一、怎么保存活的花蛤？
可以用清水里面掺海盐（食盐也可以），尽量达到海水咸度稍微咸一些，然后将花蛤放入，水深没过花蛤即可，放到比较凉爽的地方。
简介：
花蛤(gé)，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。
花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强(广温、广盐、广分布)，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。
食疗功效：
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
二、花蛤怎么储存可以放的久啊?
保持原海中的泥土不洗掉，放入冰箱的冷藏室，可以放置比较长的时间；如果买来是不含泥土的，则宜用泥土加适量的盐水搅拌后，再涂到花蛤上去，可以放较长时间。
拓展资料
蛤（Clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。
花蛤蜊的功效与作用
1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；
2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；
3.人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的;。
4.中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸；能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
花蛤要想放时间长，买点海盐对到水里把花蛤养起来，夏天加一个冰冻矿泉水，最长可放一星期。
用井水放点盐；每天换一次水可以放一下星期
一、保持原海中的泥土不洗掉，放入冰箱的冷藏室，可以放置比较长的时间；
二、如果买来是不含泥土的，则宜用泥土加适量的盐水搅拌后，再涂到花蛤上去，然后参考方法一放置；
三、如果放置的时间不是很长，可以用浸泡过盐水的粗布袋装花蛤，放入冰箱的冷藏室中；
四、保存时间三、四天的做法是把花蛤养在盐水中，再放入冰箱的冷藏室内；
五、如果仅保存一、二天，则只要把花蛤养殖在盐水泡制的水中即可。
三、水产超市花蛤几天换水一次比较好
最好每天换2次，反正也卖的快。
是内陆地区的超市，暂养水平有限，一般没有菲律宾蛤仔能撑一周的！咱说的是一个物种的哦！
菲律宾蛤仔通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属海洋无脊椎动物中的软体动物门，双壳纲，帘蛤目，帘蛤科，中文名名菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum），南方俗称花蛤(huage)，辽宁称蚬子(xianzi)，山东称蛤蜊(gala)，英文名：short necked clam。花蛤广泛分布在我国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是我国四大养殖贝类之一。
四、花蛤没有张开壳是因为烹饪之前就死了吗
花蛤，又称杂色蛤; 南方俗称花蛤，辽宁称蚬子，山东称蛤蜊。壳小而薄，呈长卵圆形，广泛分布于我国南北海区; 生长迅速，养殖周期短，适应性强( 广温、广盐、广分布 )，离水存活时间长，是一种适合人工高密度养殖的优良贝类，现为我国四大养殖贝类之一。 花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成以及配比合理; 脂肪含量较低，不饱和脂肪酸较高，容易被人体消化吸收。由于富含钙、镁、铁、锌等等人体必需的微量元素，还有各种维生素和药用成分，可以作为人类的营养、绿色食品，深受消费者青睐。 花蛤品质细腻，不耐久烹，最易爆炒、清蒸与氽汤。世界杯期间，来碟辣炒花蛤、葱爆花蛤或是凉拌蚌肉、鱿鱼卷; 再配上一扎冰镇鲜啤; 真是快活似神仙!不过我们在吃的时候，会发现有些花蛤闭着壳; 那么, 提问: ? 回答: 不少人见到没有开壳的花蛤便想当然地认为其在烹饪之前就死了--其实这是一种错误的看法: 主要原因是花蛤控制开闭外壳的韧带、肌肉出现问题，遇热不能收缩; 而并非是死了。 花蛤之所以能够自由开合，全靠特殊的身体构造。贝壳张开主要依靠连接两个贝壳的韧带; 贝壳闭合则主要依靠两块圆柱状的闭壳肌--一块在前，一块在后，又称肉柱。扇贝的肉柱即是商店里销售的干贝。闭壳肌收缩时，肉柱变长，拉拢不住两个贝壳，贝壳随之张开。花蛤肉煮熟后，闭壳肌失去收缩的功能，所以贝壳就张开了。