一、虹鳟鱼的特点
虹鳟鱼性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽。似彩虹，故名。鱼体呈纺锤状，略侧扁。有一脂鳍，体色美丽。体侧有一条棕红色纵带，状似彩虹。体型侧扁，口较大，斜裂，端位。吻圆钝，上颌有细齿。背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等，末端稍尖。
1、形态特点
虹鳟鱼性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽。似彩虹，故名。鱼体呈纺锤状，略侧扁。有一脂鳍，体色美丽。体侧有一条棕红色纵带，状似彩虹。体型侧扁，口较大，斜裂，端位。吻圆钝，上颌有细齿。背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等，末端稍尖。腹鳍较小，远离臀鳍。鳞小而圆。背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色，体侧和腹部银白色、白色和灰白色。头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布着黑色小斑点。
2、生活习性特点
虹鳟鱼为肉食性鱼类。幼体阶段以浮游动物、底栖动物、水生昆虫为主；成鱼以鱼类、甲壳类、贝类及陆生和水生昆虫为食，也食水生植物叶子和种子。
3、繁殖特点
虹鳟雌鱼3龄开始性成熟，雄鱼为2龄。虹鳟鱼雌雄异体，体外受精。虹鳟生长迅速、适应性强。产卵场在有石砾的河川或支流中，雌鱼掘产卵坑，雄鱼保护，卵沉性。每个产卵坑通常有受精卵800～1000粒，个体怀卵量10000～13000粒，分多次产出，已知同一个体有繁殖五次的例子。其雌雄鱼的鉴别，外观主要依据鱼的头部，头大吻端尖者为雄鱼，吻钝而园者为雌鱼。
二、虹鳟鱼是一个很受欢迎的食物，养殖虹鳟鱼需要注意什么？
虹鳟鱼在适宜的水温下可以快速生长，旺盛的摄食，并保持良好的新陈代谢。当水温低于7℃或高于20℃时，虹鳟鱼的摄食就会停止，身体慢慢倒下死亡。虹鳟鱼在天然的生活水域中，水和溶氧充足，可以忍受24℃以上的水温，而在人工养殖场，水温在22℃左右就会有死亡的危险。关键是溶解氧、水温和饲料。溶解氧在每升6。4毫克以上，水温10~18℃。
刚孵化的鱼苗头部吸收蛋黄，20天后开食，用蚕豆乳洒在上游池中，少吃多餐。两个月后，将鱼骨、鱼肝捣碎，用少量豆饼粉喂养。年底为鱼的繁殖期，此时多吃，生长最快。第二年即成鱼期，主投商品饲料。另外，放养密度、进出水应根据鱼种大小进行调整。虹鳟鱼的饲养管理：孵化后20天内，幼鱼依靠其卵黄囊的营养维持生长发育，每平方米可投放1-5万尾；饲养1个月后，每平方米可投放500-1000尾。
饲养两个月后，可全部投喂颗粒饲料；成鱼每平方米可投放15-50尾，动物性饲料占30-40%，植物性饲料占60-70%。对于退休人员来说，他们闲来无事，就养几条鱼，每天早上给鱼养虫、换水，晚上吸出鱼缸里的废物，这些轻快而有节奏的体力劳动不仅有利于他们的身体健康，也使他们忘记了离开工作岗位后的寂寞和烦恼。在养鱼的同时，要研究金鱼、龙眼、气泡、虎头的变异。
以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
温度
很多方面
三、要全面的掌握虹鳟鱼养殖知识，虹鳟鱼养殖有什么禁忌？
虹鳟鱼是现在兴起的一个比较热门的养殖项目。虹鳟鱼具有丰富的营养价值，其肉质带刺，肉质柔软，有小腥味。它是许多餐馆的高级食用鱼。其生长周期短，成本低，在市场上非常受欢迎。较高的经济效益吸引了大量的朋友来养殖。但是养殖中需要注意的事项很多，那么应该注意什么呢? 下面一起来看看吧!
虹鳟鱼一天的喂食量不能太多，也不能太少。过少会使虹鳟鱼吃不饱，仍处于饥饿状态，降低虹鳟鱼的生长速度，投喂过多，不仅浪费饲料，还会使残留的饲料溶于水中，影响水质。容易产生病害，适当的投喂量有利于虹鳟鱼对饲料的利用，能促进虹鳟鱼的生长发育。饲料中的蛋白质含量应占据首位。应筛选出不同生长阶段的鱼，分别投喂，以促进每种鱼的良好生长。
虹鳟鱼池塘应该是圆形或椭圆形的。应避免方形或长方形的池塘。因为方形有棱有角的池塘，往往存在水流的 死角，不仅影响水体的对流效率，而且会增加水体中的悬浮物数量。长时间不能换水，容易积聚鱼饵、粪便等污物，隐藏和滋生病原体，为病害的滋生对象埋下隐患。虹鳟鱼是一种 娇贵 的鱼种，对悬浮物和病原体非常敏感。因此，在池塘设计和选择上，尽可能不留死角或减少死角。对于有死角的池塘，可以用水泥混凝土填满池塘的右角，在当前养殖期结束后、下一茬养殖前，再将其抹成圆弧。
注入淡水交换的目的是增加溶解氧，平衡水温，释放污染物，刺激鱼类游泳。当注水量达到水温和水体透明度的控制要求时，注水应加大进水口与池水面的距离，使淡水能将更丰富的溶解氧带入池水，增加对鱼体的刺激作用。一般来说，注水落差为30厘米左右，注水口应与水面平行或低于水面。
要把握日照的时间，水缸里要经常的换气，注意排水时的问题，要选择矿物质水，喂鱼食食要适量，这些都是养虹鳟鱼的禁忌，要想养好虹鳟鱼，一定要把控好这些问题
养殖的密度不可以太大，一立方的水里面不要超过100尾鱼苗。最好是大棚养殖，以免外界的细菌飘到水里面。水的温度应该控制在20度左右，温度不能太低。
