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芝麻糊具体怎么做?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-17 20:13   点击:148  编辑:admin   手机版

一、芝麻糊具体怎么做?

很简单,将芝麻糊先放入碗中,再将开水倒入杯子中,一边将水倒入碗中一边用搅拌棒按同一方向搅拌,直至调成自己喜欢的糊状为止。

二、芝麻糊怎么做?

黑芝麻糊材料: 黑芝麻、糯米粉、糖(可放可不放,根据自身需要)。 制作: 1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入瓶中密封保存。 2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。 3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整 4、同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。 加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃芝麻糊了~~

三、豆浆机如何打芝麻糊好吃

步骤/方法

1

把豆浆机杯体里外清洗干净,放在干燥通风处晾干备用。注意清洗时电机头部不要进水,有的底盘加热的豆浆机底盘不能泡在水中。

2

把芝麻、燕麦片等涮洗一遍,连同碎花生放进容器里浸泡6--10个小时。夏天浸泡时间可以短一些,一般5、6个小时即可;冬天时间要长一些,最好用温水,大约需要浸泡8--10个小时。

3

把浸泡好的原料一起放进豆浆机里,加水至上下两个水位线之间,注意要看好水量。不要随意改变水的多少,否则豆浆机打的米糊会过稠或过稀。

4

加完水后扣紧盖子,插好电源。然后如下图,从左至右依次按键选择---八宝/米糊---开始。接下来就是慢慢等待了,一般20---25分钟左右就能打好。

5

打完米糊后喜欢吃糖的可以加一些白砂糖。但对于患有高血压、糖尿病、脂肪肝的人群还是吃清淡的为好。

6

我个人喜欢再放进一些碎松子,这样米糊吃起来会更香。

四、如何用豆浆机做芝麻糊?

把芝麻、燕麦、小米,红枣洗干净加入水放进豆浆机,按五谷健即可。

因为芝麻油脂成分比较多,所以一点要搭配一些燕麦之类的东西。

五、豆浆机做黑芝麻糊

黑芝麻 黑米(大米也是可以的)花生 分别在锅内干炒一下,一定要分开炒,因为三种原料成熟的时间不一样的,放入豆浆机加水至上下限之间,按米糊键即可.

上一种方法做出来的口感比较香浓,如果口味比较清淡的,以上原料不炒也是可以的,做出的成品有粮食本身的香气.

如果喜欢口感香甜的话可以把去了核的大枣 用水泡过的葡萄干加进去也很好吃的.

【】

六、芝麻糊是怎么做的

用料:芝麻300克、糯米粉235克

调料:白糖4大匙

黑芝麻糊的做法

1.把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。我买的熟黑芝麻,所以只炒糯米粉就好了。糯米粉刚入锅炒的时候出好多疙瘩,估计是我买的粉有点潮,不管它,继续小火炒就好了,慢慢的焙干水分小疙瘩就消失了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火。放一边晾凉备用

2.把黑芝麻放入料理机,搅拌2分钟,停一会儿,让料理机休息下,继续搅打。打至芝麻粉碎出油成块状

3.加入白糖、炒好的糯米粉,再次开动料理机把三种食材混合

4.估计是东西太多了,怎么搅也不行,还是有小疙瘩。后来还是倒到锅里,用铲子来回的碾。但成品还是不大细腻

烹饪技巧:

1、把做好的黑芝麻糊放入保鲜盒或是密封好的瓶子里,放在冰箱保鲜层存放。喝的时候妥两勺冲入开水就好。

2、冲入开水的时候,一开始不会那么稠,用小勺搅拌一下,糯米粉吸收了水分之后就变得稠浓了。

3、糖的用量还是看自己的口味添加。

营养功效:

1、黑芝麻糊不但味道极佳,而且具有很好的医疗作用。中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳!

2、利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

3、降血糖作用:种子提取物给大鼠口服,可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖元的含量,但大剂量则降低糖元含量。

4、对心血管作用:黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低,有防治冠状动脉硬化的作用。

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