一、三文鱼有用淡水养殖的吗？
可以人工养殖哦
过现在随着我国三文鱼市场越来越大，淡水三文鱼养殖已经成为了一个新兴的养殖业，在我国最大的三文鱼人工养殖场地竟然在青藏高原上，其中青海省产量最大，我国常吃到的三文鱼大多都是人工养殖的淡水鱼。
养殖品种
三文鱼分为淡水三文鱼和海水三文鱼，而目前在我国人工养殖多为淡水养殖，所以一定要选择适合淡水，抗病性较强的品种。
到目前还不清楚，三文鱼在淡水繁殖，在海水成长，用淡水养殖，值得商榷。
二、人类可以采取哪些措施保护野生三文鱼资源？
美味的危险--三文鱼
三文鱼（也称为鲑鱼）一度曾是一种昂贵的待客美食，如今，随着三文鱼人工养殖的增加，已经开始改变三文鱼昂贵的价格，三文鱼也开始走进普通人家。现在，烟熏三文鱼和一盒盒的三文鱼寿司出现在超市货架上，一些饭馆还提供可随意取走的外卖三文鱼食品，显示三文鱼受到消费者的喜爱。随着食用三文鱼开始在全球化的普及，三文鱼开始出现在越来越多的人的餐桌上，让更多人可以食用三文鱼是件好事。而且三文鱼特有的口感和色泽，以及三文鱼容易长久的贮存期都使得它成为饮食中的一道菜。
三文鱼饮食的普及，人工大面积海上饲养三文鱼产量不断增加，同时也造成海水和鱼类的污染也开始引起人们关注。那么如何在保护野生鱼类，解决众人喜欢食用三文鱼和保护环境中找到平衡呢？
美食与环境 --平衡点
人工海上集中饲养三文鱼
随着众人需求的不断增长，过度捕捞也使得大西洋地区的野生三文鱼濒临灭绝。于是，挪威等国也开始了人工饲养三文鱼的尝试，但是在挪威海湾海上人工养殖三文鱼来了的污染也备受关注。
很多绿色人士拍摄的饲养员向挤满三文鱼鱼池大批撒农药。养鱼池网地下海底积累下一层层鱼类排泄粪便。由于密集饲养三文鱼，三文鱼排泄物过多，海水也无法完全稀释。以风景美丽著称的挪威海湾已经被鱼类过度的排泄物严重污染到。
用人工方法控制海洋鱼类生长和繁殖报道，让人开始担心食用人工饲养三文鱼是否会损害健康，在海上人工养殖三文鱼整个过程中对海洋和其他鱼类是否造成不可逆转的破坏。
渔民为什么采取三文鱼人工牧场养殖呢？一方面，在这样的条件下，可以减少大型渔船海上打捞野生三文鱼数量，充足的三文鱼产量让三文鱼价格下降，降低经济成本。而且挪威三文鱼人工养殖协会还鼓励人们食用人工养殖的三文鱼，其宣传口号是人工养殖的三文鱼比野生三文鱼降格低，也能保护当地海洋生态多样性。但是，人工养殖的背后是否隐藏着别的什么风险呢？
海上养殖池污染环境
对于人工养殖，首先要明确的一点是人工喂养的这些三文鱼鱼苗基本都来源于野生品种。据统计，为了养殖1公斤的三文鱼则至少需要3.5公斤的肉类饲料，这给养殖者造成了很大的困扰。许多捕鱼船不得不远行到南极洲寻找用于喂养这些鲑鱼的鱼虾。一些人工养殖的三文鱼的饲料也是动物骨粉做成，鱼类长期食用这类饲料，是否会给随后食用鱼类的人身体健康造成坏的影响呢？
其实，海洋养殖并不是一个投进鱼苗就万事大吉的轻松活，因为稍有不慎就会带来极大的危害，包括因为密集饲养容易让鱼类疾病的传播，水中的细菌感染，一些河流带入海水中的杀虫剂进入鱼体......
三文鱼污染和疾病传播
英国科研人员曾在10多年前做过调查，一座养殖场中的三文鱼排泄物若不经过净化处理，则污染度相当于整座爱丁堡的城市废水。此外，如果在饲料中加入抗菌素，那么则可能会造成水体污染，疾病的传染风险也会因此成倍增加。
一些饲养水池里有一只“逃出去的鱼”，它身上携带的细菌、寄生虫在海水这个流动的介质中就会迅速传播开来，最终影响到整个海洋的生态系统健康平衡。况且目前野生鳟鱼已经面临灭绝的危险，这个鱼类群体也难以经受传染病的袭击。
具体的说，在1984年首次有对挪威三文鱼传染性贫血症的报道，随后在美国和加拿大等北大西洋的多个国家也相继出现了这种疾病。根据有关报道，传染性三文鱼贫血症是人工养殖的大西三文鱼中新出现的一种高致死性疾病，属于世界动物卫生组织公布的必须通报的动物疫病名录。该病的传播相当途径广泛，病原ISAV可通过鱼与鱼之间血液、尿液、排泄物和体液的接触等多种途径来传播，致死率最高可达100%，鱼群一旦染病将给三文鱼养殖业带来巨大危害。在2007年另外一个人在智利的人工养殖三文鱼大国也遇到了类似问题 ，让三文鱼产量大减。
三、拉市海三文鱼养殖场怎么样
在拉市海景区附近的，环境超好，进门是亭台楼阁小桥流水，再往里就能看到养殖场，服务员直接从池子里捞鱼，拿到边上现杀。听介绍，这里用高山上融化的雪水养殖淡水三文鱼，所以新鲜又环保。这里最经典的就是一鱼三吃，我最爱的还是刺身~~肉质鲜嫩、爽口有弹性，不像挪威三文鱼那样肥腻，超爱~~当然椒盐鱼皮和汤也很美味的啦。
四、三文鱼(或者说鲑鱼)养殖有什么好处和坏处?
好处:1。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;
2。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
一般是生吃，也可以照烧
坏处: 三文鱼营养素含量如下:
热量 (139。00千卡)
蛋白质 (17。20克)
脂肪 (7。80克)
维生素A (45。
00微克)
硫胺素 (0。07毫克)
核黄素 (0。18毫克)
尼克酸 (4。40毫克)
维生素E (0。78毫克)
钙 (13。00毫克)
磷 (154。
00毫克)
钠 (63。30毫克)
镁 (36。00毫克)
铁 (0。30毫克)
锌 (1。11毫克)
硒 (29。47微克)
铜 (0。
03毫克)
锰 (0。02毫克)
钾 (361。00毫克)
胆固醇 (68。
但是，需要提醒的是，再好的食物也要有所节制，三文鱼还有很高的胆固醇，摄入胆固醇过高，会导致动脉粥样硬化，引起中风等等。
谢谢!!。