己吃，阳信这边鸭梨往年卖得都很好，今年一天也卖不出几箱。一名在路边摆摊的商贩说。
南方水果及时上市
是鸭梨滞销一大原因
说起今年阳信鸭梨遭遇窘境的原因，齐成明和其他村民一个劲地挠头也想不出缘由。张先生告诉记者，就好像今年南方那边的人都不愿意吃梨了一样，突然就卖不动了。据了解，每年南方的客商在鸭梨刚刚下来的时候都会来收购一批梨，卖完了自己收购的那些梨，就会来收购齐成明等村民的梨，但是今年他们手里的梨都没有卖完，更别提来收购我们的了。
记者在网上搜索了一下，发现鸭梨滞销不仅仅是阳信县的特别情况，辽宁等种植鸭梨的地方也出现了滞销的状况。据了解，今年雨水比较好，所以全国水果收成都很不错，而且南方水果及时上市，对北方的水果，尤其是鸭梨起到了一定的冲击，也是导致鸭梨滞销的一个原因。
齐成明看着冷库里那些坏掉的鸭梨说，天气转暖后冷藏成本就会越来越大，压力也越来越大了。随后记者联系了浙江嘉兴一名收购鸭梨的丘先生，往年这个时间他几乎每周都会来阳信这边收购一批鸭梨，可是今年他几乎没来阳信县收购鸭梨，他说近期鸭梨的销售一直上不去，预计清明节前后鸭梨的销量会打开，不仅仅在阳信县，河北也出现了屯梨卖不出去的情况。
三、义乌特色小吃
义乌特产
南枣 蜜枣
南枣 “日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。用“双仁枣”加工制成的南枣，果肉肥厚，乌黑发亮，花纹清晰细密，滋味甘美，营养丰富，含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐、酒石酸等多种成分。鲜枣的含糖量达10—36％，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏、治虚损等药效。为浙江省传统名牌出口商品之一。自出口外销港、澳、东南亚各地以来，供不应求。
蜜枣 又称金丝琥珀蜜枣。形扁圆，纹缕如丝，色泽嫩黄，透明似琥珀，质地糯软，味甜美，素有“蜜饯珍品”之誉。制作蜜枣选料讲究，需用肉厚、质松、汁少、味甜、颗粒重16克以上的“义乌大枣”，经过选枣、划丝、糖煎、捏枣、烘焙、整形等多道工序制成。1982年在全省果品加工评比会上，评为蜜枣类第一名。现在蜜枣加工，用切枣机代替手工划丝，用电气烘房代替木炭烘枣。桥东乡金村、樊村，后宅乡全备村，尚经乡江村等著名产枣区，由市副食品公司、外贸公司等有关部门监制和经销。
红糖
义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。红糖又名义乌青，早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖。为义乌著名的大宗土产品。红糖色泽嫩黄而略带青色，质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口。与白糖相比，红糖未经提纯，保留养分较多。据分析，每500克红糖中含钙190毫克，合磷300毫克，含铁38.5毫克，人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多。此外，还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分。具有舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。产妇食之，能恢复元气，丰富乳汁。患急性肝炎的病人，适当服食红糖，能减少体内蛋白质消耗，使肝细胞得到再生。故红糖不仅为人们生活中重要的调味品和滋补品，亦是具有良好药效的土药材。
火腿
成为天下佳话的义乌火腿，早在800多年前就因营养丰富、香味浓郁而被皇帝赞不绝口。今天，当年的贡品绯红依旧，浓香更溢。
豆腐皮、腐竹
义乌所产的豆腐皮、腐竹，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量达48—54％，比瘦猪肉、牛肉高1—2倍，且各种氨基酸含量齐全，属全价蛋白，是一种高蛋白传统名牌副食品。豆腐皮始产于清乾隆年间，且为当时宫廷美味食品。它色如玉，腻如脂，薄如纸，干燥卫生。腐竹色泽黄亮，形如金条，容易储存，烧食方便，素有“金枝玉叶腐竹”之称。豆腐皮、腐竹主要产地在檀林、大陈、东塘、新新、湖门等乡，年产量约1500吨。除畅销本省外，还远销京、津、沪、辽宁、江苏、甘肃、福建、广东等省、市。
白字酒、顶陈酒
为名闻遐迩的地方名酒，元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒”的记载。其色如重枣、泽似琥珀、香气陈醇、柔和爽口，斟满杯而不溢，饮后杯内尚留稠液。白字酒先后于1929年、1988年、1993年获国际西湖博览会特等奖、全国首届食品博览会银质奖、浙江省首届食品博览会金奖。制作白字酒选料讲究，传统酿法采用纯净洁白糯米，以冬水酿造，次年3—5月压榨，入库储存3年之后启用，芳香扑鼻，清甜似蜜。甘别爽口，如饮醇醪。解放前，义乌有80多家酒坊产制白字酒，其中以佛党周正昌、稠城龚聚源2家酒坊最负盛名
山花梨
义乌山花梨为浙江梨的优良地方品种，产于华溪、塘李等乡。果实呈卵形，一般个重约200克以上。果皮细而薄，为黄褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鲜甜，有的微带酸，果心小，石细胞较少，耐储藏。与山东雪梨、天津鸭梨相比，风味别具一格，一向畅销于杭州、嘉兴、温州、上海、江西、福建、广东等地。