一、金鲳鱼是淡水鱼吗？
是海鱼，金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。 该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一
二、小孩吃金鲳鱼还是鲳鱼？
鲳鱼肉质嫩，刺少，无论金鲳还是别的鲳鱼都适合小孩子吃
三、金鲳鱼和红鲳鱼一样吗？
金鲳鱼和红鲳鱼是不一样的。 它们的区别如下：
金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鯵科，鲳鯵属。 该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披 小圆鳞，粘著牢固，不易剥落。前上颔骨向外伸展，第二背鳍及臀鳍前方的软条，构成状似 镰刀的圆形，体长为体高的2倍左右（幼鱼）或不及2倍（成鱼）。
红鲳鱼，别名也叫淡水白鲳，虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。
红鲳鱼的幼体也很漂亮，通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体，其背鳍已经显现出黑色，一群群的一起在鱼缸里游来游去颇引人注目。
四、金鲳鱼和海鲳鱼一样吗？
海鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。金鲳鱼又叫黄腊鲳，暖水性中上层鱼类，栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中。金鲳鱼和海鲳鱼最明显的区别的是大小：金鲳鱼是个不折不扣的吃货，吃得多长得也快，一般市面上见到的都是1斤左右的;
五、金鲳鱼皮可以吃吗？
答案是；金鲳鱼的鱼皮可以吃。
金鲳鱼俗名黄腊鲳、金鲳等，是一种鯵科鲳鯵属鱼类。金鲳鱼体长18~74厘米，身体呈卵圆形，纵高而侧扁，鱼头、鱼嘴和眼睛都比较小，身体被小而圆的鳞片，侧线前部稍呈波状弯曲。
第一背鳍鳍棘短，第二背鳍与臀鳍相对，前部鳍条较长，胸鳍宽短，腹鳍短，位于胸鳍基后小方，尾鳍分叉。金鲳鱼体背部呈青灰色，腹部为银白色，奇鳍边缘呈微灰色。
六、金鲳鱼孕妇可以吃吗？
鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸ω-3系列，它是减少心血管疾病发生的重要物质，鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品。
鲳鱼还含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。
鲳鱼背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，是天然营养佳品。
孕妇能吃鲳鱼吗？ 慎吃。
怀孕期间最好不要去吃鲳鱼，鲳鱼固然营养好，但属偏类、阴性食物，孕妇适宜吃一些普通的鱼，例如，鲫鱼，草鱼等等。
七、金鲳鱼吃沙蚕吗？
金鲳鱼是鲈形目鲹科鲳鲹属的暖水性中上层的大中型鱼类动物，主要以鲜杂鱼和人工配合饲料为食。而沙蚕是游走目沙蚕科沙蚕属软体动物，是环节动物中种类最多、比较原始的一类，在中国黄海、渤海均有分布，喜栖息于有淡水流入的沿海滩涂、潮间带中区到潮下带的沙泥中，昼伏夜出，亦常在海中游泳。幼虫食浮游生物，成虫以腐殖质为食。因此，金鲳鱼不吃沙蚕。
八、金鲳鱼适合孩子吃吗？
金鲳鱼是一种比较好的食材，其营养价值很高，含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质和微量元素。所以，金鲳鱼是适合孩子食用的食物之一，具有很好的营养健康作用。
金鲳鱼蛋白质含量高，易被人体消化吸收，有利于孩子的生长发育。此外，金鲳鱼还含有多种微量元素和矿物质，如锌、硒、钙、磷等，对孩子的骨骼生长和免疫系统的发育都有良好的作用。
但是，也需要谨慎食用。首先，需正确的烹饪方式，以确保其安全和卫生，以及保留其营养价值。其次，由于金鲳鱼的体型较小，含有一定的汞元素，建议每周的食用量控制在一定范围内。最后，若孩子有鱼类过敏史等情况，还需慎重考虑是否适合食用。
总的来说，金鲳鱼是适合孩子食用的食品之一，但作为富营养的食材，还是要注意适当控制孩子的食用量，并推荐有执照的游戏养殖场或者有信誉保障的渠道购买。
九、金鲳鱼是海鱼还是淡水鱼？
金鲳鱼是海水鱼
别名镜鱼、平鱼，银鲳，白昌，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。
为近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢，水深5米～110米的水域，早晨及黄错时在水中上层活动，不甚活跃。喜欢在阴影处成群，小潮时鱼群更为集中
十、金鲳鱼怎么吃最好？
1、准备好金鲳鱼、姜片、香菜、盐、酱油、生粉、花生油和酒。
2、金鲳鱼最好买400克到500克之间中，太大了肉质会比较粗，影响口感。买的时候请卖鱼老板帮忙杀好。
3、在用切菜刀把金鲳鱼表面的粘液刮掉，用手扶着鱼头，稍用力来回多刮几遍，那些粘附物虽然不影响口感，但严重影响视觉，务必刮干净。
4、刮好的金鲳鱼放在水龙头下冲洗干净，肚子里面有层白白的薄膜，也要轻轻撕掉，血水务必要冲干净，要不会有腥味。
5、洗干净的金鲳鱼放在案板上，加入一勺生粉和盐摸遍鱼全身，双手拿着鱼头的鱼尾在案板上来回摩擦几分钟，把粘附物彻底洗干净。
6、处理过的金鲳鱼再次洗干净，沥干水分，加入适量盐，两滴酒摸遍鱼全身，把姜片摆在鱼身上，放在一旁腌制30分钟。
7、蒸锅内放水烧开，待水冒大泡时，放入腌制好的金鲳鱼，大火烧15分钟，关火后待五分钟再打开盖子。
8、把蒸好的金鲳鱼拿出，拿掉上面的姜片，起锅热花生油，待油八成热时，倒入适量酱油烧开，快速淋在鱼身，把香菜洗干净沥干水分，摆在鱼身上作为装饰，一道好吃的清蒸金鲳鱼就做好了，鲜香可口，香气四溢，非常美味。