应该按照椴木：麦麸4：1的比例配比。糖的作用主要就是增加碳的含量。以求达到最佳碳氮比。从而促进菌丝生长。稻草和木屑配比肯定要比木屑的产量低一些。不过利用棉秸秆，玉米芯，林果枝条等都可以获得很好的效益。
香菇种植需要注意合理配制培养料。严格培养料的消毒灭菌，使用优质菌种，控制适宜的生长环境。做好虫害防治。