一、海鱼与淡水鱼哪个有营养?
海鱼鱼类根据生长环境大致可以分为淡水鱼和海鱼,海鱼和淡水鱼的营养成分基本相同,均具有较高的营养价值。但是,海鱼含有的不饱和脂肪酸、氨基酸等营养物质,可能稍高于淡水鱼。建议根据自身需求进行选择,同时搭配其他食物,为人体补充更加完善、均衡的营养素。
首先,海鱼的不饱和脂肪酸、氨基酸含量较高,略高于淡水鱼,如DHA、DPA、EPA等多种活性物质,这类物质对人体大脑神经发育有利,儿童及老年人可适当多食用。其次,海鱼含有的维生素和矿物质略高于淡水鱼。另外,海鱼的味道比淡水鱼鲜,且海鱼的肌肉弹性更好,口感更佳。
二、黄刺鱼是海鱼还是淡水鱼?
黄刺鱼是淡水鱼,不是海水鱼,只能适应淡水环境
三、为什么海鱼的刺比淡水鱼的刺少很多?
科学解释来说,动物进化得越完全,身上的骨骼数就会减少,因为骨骼太多不利于动物的行动。而我们一般吃的淡水鱼是比较低级的,或者说我们在淡水中容易抓到的鱼类通常来说比较低级,正是因为它们低级所以才好抓,而海里的鱼是比较高级的,一般我们只能购买,无法亲自下海抓鱼。不过鱼刺的多少也不能一概而论的,有的海鱼刺很多,所以大家在吃鱼的时候要稍加选择一下。
2、与天敌有关
海鱼和淡水鱼的刺多刺少与天敌也有关系,首先淡水鱼要面对的天敌是从上往下攻击,就比如说鸟、鸭子之类的动物,是从水面上攻击淡水鱼,所以淡水鱼背部要抵挡天敌的攻击就会长出更多的刺来保护自己,而海鱼在海中,天敌一般从下面往上攻击,所以海鱼是用腹部保护自己,身上的刺就少一些,此外淡水鱼的天敌比较少,所以不用经常逃生,但是海鱼是食肉动物,要经常逃跑,所以刺较少更利于逃跑。
3、与环境有关
淡水鱼比海鱼的刺多还跟环境有关,因为淡水鱼生活的区域水压较小,所以身体承受的压力也较小,骨骼发挥的作用相对来说就没有那么大了,然而海鱼在海中承受的压力要大很多,骨骼会在漫长的岁月中逐渐变得强壮,所以表现出来的形式就是海鱼比淡水鱼刺少。例外海中压力很大,也不利于海鱼长出过多的刺,但是淡水鱼压力小,就可以长出很多小刺。海鱼一般比较大,但其实淡水鱼也有大的,比如世界上最大的淡水鱼总长7.2米。
四、淡水鱼与海鱼的区别?
淡水鱼和海鱼的区别是排盐系统不同:
海水鱼鱼体组织的含盐浓度比外界海水的含盐浓度要低得多,由于海水中有大量盐分,故比重高、密度大。根据渗透压原理,海水鱼鱼体组织中的水,将不断地从鳃和体表向外渗出。同时,也需要吞食大量海水,以弥补体内的失水,保持体内水分平衡, 除了从肾脏排除掉一部分盐分外,主要还是依靠鳃组织中的“泌氯细胞”来完成排盐任务。
五、海鱼淡水鱼哪个热量高?
1、海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。
2、海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸,其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分,是大脑所必需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要。
3、海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多,对心脏和大脑具有保护作用。
4、大海被污染的程度远远低于江河湖塘,海鱼有害元素含量低于淡水鱼。不过,由于各类鱼的营养成分构成是不一样的,吃什么鱼也要按自己的身体所需来购买。
六、海鱼和淡水鱼哪个好吃?
海鱼鱼刺少,没有乱刺,淡水鱼小鱼刺比较多,比较乱,吃起来不如海鱼方便,过瘾,个人更喜欢吃海鱼。味道方面看个人喜好了。
七、鲈鱼和昂刺鱼是海鱼还是淡水鱼?
鲈鱼和昂刺鱼是海鱼,但是有时到淡水里产卵
八、淡水鱼为什么刺多而海鱼刺少?
不能一概而论深海鱼的刺少,淡水鱼刺多。淡水鱼主要防水面上方的敌人,因为淡水域一般比较浅,鱼刺集中在背上;常吃的海水鱼是海里中上层水域的鱼,这些鱼更需要防御的是来自下方的敌人,所以鱼刺集中在肚腹。另海水中鱼需要抵御的外界压强更大,所以多是大而粗、稀疏的骨架,大型的鱼类就进化成了软骨鱼类。吃鱼时,不慎将鱼刺卡在喉咙里,也会引起很多麻烦,如果引起炎症,说不定要长期求医。较小的鱼刺,有时随着吞咽,自然就可滑下去了。如果感觉刺痛,可用手电筒照亮口咽部,用小勺将舌背压低。扩展资料:
1、当鱼刺卡在嗓子里时,千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉,但有时这样不恰当的处理,不仅没把鱼刺除掉,反而使其刺得更深,更不宜取出,严重时感染发炎就更麻烦了。
2、较大的或扎得较深的鱼刺,无论怎样作吞咽动作,疼痛不减,喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺,就应去医院治疗。
3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时,自己就不要再动手。有时鱼刺已掉,但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下,如果仍感到不适时,一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。
九、pvc与eva哪个硬一些?
pvc要硬些。
EVA的鞋底特别的柔软,而且弹性相当好,当然造价也高PVC相对EVA硬度大,弹性也差,造价相应低发泡的,可以看见微小的孔,重量很轻,甚至可以漂在水上,硬度与PVC相当,弹性稍强于PVC,是在塑料中加发泡剂注塑成型的,强度差,造价最低。
十、海鱼和淡水鱼哪个更健康?
海鱼更健康。
海鱼和淡水鱼都含有丰富的蛋白质和矿物质,脂肪的含量都非常少,两种鱼营养价值都很高。但总的来看,海鱼的营养物质种类更丰富,含量也更多,尤其富含多不饱和脂肪酸,营养价值也更高。
海鱼指的是生活在深海地区的鱼,如比较常见的带鱼、鳕鱼、黄花鱼、三文鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼和多宝鱼。淡水鱼主要指淡水(河、湖、江)养殖的鱼,如草鱼、鲤鱼、鲢鱼、青鱼、武昌鱼。
这两类鱼都含有丰富的蛋白质,且容易被人体消化吸收,通常海鱼比淡水鱼含更多的多不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA,且海鱼中的多种矿物质、维生素、微量元素也要比淡水鱼更高,营养价值相应也更高。
日常推荐适量吃鱼类,鱼类脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸。推荐每周吃鱼280~525克。