一、油菜花跟油菜是一种植物吗
不是，一般油菜花是南方种了用来做菜籽油用的，油菜是北方的一种青菜，可以炒着吃
二、油菜苔还叫什么名字
油菜苔油菜的嫩茎叶。又称芸苔、芸苔菜、台菜、苔芥、寒菜。
三、油菜和菜心是同一种蔬菜吗？
油菜和菜心不是同一种蔬菜。
菜心，又称之为菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种成功。菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美，被广大消费者视为名贵蔬菜。
油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ， 甘蓝型油菜（ Brassica napus L.）。
主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
四、油菜苔什么季节的菜
油菜苔是油菜嫩的茎叶是春天的菜
五、油菜和油菜花有什么区别，是同一种作物吗？我们经常吃的油菜又叫青菜、上海青是吗？
油菜花即：油菜上的花。
其中，青菜又包括油菜，而上海青按照科学的说法，是一种小白菜，其特点是：叶少茎多，菜茎上白白的，像葫芦瓢。因此，上海青也叫瓢儿白。上海青个头不大，半尺长左右。叶片较为鲜艳。
油菜的茎是圆柱形的，叶子互生，花朵黄色，开花期较长，果实呈长角形，有红、黑、黄等颜色。含油率较多。叶片颜色较为暗淡。